毛線鴨子怎麼織

① 阿婆軟糯噴香的八寶鴨，是我一生難忘的好口福

亦舒在她的小說《小紫荊》里寫道，程家少爺每次回家，就要喚家廚阿娥：「做一隻八寶鴨我吃，還有，蒸糯米糖蓮藕。」這只八寶鴨從阿娥出門買菜到燜好裝盤，已是傍晚。八寶鴨配一家人外帶上門男友吃頓晚飯，才是團團滿滿。

這段文字倒是勾起了我兒時的一段回憶。那一年，我父母雙雙出差，於是，把我送到姑父的老母親家，托老人家代為照管幾天。老太太皮膚白皙，長長的鵝蛋臉，生得清秀慈祥。

可我自小認生，淚腺又天生豐富，初到一個陌生地方，從踏入老太太家大門，就縮在牆角不停地抽泣抹淚，任由老太太如何哄勸，都無濟於事。

「阿婆給你做一隻八寶鴨，好不好？」

我一聽「八寶鴨」三個字，立馬來了精神。老太太上街買了一隻剛殺好的麻鴨，將鴨子里里外外清理干凈， 將生糯米混合著蓮子、紅棗、豆沙、白果、干貝、火腿丁等八樣「寶貝」餡料填塞滿刨開的生鴨肚內， 隨後，她戴上老花眼鏡，取出木盒裡的針頭線腦，眯縫著眼，小心翼翼地穿針引線將刀口處密密縫合起來，直至最後一針打了個結收尾，方才如釋重負。

她取來一根麻繩，在鴨身中部捆了一圈，紮成葫蘆狀，最後，才將縫合好的整隻鴨子放入加了冷水的大砂鍋里， 加黃酒、八角、桂皮、薑片等佐料，大火燒開，再轉小火煨幾個鍾頭才算齊活。

「等你長大，要學會做八寶鴨。」

「為什麼呢？」我好奇地問。

「因為會做八寶鴨的女孩子有好口福。」

後來，當我有了下廚經驗，方才明白，糯米八寶鴨製作過程繁瑣，耗時費力，是一道了不起的功夫菜。

尤其用生糯米填鴨腔，這是一種難度系數頗高的做法，一旦糯米量掌控不得當，在煨煮過程中，鴨肚就會有漲裂風險。 可有弊必有利，好處就是，靠鴨子自身的湯汁來煨熟的糯米浸潤了鴨之精髓，其味道之鮮，更是被揮發得淋漓盡致。

當阿婆掀開砂鍋蓋一剎那，一股混合著糯米、鴨肉、火腿等的鮮香味撲鼻而來，滲人心扉。 阿婆用剪刀挑斷了捆紮在鴨身上的麻繩，剪開縫合在鴨尾處的線頭，一提一抖之間，麻利地抽出整條繩線，用調羹一勺一勺挖出鴨肚子里的八寶飯，盛到我碗里。

我美美地吃了一頓豐盛的八寶鴨大餐，再沒鬧騰，吃完後倒頭就睡，一覺睡到天亮。一隻糯米八寶鴨，拉近了我和老太太之間的距離。

老太太是千年古鎮同里人，糯米八寶鴨是同里當地的一道節慶大菜。早在 《江南節次照常膳底檔》 就有記載：「正月二十五日（乾隆年間），蘇州織造普福進糯米鴨子，萬年春燉肉，春筍糟雞，燕窩雞絲……」

乾隆是一個任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山東村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段「露水姻緣」，把她「金屋藏嬌」在徐宅；他迷上了蘇幫菜，就將蘇州籍名廚張東官打包進了紫禁城當御廚，專門給他做蘇州菜吃。

在故宮出版社出版的《皇帝怎麼吃》一書中，詳盡介紹了糯米八寶鴨的做法：「八寶鴨，作為乾隆皇帝最愛吃的一道御膳佳餚……

要把鴨子整個去骨，留下完整的可以實現『滴水不漏』的帶有鴨肉的皮囊，清理後再填八樣不同的食材，煮五個小時左右，出來還是一隻完整和漂亮的鴨子，講究 『酥爛脫骨不失其形』。」

