毛線蘿卜怎麼切片好吃

1. 白蘿卜切絲怎麼切

白蘿卜是很多人都和很喜歡吃的蔬菜，並且白蘿卜還包含很多的營養，經常吃也也有著很好的保健效果。白蘿卜既可以切成塊，又可以切成絲，那麼究竟怎麼做才是最好的呢？白蘿卜要怎麼切呢？ 由於白蘿卜的皮風味都是比較辛辣，所以在吃的視乎，很多人都會選擇把皮給削掉，其實這么做的話是非常可惜的！其實削掉的白蘿卜皮也別丟掉，只要用少許鹽抓一抓，就能降低辛辣味，略洗後涼拌或者加入肉末拌炒，就能變成一道好吃的料理。 切白蘿卜的幾種方法：
1.切塊狀 別拘泥四四方方的切法，善用蘿卜的圓形，切成半圓的塊狀好看又迅速。 2.切滾刀塊 滾刀塊可以增加蘿卜受熱的面積，受熱多自然熟的也快喔。 3.切粗條 切白蘿卜的時候可以考量搭配的食材大小，選擇相似的刀工切出大小相似的形狀，這樣料理才會好看，食用夾取才方便，烹調至熟的時間也才能相近。 4.研磨成泥 將白蘿卜研磨成蘿卜泥是最能保留白蘿卜營養的方式，只要加入醬油就是簡單的佐料，搭配重口味的料理食用，解膩效果極佳! 5.切細絲 切絲時可別為了省力而使用刨絲器，因為雖然省時又省力，但是刨出來的絲比較薄，烹調後口感會比較軟;反之，用刀自己切絲雖然比較累，但是蘿卜絲的口感比較贊喔!

2. 蘿卜切片怎麼切

切胡蘿卜之前要想好用來做配菜還是主菜，如果是和牛羊肉一起紅燒或燉，切滾刀塊最好了，即胡蘿卜滾動、斜立刀的方法。
1、先將胡蘿卜斜切一刀。
2、再把胡蘿卜切面翻上面。
3、在胡蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。
4、再把胡蘿卜上一次的切面翻朝上面。
5、就這樣不斷地一翻一切，一翻一切就行了。
如果是做配菜，為了在蔬菜的烹調中的確能起到很好的裝飾作用，可以切菱形。根據胡蘿卜長短，盡量切成一段一段的等份平行四邊形，然後再切片。切片的厚度一般為一根牙簽的粗細。
1、把胡蘿卜從中間切開。
2、把其中的一半平放在案板上，菜刀成45°斜角，順刀切成菱形片即可。

3. 蘿卜怎樣切片

1、把胡蘿卜從中間切開，把其中的一半平放在案板上，然後將菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡蘿卜，就可以把胡蘿卜切成菱形片。
2、首先把胡蘿卜平放在案板上，用刀將胡蘿卜斜切一刀，再把胡蘿卜切面向上翻，再在胡蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。然後把胡蘿卜上一次的切面朝上面翻，然後不斷地一翻一切，一翻一切，就可以把胡蘿卜切成片狀。

3、首先把胡蘿卜平放在案板上，用刀將胡蘿卜切成段，然後四周切一下成方形。如果長根蘿卜不好切方，可以切段後再切方，在側邊切片，這樣就把胡蘿卜切成了棱形片。
4、將胡蘿卜水平放在砧板上，然後將其切成兩半。在胡蘿卜上再切四個V槽，均勻分開。將胡蘿卜水平放在切菜板上，然後切成薄片，這樣胡蘿卜花片就做好了。

4. 白蘿卜怎麼切片 蘿卜切片怎麼切

1首先將我們蘿卜去皮去頭尾，然後洗凈待用，

2我們用菜刀將蘿卜斜切成大塊狀如下圖所示，

3這里我們取其中一塊作為演示我們將切好的一大塊平放於砧板上，我們從中一分為二切開，
4切開以後按照蘿卜的大小，然後我們改切成小塊兒如下圖所示，這樣的目的是為了每一次切的時候都一個平面與正版相平行，不至於蘿卜滾來滾去，

