怎麼烤帽子

1. 帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子 惡魔的帽子 和草莓蛋糕 3種的配方

草莓蛋糕：第一種：

菜譜用料:

器具：烤盤（12x25cm）1個

材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、

菜譜做法:

1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。

第二種：
、蛋青4個、塔塔粉或白醋1/4勺、細紗糖50克。

B、蛋黃4個、細紗糖40克。

C、油3大勺。牛奶3大勺。

D、低筋麵粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替，但是口感會差一點。鹽1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。

做法：
（1）將蛋黃攪散，分次加入細紗糖，油和牛奶攪拌均勻。

（2）將麵粉，香橙粉，鹽過篩。分次倒入（1）中攪拌均勻，不要畫圈！

（3）將塔塔粉或白醋倒入蛋青中，並分次倒入細紗糖，用打蛋器打發。

（4）將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪 拌，切記不得畫圈哦，否則一定會消泡的～～～～（此時預熱烤箱）

（5）再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。

（6）將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。

（7）倒入8寸烤盤中，入烤箱前震動幾下。

（8）180度，35分鍾即可！

2、倒扣放涼備用，洗凈草莓擦乾水分備用：
蛋糕坯一分為二，塗奶油，撒草莓即可。
帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子：
輕乳酪蛋糕（只要多做幾次調整配方，就可以做到與徹思叔叔芝士{起司}蛋糕一樣的口味）
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克（覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉）
土雞蛋 4個（洋雞蛋的話用3個即可，土雞蛋的特點是蛋黃多，蛋白少）
白砂糖 40克
牛奶 50克，或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴，或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中，隔水加熱，攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻（此步驟可省略）
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋，蓋上一塊濕布，放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁，低速打至起粗泡，加入細砂糖，低速開始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖頭（濕性發泡）
取1/3蛋白入乳酪糊盆，切拌均勻，再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中，切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油，或者墊上油紙，倒入麵糊，8分滿，輕磕幾下，送入烤箱
烤箱溫度設置140度，上下火，下層，80-90分鍾
隔水法：最底層插入1烤盤，倒入1CM高度的水，烤盤上面放個烤架，放上蛋糕模烘焙開始
水浴法：將蛋糕模放在注水的烤盤中，放入烤箱下層，水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移，水也不要放太少了，以免中途幹了；水浴法的話，活底模需要包好錫紙
烤好後，取出，晾3分鍾，看到蛋糕邊緣脫開，將蛋糕模側拿，轉幾圈，蓋上一個平底盤，翻轉倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部蓋上平盤，翻轉回正面，脫模完成。
小貼士
1；奶油乳酪較軟而且細膩，所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的，是小三角乳酪，各大超市都有出售。另外要注意，不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕，否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。
2；做輕乳酪蛋糕，關鍵是乳酪糊必須具有一定的稠度，這樣才容易與蛋白拌勻。否則拌的時候蛋白容易消泡，乳酪也容易沉在底部。而乳酪糊只有在冷藏的溫度下才會表現出稠度，所以，如果你是將奶油乳酪放到室溫軟化後再攪打成乳酪糊的，就必須冷藏較長時間才能讓乳酪糊變得濃稠(因此我建議用食品料理機，能節省很多時間)。
3；上面配方里說要檸檬汁或白醋。不過奶油乳酪本身就是一種具有酸味的乳酪，因此這款蛋糕里不添加檸檬汁也可以。
4；因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量很少，全靠雞蛋凝固後的支撐力，所以冷卻後的蛋糕有些許回縮是正常現象。只要不開裂、不出現布丁層和大氣孔，不嚴重影響美觀，都無傷大雅。
5；混合切拌：在偷懶方面，做6寸的，我直接把兩個盆里的倒一起快速切拌了，沒什麼消泡的問題，切拌手法一定要對；
6；烘焙：一開始用活底水浴，覺得很麻煩，後來改用固底隔水烘焙法，感覺方便很多；
7；脫模：固底模的底部墊上油紙或者抹上一層黃油，會很好脫模。
8；烘焙溫度：各人家的烤箱溫度並不一定準確，所以要多做幾次，摸索並不斷調整溫度。

