小班毛線冰淇淋怎麼弄
A. 小班科學冰棒是怎樣做成的教案
設計背景
在炎日的夏天裡,小朋友們最喜歡解渴的東西就是美味的冰淇淋,抓住幼兒最感興趣的學習話題,深刻挖掘幼兒的潛能,充分利用周邊的本土資源「變廢為寶」,抓住幼兒的心理特點,發揮想像製作各種「冰淇淋加工廠」,孩子們讓孩子們「夢想成真」。
活動目標
1.學習繪畫冰淇淋的方法,為自己和同伴設計製作冰淇淋,體驗動手操作的樂趣;
2.豐富幼兒對冰淇淋的味道,色彩、形狀、相關知識,培養幼兒自信心、觀察力、想像力和大膽嘗試、探索的能力;
3.利用各種廢舊材料製作冰淇淋,變廢為寶,增添生活的樂趣;
4.與同伴互動,大膽說出自己的想法,發展交往能力,培養活潑開朗的性格。
重點難點
重點:
1.學習繪畫冰淇淋的方法,為自己和同伴設計製作冰淇淋,體驗動手操作的樂趣;
2.豐富幼兒對冰淇淋的味道,色彩、形狀、相關知識,培養幼兒自信心、觀察力、想像力
和大膽嘗試、探索的能力;
難點:
1.利用各種廢舊材料製作冰淇淋,變廢為寶,增添生活的樂趣;
2.與同伴互動,大膽說出自己的想法,發展交往能力,培養活潑開朗的性格。
活動准備
物質准備:
(1)裁好的紙樣及成品。
(2)剪刀、雙面膠、油畫棒、彩色筆、透明膠,各類裝飾性材料(皺紋紙、蠟光紙、報紙等,以及幼兒收集到的牛奶盒、碎紙等)。
B. 小孩子怎麼製作冰激凌
小孩子
就很簡單了
把牛奶放一般在被子裡面
把水果切成碎塊放在裡面
放在冰櫃你
你不喜歡吃這種可以做綠豆冰糕
把綠豆放在鍋里燉
燉到那種爆炸的
燉好之後放糖
讓和放入雪糕盒
結冰只好好吃的綠豆糕就好了
奶油味的相對就難了
需要乳酪
和牛奶
然後攪拌成泡沫狀的奶油
弄好之後
放入冰箱
同樣的道理
這是我所知道做雪糕的方法
希望可以幫到你
C. 如何手工製作冰淇淋
原料蛋黃3個、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克我這里份量比較多,你也可以將份量減少,變成二個蛋黃或一個蛋黃。淡奶油如果其中100克換成乳酪,就是乳酪冰淇淋。如果100克換成馬斯卡膨就是馬斯卡膨冰淇淋。
做法
1、准備牛奶煮至將要開時關火,(如果象我一樣喜歡放香草豆莢,可以加三分之一根豆莢,喜歡濃郁的,可以多加一點。把香草豆莢里的籽用小刀放入牛奶中,香草豆莢也一樣放進去煮,煮好後,將豆莢外殼取出不用。)
2、 蛋黃加入白糖打至發白,再分次倒入熱的牛奶攪拌,有人說害怕蛋黃是生的不衛生,其實這里用熱牛奶慢慢淋入(注意別一下倒入,那樣會燙熟蛋黃的),就是消毒,後面又煮到85度,所以蛋黃是不會是生的哦。(這里蛋黃用手動打蛋器打一百下就可以變白)
3、然後倒入小鍋中
4、用小火慢慢煮至成水澱粉狀,勺子上沾有牛奶厚糊即可。但注意火不要大,大了會容易成蛋花了。(什麼溫度會成蛋花呢,就是到85度以上會容易成蛋花,所以記得溫度到85度即可關火)這樣,蛋奶漿就做成了。
5、奶油打至有紋路,(動物奶油容易油水分離,所以打的時間不要長。不然就會有顆粒了)6、然後將奶油和放涼的蛋奶漿混合,最好在放冰箱冷凍半個小時。這樣放入冰淇淋機中就會很容易成型。7、倒入冷凍過的冰淇淋機中,8、攪拌25分鍾左右即可放冰箱冷凍。
D. 冰淇淋怎麼弄啊
製作冰淇淋需要的是奶油不是奶,只有奶當然不可能變成冰淇淋
http://..com/question/2006121.html
這里介紹很詳細,希望對你有幫助
E. 怎麼弄冰激凌
在生活中有很多人都特別喜歡吃冰激凌,大多數喜歡吃冰激凌的都是女人和孩子,所以在吃冰激凌的時候一定要選擇那種大品牌的,或者是自己在家裡自行製作,這樣會少一些食品添加劑,不然孩子吃過多的食品添加劑很可能會導致孩子生長發育出現問題,或者是添加劑過敏,那麼家庭冰淇淋怎麼製作呢?