這種「拆骨留皮」的填鴨手法，源於西周時期的八道珍饈， 《禮記·內則》中載，「炮，取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，」意思就是把宰殺小豬、小羊，去其內臟，填棗於肚中。足見江南人將有錢任性的壕氣和「食不厭精」「膾不厭細」發揮到了極致。

這又讓我聯想起安徒生童話里《賣火柴的小女孩》一文，那隻肚子里填滿蘋果和梅子的大烤鵝，象徵著豐饒富足、溫馨團圓。

我長大後，從姑父口中得知，老太太年輕時是一名知識女性，她嫁與鎮上一位「門當戶對」的地主家少爺，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既當爹又當媽，含辛茹苦拉扯著幾個未成年子女，在那個年代，一個單身女性要獨自撫養一家子，其中艱辛，如人飲水。

好在子女們被她調教得很好，個個事業有成，又極為孝順。丈夫在世時，逢年過節，她都會親自下廚，洗手做上一道糯米八寶鴨，古鎮人重視家庭倫理綱常，而 八寶鴨象徵著闔家幸福團圓。 丈夫去世後，因生活拮據，中斷了每年做一隻團圓鴨的規矩。

等子女們長大成人，日子蒸蒸日上時，老太太又開始做起了八寶鴨。每年「小團圓」的日子，必親手做上一隻八寶鴨。鴨仍是當年的八寶鴨，可團圓桌上卻永遠少了一個生命中最重要的人，我想，這大概是老太太心中最大的遺憾吧。

我大學畢業，參加工作沒多久，就聽聞老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八寶鴨時，我總覺著來日方長，現在想想，對於一位步入遲暮的老人來說， 「來日」或許並不代表「方長」，也許僅在「方寸之間」。

今年過年，去酒店吃團圓飯時，我特地點了一隻糯米八寶鴨當作壓軸大菜，其主料仍是糯米和鴨子，萬變不離其宗的八寶餡料，卻略有變動， 大致有筍丁、火腿丁、香菇丁、瑤柱、雞丁等，燒上味後與糯米拌勻。

且用傳統的拆骨方法炮製，將整隻鴨子拆掉骨頭，留下完整的鴨肉皮囊，填入「八寶」配料，扣大碗里，封好臘紙，放入蒸鍋，連同八寶鴨一起煨的輔料也豐富了不少，有筍、芋艿、鹹肉……燜制出鍋的八寶鴨豐潤飽滿，再澆上原鹵調配的蝦仁、豌豆，看起來鑲金嵌玉、聞起來腴香濃溢，吃起來鴨肉濃油赤醬、酥爛入味， 裡面的八寶飯吸足了鴨油，軟糯噴香、咸甜不膩，壓軸菜當之無愧， 卻已經不是我記憶中的味道了。

「末代名媛」章含之做得一手好八寶鴨，她做八寶鴨時排場超級豪華，還特地請來13位大使，結果生生把胡同給堵死了。

很多年後，她的寶貝女兒洪晃懷念起母親：「她（章含之）特別熱愛生活，自己特別會做飯。我吃到過的最好吃的八寶鴨就是她做的，她再怎麼教別人，別人都是學不會的。」

是啊，即便酒店裡的食材再升級，廚師的手藝再高超， 我吃到過的最好吃的八寶鴨仍是記憶中阿婆親手做的那隻糯米八寶鴨。

② 鉤鴨子拖鞋圖案怎麼鉤

環形起針，起針時4個辮子針加上15個長針，換上另外一種顏色的線，在第二、三圈1個辮子針起針，剩下用短針和辮子針相互交替織，最外圈換回第一圈顏色的線以長針和辮子針的針法織完即可。