2. 小孩的帽子能用吹風機吹或者烤火烤嗎

都大，但是由於電吹風是直接與人體接觸，所以這樣說來，電吹風的輻射比烤火爐大。畢竟你不用剛一直呆在烤火爐旁邊。親愛的，這么小的寶寶洗完頭發當然不可以吹風機的呢，其實寶寶的頭發很少又短沒有必要吹風機的呀，洗完了用干毛巾擦擦很快就幹了，在家裡面不用太著急帶上帽子的，等寶寶頭發幹完再帶帽子也不要緊。。可以用...吹風機，月子里也可以用吹風機，出門一定要帶帽子，這時你的抵抗力還是比較低，一定要注意別感冒了。坐月子的時候洗頭發最好是不要用吹風機吹說是以後會頭痛的，你可以用干發毛巾這個效果還是不錯的，頭發過長的話不要對著頭吹也沒事。。額額額 。。 誰不是每天起來的埃。所以頭不會有害處的。。 洗了頭用吹風機吹頭發當然沒害處啦！可以讓頭發早點干。。要是不吹一直是濕濕的話。。很容易感冒的喲。。 睡帽 這個 看自己個人睡眠習慣拉 有些人習慣很好不亂動。。不用戴睡帽也沒關系...。電吹風吹頭發是電能轉化為熱能，烤火是化學能轉化為熱能，房子通過牆將熱量散發到周圍環境是將熱能轉化為分子動能。。你們家天冷用什麼烤火的，就是那種類似電熱扇的 的 上面放腳的那種東西，很快就干， 裡面是大瓦的燈泡的取暖工具。吹風機。 水變少的實質是水分子游離進入大氣。 然後呢，烤火爐加熱時水是在高溫下導致水分子運動加劇從而加速游離，也就是加快變少，但是，這個過程水上升的溫度差值很大哦。 然後吹風機嘛，就是流動的風帶走水面自己已經游離出來的那層水分子，...。

3. 帽子放在爐子上烤黃了有什麼辦法

用票白的吧。。

4. 我有一頂帽子是紙繩編的挺漂亮的，但現在軟了帽沿直不起來了，用什麼方法讓它變硬

先用水小心的把帽子沾濕，再用火烤乾

5. 沒有錫紙可以用配來的烤盤當帽子嗎

烤盤是不能當帽子的因為錫紙可以錫紙是配來專用的

6. 帽子戴久了變軟了，怎樣洗能變硬

我們這以前有一種方法，用飯米湯漿洗，洗過的床單被罩就會變硬

7. 柚子皮帽子製作方法

柚子皮做的麥子帶到頭上顯得風趣，作用是調節情緒，營造氣氛。

帽子真正的作用有：

①為頭發保暖防寒：

頭被稱之為「諸陽之匯」。醫學研究發現，靜止狀態不戴帽子的人，在環境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時散總熱量的60%。如果頭部受寒，就會造成腦血管收縮，輕則會感到頭昏、頭痛，或者引起頭皮營養循環障礙和毛囊代謝功能紊亂，從而導致頭發的營養失衡或大量的頭發非自然脫落。嚴重的還可能誘發一些疾病的光顧。由此可見，在寒冷的冬天，頭部和人體的其它部位一樣，也需要保暖防寒。

②為頭發防塵防污染：
冬天風沙大、塵土多、特別是在當今污染越來越嚴重的時代，當頭發被吹得雜亂無形的同時，沾在頭頂發絲里的微生物和灰塵就象砂紙上的砂礫，一邊在你的頭皮上肆虐，一邊在你日常梳頭和行動時，增加梳子和頭發及發絲之間的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能會導致你的頭皮滋生細菌，甚而引起毛囊感染，直接影響頭發的生存環境和生長質量。而摩擦力則造成頭發表面的毛小皮翹起，頭發表面就會變得毛糙，嚴重時還會導致頭發開叉、折斷。這時候，戴一頂舒適時尚的帽子，無異於給頭發穿了一件既美觀又具有保護功能的外衣，有效的阻擋了灰塵和微生物的侵襲。

③為頭發防曬防輻射：
很多愛美的女士都會在夏天採取全副武裝的防曬措施，尤其是撐一把色彩斑斕的遮陽傘，既防曬又顯風情萬種，但到了冬天卻往往忽略了陽光的威力，走路時還總是追著陽光走。 事實上，由於冬季空氣乾燥澄澈，陽光中紫外線的透過度也並不低，所以千萬不能對冬天的太陽掉以輕心．仍應防止過度日曬。那麼，為了避免紫外線的傷害，選一頂款式和顏色與服裝相匹配的帽子，不外乎是一個既時尚又實用的高明辦法。

8. 烤帽機的介紹

烤帽機又叫熱轉印烤帽機，烤帽機可以將任何采色色標、人像照片、風景圖案及個性化圖案等烤制在帽子上，特別適合用作廣告、禮品、宣傳活動、個性化物品等行業。

9. 烤箱上的帽子是什麼意思

發酵功能的圖標。
1、烤箱上的帽子是發酵功能的圖標，看起來很像廚師的帽子的簡化圖，把旋鈕扭到該圖標處。
2、將麵粉加入酵母，和好後，放入一個盆或者盤子都可以，置於烤箱的中層酵母放的多，發酵時間越短。
3、底層用烤盤接一點水，目的是保持面團的適度。旋轉時間的鈕大概40分鍾左右，基本上就發好了。發酵時加熱管不會變紅，因此不用擔心時間長面團被烤熟。

10. 帽子洗濕了可以用火烤乾嗎

可以，但是在烤的時候必須有人看著，而且不能離火太近，否則會把帽子烤壞。