x怎麼用毛線鉤白菜掛件圖片大全
① 金鉤扒七星白菜怎麼做
主料： 白菜 250克
輔料： 蝦米 25克 香菇（干） 10克 冬筍 30克 火腿 15克
調料： 味精 2克 鹽 3克 豬油（煉制） 30克 各適量
金鉤扒七星白菜的做法：
1. 大白菜洗凈，取直徑6 厘米的菜心，然後橫截成6 厘米的段（不帶葉），共截7 段；
2. 用竹簽將各段白菜橫插牢固；
3. 炒鍋放旺火上，添入熟豬油，六成熱時，再將白菜段中間1 個，周圍6 個用線捆在一起，放入熱油鍋內，炸熟出鍋瀝油，待用；
4. 香菇浸發，去蒂，洗凈，去柄刻成花形；
5. 海米用清水沖洗一下，放入溫水中浸泡至軟，備用；
6. 冬筍削皮，洗凈，切片；
7. 用一張大白菜葉放在鍋墊上，將刻成花形的香菇的菇面向下，放在菜葉中間，火腿片、冬筍片，分別對稱地擺在香菇的周圍，把炸好的白菜中間對著香菇擺在鍋墊上，最後把蝦米放在白菜周圍；
8. 炒鍋放在旺火上，加熟豬油，兌入清湯1000毫升、精鹽，湯開，放入已擺好白菜的鍋墊，上面用盤扣住，燒制；
9. 待湯沸改用小火扒制，至汁濃菜爛；
10. 將盤揭去，用漏勺托住鍋墊，將萊加入盤內，去掉線、竹簽和白菜葉，將鍋內余汁澆在金鉤白菜上即成。
更多金鉤扒七星白菜信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/jingoubaqixingcai
② 那個曉得金鉤白菜這道菜什麼怎麼做的
金鉤扳指白菜
作者：kaitin 文章來源：土豆美食網 點擊數：80 更新時間：2005-7-23
〔主料輔料)
白菜心5 根.750 克豬裡脊...200 克金鉤.....50 克熟雞油....50 克精鹽.....l 克上湯....200 克味精.....5 克
〔烹制方法)
1.選4 厘米直徑的白菜心去頭、尾，洗凈後每根切成兩段，每段
3.3 厘米長，分別裝在10 只小碗中。
2.金鉤洗凈，平均分放於小碗白菜段上。
3.豬裡脊洗凈，切成10 塊，分放小碗中。
4.上湯用熟雞油、精鹽、味精調勻，分別舀入每隻小碗。裝完後，上籠屜用旺火蒸20 分鍾取出，分別揀去碗中裡脊塊即成。
〔工藝關鍵)
旺火氣足，蒸爛熟酥，此為18 人即席用料。
〔風味特點)
「金鉤」即大蝦米，因其形似魚鉤，色澤金紅，福州呼為「金鉤」。用它與白菜配成蒸菜後，蝦體膨脹變圓，儼如「扳指」，因得「金鉤扳指白菜」 之名。此菜在福州高級宴席上常見一客配一小碗，小巧玲瓏，頗為高雅，清鮮醇美，爽口不膩。
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③ 請教金鉤白菜怎樣做好吃
材料
原料：白菜心(或者娃娃菜)300克、乾燥蝦米50克、干香菇2-3朵、骨肉湯適量
調料：薑末1小勺、鹽適量、雞精適量、水澱粉1.5大勺、香油1/2小勺
做法
1、備好原料，把白菜心洗凈，香菇提前用水泡軟備用。
2、把白菜心或者娃娃菜豎著切開，根據食材大小切成4-6瓣，香菇切片。
3、蝦米用水洗凈，然後泡約1小時，泡蝦米的水留用。
4、鍋中坐水燒開，放入白菜心燙軟，撈出瀝干水分。
5、炒鍋燒熱倒油，油溫4成熱，放入薑末、泡好的蝦米、香菇片炒出香味。