5最後我們快速的按照這種辦法把所有的蘿卜大塊都切成小塊

5. 青蘿卜怎麼切片

青蘿卜切片一般是重中間破開後，直接切片即可。
青蘿卜條怎麼腌好吃

需要准備生薑，白酒，蒜，海鹽以及青蘿卜，首先要把青蘿卜洗干凈，然後再切成片狀，皮不用去除，再把青蘿卜裝到一個大的容器當中鋪平，放到外面晾曬干，冬天大概需要曬半天左右，不管有沒有太陽都可以，但不能放在濕熱的房間裡面，然後曬好以後就需要開始撒鹽，每一片蘿卜上面最好都沾有鹽分，然後就可以把青蘿卜放到壇子裡面腌制一下，到第3天需要再一次撒上一些食用鹽，再加入蒜，生薑以及白酒密封腌制5天左右，腌制了好後曬干保存，這樣就可以吃了，在製作的時候要注意光照的時間一定要充足。

青蘿卜條怎麼切

切青蘿卜條首先需要把青蘿卜清洗干凈，先切成片狀，然後再把青蘿卜片切成條，右邊的手垂直向下切，左邊的手按住蘿卜片慢慢的往後退，這樣就可以非常輕松的切青蘿卜條，不管是切細的還是切粗的都可以。

青蘿卜怎麼吃

可以做青蘿卜燉羊肉，需要准備香菜，山楂干，青蘿卜，羊肉，胡椒粉，鹽，料酒，香葉，草果，小茴香，花椒，八角以及生薑，先把羊肉清洗干凈，然後切成塊，放到水裡面浸泡一下，中間需要換水，然後鍋中加入適量的水，用大火燒開，再繼續煮2~3分鍾左右，浮沫撇掉，羊肉撈出來沖洗干凈，青蘿卜洗干凈以後切成塊狀，然後再把山楂干，生薑一起放進一個布袋子裡面裝好，羊肉放進砂鍋當中加料包，再加入適量的熱水，用大火燒開，加料酒再次燒開後，改成小火慢慢的燉煮到羊肉熟爛，蘿卜放進去煮爛，需要把浮沫撇干凈，等到差不多的時候就加一些胡椒粉調味，盛到碗裡面，撒上一些香菜就可以吃了。

還可以製作青蘿卜排骨湯，需要准備枸杞，味精，食鹽，料酒，生薑，蔥段，青蘿卜以及排骨，排骨放到開水鍋裡面焯燙一下撈出來清洗干凈，然後再放到煮鍋當中，加入適量的水，蓋上蓋子用大火煮開浮沫撇掉，加入適量的料酒，再改成小火慢慢的燉煮，把青蘿卜處理一下，把皮去除切成塊狀，等到排骨七成熟的時候就把青蘿卜放進去蓋上蓋子，大火再次煮開以後改成小火，等到蘿卜浮起，加入適量的食鹽味精調味，再加一些蔥末枸杞就可以盛出來吃了。

還可以做青蘿卜絲燉蝦，需要准備料酒，鹽，生薑片，色拉油，雞粉，白玉菇，蟹味菇，大蝦以及青蘿卜，先把大蝦處理干凈，蝦線去除，加入適量的料酒，把青蘿卜的皮去除切絲，蟹味菇，白玉菇也需要好好清洗干凈，然後鍋中加入適量的水燒開，青蘿卜放進去焯燙一下，然後再撈出來水分瀝干，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑絲放進去爆出香味，大蝦放進鍋中煎熬一下，然後就可以加入蘿卜絲翻炒，加入菌菇，然後再把大蝦放進去一起翻炒均勻，加入適量的清水，一直煮到湯汁濃稠，用一些鹽來調味，淋上一些香油就可以出鍋吃了。

吃青蘿卜的好處

適當的吃一些青蘿卜能夠讓消化功能變得更好，它裡面的膳食纖維含量非常豐富，而且又含有酶類物質，能夠讓消化液分泌變得更多，胃黏膜得到有效保護，腸道蠕動的速度也可以變得更快，這樣食物進入身體以後就可以被更好的消化，能夠讓身體代謝的速度有所提高。