所需材料：鉤針、紅色毛線、米色毛線具體步驟：起針：紅色毛線環形起針，拉4個辮子針與第一針進行引拔連接，在線圈裡織4個辮子針，接著鉤15個長針進行換線引拔連接，第一圈：在起針鉤完的線圈裡織4個辮子針，然後再線圈裡鉤15個長針，把線換成米色與之前織好的4個辮子針進行引線拔針的連接。

第二圈：先織一個辮子針，然後再織的針目里鉤織一個短針；然後拉4個辮子針，隔三針鉤織一個短針。

再拉3個辮子針，在下一針上鉤織一個短針；拉3個辮子針，接著隔一針鉤織一個短針，再次拉3個辮子針，在下一針上鉤織一個短針；拉4個辮子針，隔三針鉤織一個短針；接著拉3個辮子針，在下一針上鉤織一個短針；拉3個辮子針，隔一針鉤織一個短針。

③ 純色毛線鞋中間花樣

純色毛線鞋中間可以加的花樣有很多種，有的是平面圖案，有的是立體的造型結構。平面圖案的毛線鞋，中間可以加自己喜歡的任意的動物、水果等圖案。像小鴨子、小草莓、小花花、小鳥都可以，還可以織一個小女孩，一個笑臉，或者幾條顏色不一樣的橫線都會很好看。

立體的圖案更加可愛，最簡單的就是弄兩個毛線球掛在上面，特別少女還很可愛。比較簡單的用鉤針鉤幾朵小花花縫上去就能很簡單很漂亮，另外還可以織一個整個的小兔子放在上邊，或者簡單做一對兔耳朵放在上邊，還有像立體蝴蝶結之類的縫在上邊都是不錯的選擇。

如果不會自己做裝飾，就可以買現成的材料來製作，比如兩個很小的毛絨娃娃，兩個鞋面上一邊一個，或者是那種漂亮的小扣子，直接縫在鞋面上，也會非常可愛又特別。

手工毛線鞋就是做自己喜歡的樣子，不管是可愛的風格，簡約的風格，還是比較酷酷的風格，只要依照自己喜歡的樣子，並且自己努力付出去做了，就是最好看的鞋子了。

④ 棒針打毛線鞋小鴨子圖案怎麼編織

網上都是有小視頻的，。自己可以去看看的哦。

⑤ 我織藍色毛衣時用白線織了兩只小鴨子，可弄得皺巴巴的．我知道是線的松緊不一造成，有什麼好辦法

把小鴨子下水洗一下就好了，如果還不行就像蒸饅頭一樣用紗布包住上鍋隔水一蒸就平整了。

⑥ 小黃鴨怎麼用皮筋編.

第1步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第1步
在編織之前，先准備一套彩虹織機和皮筋套裝
包括21種不同風格的皮筋，專用的扣子，一套彩虹編織器
第2步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第2步
這個就是看著沒什麼，但是很重要的彩虹織機
第3步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第3步
鉤針也是重要的工具，看了教程就知道了
第4步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第4步
然後在第二三行上分別套上三個黃色皮筋
第5步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第5步
接下來就是按照順序，第二層的中間套上黑色，第三層左右兩側是黑色皮筋，中間是白色
第6步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第6步
再接下來一層左右為黃色，中間是藍色。接下來兩層是藍色。
第7步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第7步
再接下來一層是黑色，效果如圖。然後在織機另一端兩個上套上藍色皮筋，然後其中一端繞緊一根黑色皮筋
第8步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第8步
然後從黑色皮筋一端（上一步的右端）掏出藍色皮筋繞在左端上，然後取下，就是圖中的效果
第9步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第9步
在之前繞好的皮筋上再按照圖示繞上相應顏色的皮筋
第10步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第10步
最後末端的兩個黑皮筋如圖繞緊進行固定
第11步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第11步
繞好之後，用鉤針從最後一層依次往回掏出皮筋，套在皮筋另外一端。之前每個皮筋套住前後兩根上，現在都繞過後一層皮筋套在同一根上哦~
第12步：
【彩虹織機】橡皮筋小黃人的編織方法 第12步
然後從最初的黑皮筋開始，從織機上依次取下。這根黑皮筋稍微拉緊一些作為掛墜的位置哦~
小貼士：
彩虹織機套裝里有：21種不同風格的皮筋，每種200條左右；一套出口原版的編織器和鉤針；100個扣子