6、然後把燙過的白菜心整齊的碼入鍋中。
7、倒入約2大勺泡蝦米的水。
8、再倒入約半小碗的骨肉湯，加適量鹽，蓋上鍋蓋，用小火，燜煮約3-4分鍾，至白菜軟爛。
9、把白菜盛出來整齊的碼盤里。
10、鍋中的湯汁加入水澱粉煮至粘稠。
11、淋入香油，加適量雞精調味。
12、把煮好的芡汁澆在白菜上即可。
④ 金鉤白菜的做法
金鉤白菜的做法
材料
原料：白菜心(或者娃娃菜)300克、乾燥蝦米50克、干香菇2-3朵、骨肉湯適量
調料：薑末1小勺、鹽適量、雞精適量、水澱粉1.5大勺、香油1/2小勺
做法
1、備好原料，把白菜心洗凈，香菇提前用水泡軟備用。
2、把白菜心或者娃娃菜豎著切開，根據食材大小切成4-6瓣，香菇切片。
3、蝦米用水洗凈，然後泡約1小時，泡蝦米的水留用。
4、鍋中坐水燒開，放入白菜心燙軟，撈出瀝干水分。
5、炒鍋燒熱倒油，油溫4成熱，放入薑末、泡好的蝦米、香菇片炒出香味。
6、然後把燙過的白菜心整齊的碼入鍋中。
7、倒入約2大勺泡蝦米的水。
8、再倒入約半小碗的骨肉湯，加適量鹽，蓋上鍋蓋，用小火，燜煮約3-4分鍾，至白菜軟爛。
9、把白菜盛出來整齊的碼盤里。
10、鍋中的湯汁加入水澱粉煮至粘稠。
11、淋入香油，加適量雞精調味。
12、把煮好的芡汁澆在白菜上即可。
辣白菜做法指導
1、大白菜切成四瓣洗凈控干水；
2、用開水把鹽化開放適上量的冷開水把大白菜放入浸沒泡沫塑料12小時，鹽水不要太咸目的是把白菜浸軟出水；
3、把浸軟的白菜撈出稍微控干水份，然後把菜子扒開一層層的抹鹽，要抹的均勻，目的是讓白菜繼續出水；
4、抹鹽後腌8 小時，等白菜變蔫 即可撈出擠干水份；
5、白蘿卜、梨子切細絲，蔥姜切末，蒜拍成蒜泥；
6、用溫開水把辣椒粉調成糊加入蝦醬、魚露、蔥薑末、蒜泥、雞精及少量的糖調成醬料；
7、將白蘿卜及梨子絲和醬料混勻；
8、把腌好的白菜葉扒開，將調好的混合物抹到白菜葉上要一層層抹；
9、最後把抹好醬料的白菜放入干凈的保鮮盒中蓋上蓋子放在陰涼處5-7天，即可食用。
⑤ 怎麼做好吃，簡易版金鉤白菜的家常做法
主料娃娃菜200克干海米50克枸杞10粒 輔料香油適量鹽2克雞精2克水澱粉適量
步驟
簡易版金鉤白菜的做法步驟11.把海米洗凈，泡發2小時以上。
簡易版金鉤白菜的做法步驟22.枸杞 洗凈。
簡易版金鉤白菜的做法步驟33.把娃娃菜剝去外皮，只留白菜心。洗凈切成6瓣。
簡易版金鉤白菜的做法步驟44.切好的白菜芯碼放在盤中。
簡易版金鉤白菜的做法步驟55.把泡發好的海米和枸杞撒在菜上，澆上泡發海米的水。
簡易版金鉤白菜的做法步驟66.放入蒸鍋，蒸制10分鍾。
簡易版金鉤白菜的做法步驟77.另起鍋倒入蒸白菜的湯汁燒開。
簡易版金鉤白菜的做法步驟88.加入鹽和雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。
簡易版金鉤白菜的做法步驟99.把芡汁均勻的澆在白菜芯上即可
⑥ 怎樣做金鉤白菜心
金鉤白菜的做法
1.備好原料，把白菜心洗凈，香菇提前用水泡軟備用
2.把白菜心或者娃娃菜豎著切開，根據食材大小切成4-6瓣，香菇切片
烹飪技巧
1、加入適量泡蝦米的水能使湯汁更加鮮美；
2、干香菇味道更加濃郁，菜的口味更好，沒有可用鮮香菇；