吃一些青蘿卜可以讓抵抗疾病的能力變強，它裡面含有纖維木質素，身體吸收以後就能夠讓免疫細胞再生能力變得更強，讓免疫球蛋白的數量有所增加，而且還可以減少細菌病毒對身體造成的傷害。

吃一些青蘿卜還能達到潤肺止咳作用，殺菌消毒的效果也是非常好的，如果因為肺炎熱而引起咳嗽問題，那麼就可以適當的吃一些青蘿卜汁，如果出現了呼吸不通暢的情況或者有肺炎氣管炎問題，也可以適當的吃一些青蘿卜汁，起到有效的改善疾病作用。

吃青蘿卜還可以預防癌症，它裡面含有木質素，而且還含有微量元素硒，是一種很好的抗癌成分，青蘿卜裡面含有植物纖維素以及膳食纖維，可以把身體裡面的垃圾有效清除，這樣致癌物質的生成就不那麼多，達到預防癌症作用。

6. 白蘿卜切片怎麼切

直接切片即可
白蘿卜怎麼吃

白蘿卜有很多吃法，生吃、蒸著吃、炒著吃、腌著吃，還可以煮湯、熬粥，做成餅、甜點、泡菜。

下面我詳細介紹下幾個常用吃法。

1、白蘿卜生吃

小的時候，喜歡生吃白蘿卜，一般中間那段特別的好吃，有點辣有點甜。

2、白蘿卜拌著吃

可以直接把白蘿卜切成絲狀物，然後用鹽、醋，拌著吃，特別的爽口，還能減肥。

3、白蘿卜炒著吃

直接把白蘿卜切絲狀，用油清炒。也可以和肉一起炒著吃，這樣能降低肉的油膩。

素炒蘿卜絲：所需要的材料：白蘿卜、適量蔥、姜、鹽、水、食用油。具體做法：把白蘿卜洗干凈後，去根去皮，切細絲備用。取一個干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，下蔥、姜，炒一下加入水，繼續翻炒，等待鍋中湯汁略收干，倒入鹽，翻炒均勻，就可以裝盤開吃了。

4、白蘿卜腌著吃

把白蘿卜切成塊或者切成丁，泡在罐子里，做成白蘿卜腌菜，配著稀飯和面條，特別下飯。

5、白蘿卜可以做成湯、粥

在燉豬肉的時候，可以放些白蘿卜，不僅能去油膩，吃起來不僅有肉的香味，還有蘿卜的爽口，不管是喝湯還是吃肉，還是吃蘿卜，味道都不錯。

豬肉蘿卜湯：所需要的材料：豬肉、白蘿卜、醬油、黃酒、鹽、大蔥。具體做法：豬肉洗凈切片，倒入醬油、黃酒備用。把白蘿卜洗干凈後，去根切片備用。取一個干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，下蔥，炒一下倒入豬肉翻炒，加入水，加蘿卜，大火燒開，中火燒半個小時，放入各種調料。

燉豬排骨：所需要的材料：豬肉、白蘿卜、鹽、大蔥。具體做法：排骨剁成塊備用，把白蘿卜洗干凈後，去根切片備用。取一個干凈的鍋，鍋中放入水，大火燒開，放入排骨，1分鍾後撈出。熱鍋冷油，油燒熱，倒入排骨翻炒，加入水開始燉排骨，燉至肉脫骨，加蘿卜，撇去湯面浮油，放入各種調料，就可以吃了。

6、白蘿卜蒸著吃

白蘿卜可以直接蒸著吃，清淡又爽口，吃了太多肉的人，可以用這種吃法去油膩。

7、白蘿卜做火鍋的高湯

能夠在煮肉的時候，去油膩，還使得火鍋有一種蘿卜的爽口味兒。

8、做成蘿卜絲餅

所需要的材料：大白蘿卜、麵粉、蔥花、鹽、生抽、薑末、油。

具體做法：把白蘿卜洗干凈後，去根去皮，切細絲備用。取一個干凈的盆，盆中倒入麵粉、蘿卜絲、蔥花、鹽、生抽、薑末，然後在倒水的同時，不停的攪拌，調成糊狀。取一個干凈的鍋，熱鍋冷油，油燒熱，倒入一勺白蘿卜糊，然後攤成餅吃。

