烤牛仔骨該怎麼煎

Ⅰ 烤牛仔骨怎麼做好吃

主料牛仔骨500克 輔料牛油適量鹽適量黑胡椒粉適量羅勒粉適量孜然粉適量洋蔥適量土豆適量
步驟
香烤牛仔骨的做法步驟11.准備牛仔骨。
香烤牛仔骨的做法步驟22.准備土豆和洋蔥。
香烤牛仔骨的做法步驟33.將洋蔥去皮切片，土豆切小塊放入烤盤（土豆先放入微波爐叮一分鍾）這樣容易烤熟。
香烤牛仔骨的做法步驟44.准備牛油，將黑胡椒粉，羅勒粉鹽放入溶化的牛油里拌均勻。
香烤牛仔骨的做法步驟55.孜然壓碎。
香烤牛仔骨的做法步驟66.將牛仔骨鋪在烤盤上並將拌均勻的牛油刷上牛仔骨上然後灑上孜然粉。
香烤牛仔骨的做法步驟77.烤箱200°上火烤五分鍾熄火讓牛仔骨焗熟。
香烤牛仔骨的做法步驟88.剛好熟的牛仔骨肉質很鮮嫩。

Ⅱ 煎牛仔骨用大火還是小火

煎牛仔骨用大火。具體步驟如下：

1、牛仔骨化凍，用廚房紙巾吸干表面水分。

注意事項：

1、牛仔骨要挑選脂肪像雪花紋一樣分布均勻的，這樣的牛仔骨在煎至的過程中油份會均勻滲入到瘦肉中，吃起來的口感才會不肥不膩、不幹不柴，而又鮮嫩多汁。

2、韓式燒烤醬中一般含有梨汁成份，它可以使肉質變得更加甘甜鮮嫩；如果用自家調制的燒烤醬料，記得要加入兩勺鮮榨的梨汁拌勻後使用。

3、提前一晚將牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天製作時也可節約時間。

4、要等到鍋底加熱到非常熱的時候再將牛仔骨放入，這樣可以把鮮美的肉汁封存在肉里，吃起來口感才夠滑嫩。

Ⅲ 香烤牛仔骨怎麼做好吃 香烤牛仔骨最正宗的做法

1.准備牛仔骨。
2.准備土豆和洋蔥。
3.將洋蔥去皮切片，土豆切小塊放入烤盤（土豆先放入微波爐叮一分鍾）這樣容易烤熟。
4.准備牛油，將黑胡椒粉，羅勒粉鹽放入溶化的牛油里拌均勻。
5.孜然壓碎。
6.將牛仔骨鋪在烤盤上並將拌均勻的牛油刷上牛仔骨上然後灑上孜然粉。
7.烤箱200°上火烤五分鍾熄火讓牛仔骨焗熟。
8.剛好熟的牛仔骨肉質很鮮嫩。
9.這款「香烤牛仔骨」香味濃郁，味道豐富，口感鮮嫩，非常美味好吃。土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。

Ⅳ 在家怎麼做牛仔骨

Ⅳ 煎牛仔骨用大火還是小火

煎牛仔骨用大火。具體步驟如下：

1、牛仔骨化凍，用廚房紙巾吸干表面水分。

注意事項：

1、牛仔骨要挑選脂肪像雪花紋一樣分布均勻的，這樣的牛仔骨在煎至的過程中油份會均勻滲入到瘦肉中，吃起來的口感才會不肥不膩、不幹不柴，而又鮮嫩多汁。

2、韓式燒烤醬中一般含有梨汁成份，它可以使肉質變得更加甘甜鮮嫩；如果用自家調制的燒烤醬料，記得要加入兩勺鮮榨的梨汁拌勻後使用。

3、提前一晚將牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天製作時也可節約時間。

4、要等到鍋底加熱到非常熱的時候再將牛仔骨放入，這樣可以把鮮美的肉汁封存在肉里，吃起來口感才夠滑嫩。

Ⅵ 在家怎麼做香煎牛仔骨配紅酒汁

原料：牛仔骨、紅黃彩椒。調料：黃油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、鹽、紅酒、白糖。做法：1、將牛仔骨切成三段。2、用黑胡椒粉、紅酒、鹽腌漬入味。3、紅黃彩椒切條，蒜拍成末。4、鍋內放黃油，融化。5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒條炒熟。

工藝：煎

口味：其它口味

熱量：較低熱量

配料：
烹飪步驟：
0.材料集合圖：

1.將牛仔骨切成三段

2.用黑胡椒粉、紅酒、鹽腌漬入味

3.紅黃彩椒切條，蒜拍成末

4.鍋內放黃油，融化

5.出香味煸香蒜茸、放入彩椒條炒熟

6.取出彩椒條碼放在盤中墊底

7.鍋內再次放入黃油融化，煸香蒜茸

8.放入腌漬好的牛仔骨，煎制，不要著急翻面

9.待一面焦黃，迅速翻面

10.兩面煎至五成熟取出擺盤

11.鍋內留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、紅酒慢火調成濃汁

12.將濃汁淋在煸好的牛仔骨上即可

Ⅶ 香煎黑椒牛仔骨怎麼做

食材明細

牛仔骨二條

黑胡椒醬 醬油

糖

香煎黑椒牛仔骨的做法詳細步驟

11、空氣炸鍋的出品

Ⅷ 的做法，香烤牛仔骨怎麼做好吃，香烤牛仔骨的家常做法

香烤牛仔骨

主料

牛仔骨8塊 烤料少許孜然適量

烤牛仔骨的做法步驟

1. 牛仔骨切厚片，奧爾良腌料倒入腌制1晚上。鋪在不沾烤盤里或平鋪錫紙錫紙

2. 烤箱230度，烤40分鍾。可中途翻面。

3. 盛盤或小砂鍋內鋪錫紙，放入烤好的牛仔骨。

4. 要入味就一定要多腌制時間。喜歡孜然的就多放點，溫度自己控制好。這是以前烤的羊排，一樣的方法。