3、白菜在燒制的過程中，最好不要使勁翻動，保持菜的完整美觀性。
⑦ 求助白菜的鉤針圖解（有圖片的更好）謝謝您啦
⑧ 鉤針中，"V" "X" "V2""VX"分別是什麼意思，詳細點哦。
V表示加針，X表示短針，V2表示兩針都加針，VX 表示兩針的第一針加針，第二針不加針。
V的意思是在前一行的同一根針上鉤針，前後兩針，在上面的短針上勾兩個長針。X表示的時短針，將針孔插入前一行的辮孔內，鉤住線拉出一針，再兩針並一針。
鉤針所編織的織物充滿了無數個小環，透過鉤子將線打活結，充做一環，接著將鉤子從第一環穿入，鉤頭勾線，勾出另外一環，就能逐漸組成一排線串，最後一排會僅有一個活動環串在鉤針上，新的一排可再返回勾在舊的一排上，於是線串上的環鉤出無數排，就形成了一片鉤針編織。
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1、鉤針是一種編織藝術，簡單易學，工具也不復雜，只需一根鉤針，再加上鉤針用的線或毛線等就
行，其作品的特點是鏤空圖案較多。
2、湘綉針法之一。以針引線，刺綉地上面，再以針刺綉地下面，不使綉線全伸而浮著於綉地，然後以針橫刺線的中腰，使浮著的線兩頭凸起而成連續不斷的顆粒。鉤針要用最粗的線，專門適宜刺綉雞冠和雞冠花。是湘綉的一種特有針法。
3、編織花邊等用的帶鉤的針。也作鉤針。
⑨ 鉤針編織圖解xv是什麼意思
X是短針符號，如果前面沒有數字一般是鉤一針；V是在一針里鉤兩針，V與X連在一起的話應該是鉤兩針短針
⑩ 鉤針x，t，f，e，f，t，sl什麼意思
X:短針
F:長針
SL：引拔針
T：中長針
e:一般是指長長針，就是比長針多繞一圈線
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短針：這個針是用得最普遍的。她的符號就是一個叉叉。咱們冬天平時穿的那種勾的拖鞋都是用短針勾的。
鎖針：也叫辮子針。她的符號就是一個扁圓。這個針咱們起針的時候用的多。比如勾小寶寶的鞋的鞋底就是用這種針起針。
引拔針：一個實心的扁圓。這個是用於連接兩個針用的。比如勾寶寶鞋的鞋底的時候咱們是一圈一圈的勾的。那麼勾完一圈後 咱們最後一針跟最開始的一針就是用引拔針相連接的。
中長針：這個針就是比短針要長一些，但是比長針要短一些。咱們勾寶寶鞋鞋底的時候就要用到這個針。鞋底的形狀是一頭大一頭小的。那麼咱們勾的時候會將大的那頭用長針，小的那頭用短針。鏈接長針跟短針的中間這個部位咱們就是用的中長針。她的符號就是下面這個樣子的。
長針：這個針用得也非常普遍。平時勾花用得比較多。咱們勾的鞋底也是得用到這個針法的。她的符號就是比中長針要多一點。因為她比中長針要長一點。是不是很形象呢
長長針：這個針跟長針一樣都是勾花的時候用的多。就是比長針更長一些的針，所以叫長長針。她的符號也是比長針多一點。
短針加針符號：這個用的地方非常多。比如勾娃娃的時候 ，之前的針數較少，後面需要加針就得用到這個符號。這個就是加的短針。這個表示把原來的一陣短針加為兩個短針。她的符號就是個V字。
中長針加針符號：這個表示把原來的一個中長針加為兩個中場針，或者三個中場針。
長針加針：就是將一個長針加為兩個長針或者三個長針。