白蘿卜的營養價值

1、白蘿卜中含有大量的物質，這些物質能夠促進消化，增強食慾，所以消化不良，食慾不振的人，可以多吃白蘿卜。吃白蘿卜還能解酒，醉酒的人可以嘗試一下這個方法。

2、惡心嘔吐、便秘的人可以通過吃白蘿卜，達到緩解這些症狀的效果。口腔潰瘍的人也可以吃白蘿卜，因為白蘿卜中含有一些物質，這些物質能夠緩解口腔潰瘍症狀。

3、愛美人士和皮膚不好的人可以多吃白蘿卜，因為可以通過吃白蘿卜，使人的皮膚變得彈性有光澤，氣色也會變得很好，從而使得整個人看起來年輕又有活力，讓人變得更加的年輕，起到延緩衰老的作用。

4、身體虛弱，經常生病的人，可以通過吃白蘿卜，增強免疫功能。因為白蘿卜中含有大量的物質，這些物質能夠刺激和調節人類免疫系統，增強免疫能力。害怕得癌症的人可以多吃白蘿卜，因為白蘿卜中含有能吞噬癌細胞的物質。白蘿卜還有防止膽石產生的作用，從而起到治療膽石症的效果。

5、咽喉炎、扁桃體炎的人可以通過吃白蘿卜，達到治療這些症狀的作用。咳嗽咳痰的人可以通過吃白蘿卜，達到緩解並治療這種症狀的效果。

6、蘿卜中的膳食纖維能促進腸胃的蠕動，消除便秘。因此，便秘患者可以通過吃白蘿卜，達到緩解和治療便秘的效果。嘴唇經常乾裂的人也可以通過吃白蘿卜，達到治療這些症狀的作用。

7、白蘿卜中含有某些物質，這些物質能夠治療哮喘，所以哮喘患者可以多吃白蘿卜。患有流行性感冒的患者，也可以通過吃白蘿卜，治療感冒。高血壓患者可以通過吃白蘿卜，達到降低血壓的效果。冠心病患者可以通過吃白蘿卜，達到控制冠心病的效果。

7. 胡蘿卜怎麼切絲圖解

胡蘿卜切絲方法如下：

一、把胡蘿卜一面切掉一小片，然後把胡蘿卜倒放一切板上，這樣胡蘿卜不會滾來滾去切片更加方便。

拓展資料

1.胡蘿卜可以增強抵抗力胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.有補肝明目的作用，可治療夜盲症。利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

3.適宜人群:一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。

4.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

8. 蘿卜怎麼切連串不斷

1、首先准備一個新鮮的蘿卜。

9. 蘿卜切片怎麼切

紅蘿卜切片（丁）方法
身材修長的胡蘿卜哈，先切段。
切段的胡蘿卜再四周切一下，為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。如果想切細絲，就把片切薄一些。
如要切丁，就把條切粗一點，再切丁。
切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。
下面是切棱形片。整個胡蘿卜，同第一步，四周切一下，成方形。
菜刀斜向左邊。切段。如果長根蘿卜不好切方，可以切段後再切方。
在側邊切片就是棱形片啦。

10. 蘿卜絲怎麼切絲

切蘿卜絲的方法：
1、挑選新鮮的蘿卜清洗干凈，把泥巴洗干凈備用；
2、蘿卜根部往往泥巴清洗不幹凈，也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位。
3、蘿卜頭會有蘿卜葉子，而且比較硬不好食用，可去除一部分；
4、蘿卜根據大小長短切段；
5、把切好的蘿卜段在切成均勻的蘿卜片；
6、把蘿卜片排放整齊以後，把3~4塊蘿卜片疊起來，然後在從邊緣開始切絲，每次下刀的距離、力度相同即可。