瑪德琳毛線是什麼含量和粗細

㈠ 日式瑪德琳怎麼做

日式瑪德琳應該是近幾年流行的叫法，你所說的瑪德琳應該在西點中叫做瑪德蕾妮，這種貝殼形狀的小餅是法國傳統名點，是由Madeleine女士所製作的，所以用她的名字來命名，中文直譯就是瑪德蕾妮。這款點心的特點就是外形是非常漂亮的貝殼型。大家如果家裡沒有這種模具可以用馬芬杯代替，但是不能擠的太多。下面我就介紹一款正宗的瑪德蕾妮給大家，喜歡就關注我吧。

這款點心的特點是：烘烤時不會擴張因為我們的黃油沒有打發，也沒有加入發粉之類的起發性添加劑。製作注意事項：大家如果模具不是那種不粘烤盤需要在烤盤里塗抹黃油。塗抹色拉油沒有黃油效果好。烤箱溫度上火180度，下火190度，烤十五分鍾左右即可。杏仁粉不是即溶型可沖泡的那種是很粗糙有顆粒感的杏仁打磨出來的粉末。

1. 不想使用黃油或手邊木有黃油，可用玉米油代替。
2. 這款瑪德琳模具邊緣光滑，加上蛋糕本身就有油份，故無需抹油或撒粉。
3. 瑪德琳蛋糕有一點和月餅神似，那就是可以回油，回油後更好吃哦。
4. 玉米油在選購時要看油的顏色，好的食用油看起來一定是透明澄亮的，顏色越透明澄亮越好。盡量不要購買有沉澱的食用油；盡量選擇大品牌生產的食用油進行購買，維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高的玉米油值得購買。
5. 雞蛋要選擇新鮮的。

㈡ 高中畢業學什麼技術好 有點科技含量的但又不太難學的 知乎

目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。