牛仔粒是什麼東西好吃的
❶ 菇黑椒牛仔粒怎麼做如何做好吃
用料
M7雪花牛肉
杏鮑菇
黃油
蔬菜包
菌菇包
特製黑胡椒汁
步驟 1
杏鮑菇切滾刀塊,紅甜椒切小塊,雪花牛肉切粒。
步驟 2
平底鍋大火燒旺,放入1/2塊黃油,待平底鍋微冒煙時調至中火,放入牛肉粒,先將一面煎至變色再翻面,繼續煎約1分鍾,煎至牛肉粒呈金黃色,盛出待用。
步驟 3
平底鍋大火燒旺,放入剩餘黃油,油熱至冒煙後倒入杏鮑菇,調中火翻炒3分鍾至杏鮑菇變軟色,倒入白姬菇和蟹味菇,繼續翻炒1分鍾。
步驟 4
平底鍋繼續倒入黑胡椒醬,加1湯匙清水,加入紅甜椒塊和炒好的牛肉粒,翻炒均勻。
步驟 5
將炒好的杏鮑菇黑椒雪花牛仔粒裝入盤中,撒上芝麻菜,即可享用!
❷ 10斤牛仔粒放多少食粉
腌一斤牛肉需要一錢松肉粉,三分食粉,鹽。味精。然後加點肉堡王一齊攪拌到起膠。攪拌中加入50G-150G清水,最後攪好用老抽上點色!
❸ 燕麥牛仔粒的做法
燕麥牛肉粒做法
1
燕麥米提前用溫水浸泡半天以上;
2
牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓勻,腌制15分鍾;
3
鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入腌制好的牛肉粒;
4
翻炒至牛肉粒變色,放入浸泡好的燕麥粒;
5
繼續翻炒2分鍾,關火,撒入孜然粉,用鏟子攪勻,即可出鍋。
❹ 燒什麼菜才好吃
燒簡單好吃的菜推薦
1、可樂雞翅
買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋里;切薑片,少許,放入鍋中;加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮;煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則咸。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。
2、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋里放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)
❺ 三亞美食大全
三亞的美食有:
1、米花糖:
米花糖是一種著名傳統小吃,該小吃香甜可口,具有米花清香,其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。
先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾乾使它仍成原米粒狀,然後每5公斤糯米以200克飴糖兌成水,加上少許的花生仁,在鍋內拌勻後,倒於案上匣內,捏成方塊,再用刀切成小塊,即成產品。
2、苗家三色飯:
苗家三色飯原為五色飯,分別為紅、黃、藍、黑、白五色,先將山蘭糯米分別放入紅藍藤葉、黃姜等五種植物汁液中浸泡,然後用特製獨木蒸籠蒸熟即可食用。如今五色飯已改為三色飯,有紅、黃、黑三色,色彩鮮艷,清香可口,極具苗族風味色彩。
3、甜酸粉:
三亞的粉類小食很多,涼拌類的卻不多,其中甜酸粉是常見的一種。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉絲和白白軟軟的米糕,黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿卜絲相映生輝,當然吃起來菠蘿的酸和胡蘿卜獨有的甜更是溶合到絕妙。
4、紅糖年糕:
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的面團,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。
年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕,除蒸、炸外,還可以片炒,味道甜咸皆有。
5、紅燒梅花參
紅燒梅花參的主料為水發梅花參,主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發後的梅花參從中間切成兩半,用開水燙透,然後將水控凈。經大廚烹飪,配上新鮮的百靈菇,味道嫩滑鮮甜。
❻ 有哪些顏值高的創意菜
這這道美食就是今天要給大家分享的這道「紫薯山葯花」。這是一道非常好吃的美食,大人小孩都愛吃。每年過臘八節的時候,我都會給家人做上滿滿的一盤,讓親人們在臘八節這一天不但能吃到很好的臘八美食,而且能得到更美好的祝福,因為這道美食含有富貴幸福的含義在裡面,是一道人見人愛的美食。
9、這道甜品,營養健康,好吃更好看,口感綿密順滑,帶著橙汁的水果香氣,咬一口涼涼的感覺,入口即化,太好吃了。
❼ 黑椒牛仔粒怎麼做如何做好吃
黑椒牛仔粒的做法步驟
黑椒牛仔粒的做法圖解11. 牛裡脊
黑椒牛仔粒的做法圖解22. 鍋里下油、燒熱、油溫度稍微高一點、
黑椒牛仔粒的做法圖解33. 下去煎制5成熟
黑椒牛仔粒的做法圖解44. 煎制5成熟倒出來
黑椒牛仔粒的做法圖解55. 鍋里放油、下姜蒜米炒香、放鹽味精、雞精、白糖多點、老抽、黑椒碎.
黑椒牛仔粒的做法圖解66. 倒進鍋里翻均勻
黑椒牛仔粒的做法圖解77. 出鍋、擺個造型 菜餚圍邊!
❽ 牛仔粒怎麼腌才好吃呢
1、將大塊的牛仔骨片成180克每塊的大片,牛仔骨用干紅、牛尾湯、雜菜水拌勻,用盤子壓一下,入冰箱(0-5度)冷藏5小時待用。
2、平底鍋上火燒熱,加一片牛油燒化,放入牛仔骨片數片,改用慢火煎至兩面剛熟,另燒熱每人一隻的小型鐵板,放上牛油片、洋蔥圈燒出香味,再擺上煎過的牛仔骨片,淋上紅酒、自製黑椒汁,伴上適量水果迅速上桌即可。
成菜特點:造型新穎,口感嫩滑,黑椒味濃,氣氛更佳。