⑦ 毛線鞋的花樣有哪些

毛線鞋花樣圖案有很多種，比如可以編織成格子圖案、菊花圖案、蝴蝶圖案、梅花圖案、熊貓圖案和鴨子圖樣的毛線鞋。接下來就和大家詳細講解一下。
格子圖案 01
採用兩種不同顏色的毛線編織的格子圖案，看起來很樸素大方，可以採用一種顏色作為毛線鞋的鞋底色，一種作為圖案。
菊花圖案 01
採用兩種不同顏色的毛線編織菊花圖案，款式大氣、編織簡單，很適合初學者嘗試。
蝴蝶圖案 01
採用三種不同顏色的毛線編織而成的蝴蝶，看起來栩栩如生，適合各個年齡段的人穿，屬於家居類拖鞋。
梅花圖案 01
同理也可以編織梅花圖案的毛線鞋，採用黑色毛線作為梅花的枝幹，而粉色與藍色毛線編織毛線的花朵，看起來色彩鮮艷。
熊貓圖案 01
熊貓是我國的國寶級動物，可以採用黑白兩種毛線編織一個熊貓圖案的毛線鞋，很適合孩子穿。
鴨子圖樣 01
也可以編織鴨子圖樣的毛線鞋，底色採用綠色，鴨子顏色以黃色為基調。鴨子圖樣毛線鞋看起來很可愛，適合小孩子穿。

⑧ 怎樣製作手偶鴨子

1、准備兩個紙筒，一個完整的，一個對半剪開。將這一個半的衛生紙筒，分別用膠紙帶纏在表面，做成小鴨子的身體和頭。

2、用色卡紙剪下鴨子的尾巴、翅膀、嘴巴和腳，逐一用膠水粘在身上對應的位置上。嘴巴要用牙簽將它穿在頭裡面，這樣子鴨子的嘴巴就可以上下張合。全部做好以，用毛線或者掛繩，將身體和頭部綁在一起。

3、這樣子用毛線吊掛起小鴨子的身體和頭（鑽孔後繩子穿過打結卡緊），再將毛線另外一頭系在雪糕棒上。通過手提著雪糕棒，可以控制小鴨子抬頭走路搖尾張嘴等一系列的簡單動作，很好玩！

⑨ 毛線鞋花樣圖案有哪些

毛線鞋花樣圖案有很多種，比如可以編織成格子圖案、菊花圖案、蝴蝶圖案、梅花圖案、熊貓圖案和鴨子圖樣的毛線鞋。接下來就和大家詳細講解一下。

格子圖案

採用兩種不同顏色的毛線編織的格子圖案，看起來很樸素大方，可以採用一種顏色作為毛線鞋的鞋底色，一種作為圖案。

菊花圖案

採用兩種不同顏色的毛線編織菊花圖案，款式大氣、編織簡單，很適合初學者嘗試。

蝴蝶圖案

採用三種不同顏色的毛線編織而成的蝴蝶，看起來栩栩如生，適合各個年齡段的人穿，屬於家居類拖鞋。

梅花圖案

同理也可以編織梅花圖案的毛線鞋，採用黑色毛線作為梅花的枝幹，而粉色與藍色毛線編織毛線的花朵，看起來色彩鮮艷。

熊貓圖案

熊貓是我國的國寶級動物，可以採用黑白兩種毛線編織一個熊貓圖案的毛線鞋，很適合孩子穿。

鴨子圖樣

也可以編織鴨子圖樣的毛線鞋，底色採用綠色，鴨子顏色以黃色為基調。鴨子圖樣毛線鞋看起來很可愛，適合小孩子穿。

⑩ 織毛線棉鞋鞋背是鴨子的圖案的織法圖紙,不是鉤的