原料:蛋黃4個細砂糖40克玉米澱粉1茶匙(5克)牛奶243ML(1袋)干澱粉1茶匙(5克)鮮奶油300ML(非雀巢淡奶)
芒果2個(或其它水果)檸檬汁2湯匙(30ml)
做法:
1)將鮮奶油隔冰水,用電動打蛋器高速檔打至7成發,大約是原體積的1.5倍。打發好的鮮奶油放冰箱冷藏備用。
2)將蛋黃打散,加入糖至糖溶化,篩入干澱粉,攪拌均勻。把牛奶煮開,慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進去,否則就成雞蛋湯了),邊倒邊別不停畫圈攪拌,攪拌均勻後,再倒回鍋中。
3)用中火煮約5分鍾左右,一定要邊煮邊攪拌,煮到很濃很稠,像濃玉米粥的狀態即可熄火。煮好後,隔冷水降溫,涼到室溫即可。
4)趁蛋糊降溫的時間,把去皮切塊的芒果放入攪拌機,擠入半個檸檬量的汁,攪打成泥。
5)將降溫後的濃稠蛋奶液,和打發好的鮮奶油混合均勻,再倒入芒果泥,用打蛋器再攪打幾下,使其充分均勻即可。
6)倒入容器中,高度不要超過6cm,放入冰箱冷凍室內,冷凍4小時以上後。每擱1小時翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其沒有冰渣。
製作冰淇淋可先將原料調成漿料後加熱殺菌,乳化後凝凍而成。關鍵是將混合料在強烈攪拌下進行冷凍。強烈攪拌可以使空氣以極小氣泡的形求均勻分布於混合料中,並使相當多的水轉變成極為微細的冰晶,這樣吃到口內才能有良好的口感。
為了使漿料在不停地攪拌下凝凍,最好採用家用冰淇淋機製作冰淇淋。家用冰淇淋機是一個小機器,主要由小功率馬達和攪拌器組成,接上電源放在電冰箱中即可工作。將冰淇淋漿料倒入攪拌盒中,蓋上蓋,放進電冰箱冷凍室中,關上冰箱門,開動電源,由馬達帶動的攪拌葉片不停地攪拌,攪拌軸的基部有一個起重要作用的彈簧裝置,當漿液凝凍,阻力增大,攪拌葉片就隨之彈起不再攪拌,即製成冰淇淋。
如果沒有家用冰淇淋機,可以用手搖式冰淇淋機製作冰淇淋。將漿料倒入有蓋的金屬圓桶中,在圓桶的上端裝有與手柄相連的攪拌葉片。金屬圓桶外套一個木桶,金屬桶與木桶之間的空間放入鹽與冰塊的混合物,由於食鹽能使水的冰點下降,因而能獲得零下十兒攝氏度的低溫。這種低溫可使金屬筒內的漿料凝凍,通過手搖葉齒輪的不斷轉動,使攪拌葉片不斷攪拌,從而滿足了在不斷攪拌下凝凍的條件,製成組織細膩的冰淇淋。
製成的冰淇淋,最好用冰淇淋勺挖取。冰淇淋勺由不銹鋼球殼和帶彈簧的握柄組成,用它從盛冰淇淋的桶中挖取冰淇淋,然後倒置在盤子上方。手捏勺柄,由彈簧帶動球殼內的金屬絲在球殼內壁轉動,使冰淇淋成球狀落入盤中。
在沒有機器的情況下,家製冰淇淋最簡單的辦法是把調製成的混合漿料倒入容器中,放入電冰箱的冷凍室中。當容器四周邊緣凝凍時,用筷子充分攪拌使之松軟,並用力抽打成均勻的糊狀,再放入冷凍室中繼續凝凍。在變硬之前,宜攪拌三次左右。待全部凍結成半固體,取出再攪拌一次,放進冰箱半小時後即可食用。
F. 如何製作簡單的冰淇淋
將新鮮雞蛋4個取出蛋黃備用。為避免蛋清留出,可將雞蛋輕輕磕開一個小口,然後用手弄出一個小洞,將蛋液倒出,留下蛋黃。
2
用秤稱出100克白糖,個人認為已經不少了,依個人品味可多可少。
3
將白糖倒入蛋黃中,攪拌,直至變成乳白色。最好用打蛋器。
4
將500毫升牛奶倒入小鍋中,煮至微開。然後,將牛奶一勺一勺加入,邊加邊攪拌。注意要一點一點地加入牛奶,否則會把蛋黃弄熟。
5
將蛋奶液再煮至微開狀態,晾涼即可放入冰箱冷凍。完成!
注意事項
可以以個人口味加減