蘭州毛線廠怎麼聯系
① 山西大同有毛線廠嗎,地址是哪裡,聯系方式,我想批一些毛線
過去有毛線廠,現在沒有了。
② 李子柒柳州建螺螄粉廠,她為什麼會選址柳州
柳州和李子柒品牌合作的發布會在柳州螺螄粉電商產業園如期舉行,當地商務局以牽頭的名義,與李子柒品牌達成長遠的戰略合作關系。目的是推動螺螄粉產業的優化升級,實現並促進柳州乃至廣西食品產業的全面發展。讓粉絲們津津樂道的是,發布會上,李子柒宣布將在柳州投資建造螺螄粉廠,持續推進螺螄粉的口味研發、原料品控、助農扶貧等一系列事項。
③ 我們該怎麼合作
哈哈。
一條路
馬上把工廠現在東西估價。把你占的那部分拿了走人。。。
財務制度一定要掌握好。每月進賬與出賬要心裡有數。沒數你就玩完。。
但你們有一個協議你投資了多少錢。你佔多少股。這很重要。這樣你可以把工廠估價。叫他們拿那麼多錢。不然就申請法院強制執行。把你那部分機器搬走單干
④ 某家旅店的一天,同時來了4位住店的客人上海電影製片廠為,珠海毛線常委,上海吊
某家旅店有一天同時來了四位客人:上海電影製片廠一位,珠海毛線廠一位,上海吊車廠一位,開封刀具廠一位。服務員來送開水的時候,大身喊:「上海電影製片廠.珠海毛線廠.上海吊車廠.開封刀具廠開水來了。」
⑤ 辭工書怎麼寫我在毛線廠上班
公司領導:
本人由於*****原因,准備在X年X月X日和公司解除勞動關系,為此給公司帶來不便敬請諒解!請於審批,並安排人員接手我的工作。
此致!
敬禮!
申請人:***
時 間:*******
⑥ 蘭州哪有賣毛線的
張掖路上就有啊 專營店 是一家很老的點了 是廠家直銷的 在張掖路上的李寧店旁邊
⑦ 毛線 發展史
起源於19世紀末葉。光緒六年(1880年)左右,毛線進口大幅度增長,當時毛線稱毛冷(WOO1EN),初由南市大東門地區京廣雜貨店承銷,用於婦女扎發,隨編結法的推廣,大量用於編織毛衣。光緒二十六年興聖街(現永勝路)開設「金源茂毛冷店」。光緒三十二年有金源茂、隆興昌、張源盛、同福康、鴻來錩毛冷店5家。民國初期,毛冷店逐漸增加。民國19年(1930年),全區已有近20戶。洋行通過中國跑街,以定貨方式向毛線店大量推銷。同期,國人開辦的安樂、裕民、上海、中國毛紡廠也先後投入生產,均選興聖街毛線店為特約經銷處,所有產品由經銷處銷售,興聖街成為全國毛線業中心,有「毛線街」之稱。***縱毛線的貨源、價格、批發、零售,業務遍及全市、全國。八一三抗日戰爭爆發後,交通中斷,購買力下降,毛線銷售日見困難,毛線店兼營什貨。抗戰勝利後,國外貨源充足,商號紛紛向洋行購毛條。貨到上海後向廠商以2.5:1磅掉換毛線。因本輕利高,價格隨金價漲落,又較易拋售,其他行業改營毛線的商號猛增。民國35年區內會員店有40戶,佔全市76.9%,其中興聖街有22 戶,佔全區55%。至解放初,毛線市場被興聖街私商所壟斷。1950年國家財政經濟統一計劃管理,經網點調整,至1959年專業經營毛線店有恆源祥、隆興昌、同順、信義等4戶。+,
利用織針把各種原料和品種的紗線構成線圈、再經串套@IR
連接成毛線針織物的工藝過程。毛線針織物質地松軟,有良好的抗皺性與透氣性,並有較大的延伸性與彈性,穿著舒適。毛線針織產品除供服用和裝飾用外,還可用於工農業以及醫療衛生和國防等領域。毛線針織分手工針織和機器針織兩類。手工針織使用棒針,歷史悠久,技藝精巧,花形靈活多變,在民間得到廣泛流傳和發展。1982年在中國江陵馬山戰國墓出土絲織品中有帶狀單面緯編兩色提花絲針織物,是至今已發現的最早手工針織品,距今約2200多年。根據這一文物可以推斷中國手工針織的起源還要更早一些。機器針織始於1589年,英國人W.李從手工編織得到啟示而創制了第一台手搖針織機。它有3500多個零件,鉤針排列成行,一次可以編織16隻線圈。中國第一家汗衫針織廠在1896年創建於上海。中國第一家織襪廠於1907年建立在廣州。 =YUz!%k`B0
抗戰勝利後,興聖街毛線店的庫存已十分薄弱,故售價昂貴。當時售出1磅毛線(絨線)可向國外訂購10磅48支毛條,然後再以3磅毛條向毛紡廠調換 1磅毛線。也就是說,毛線廠每售出1磅毛線,就可換進3磅多毛線,而毛紡廠則可以1磅毛線(絨線)換進3磅毛條,不少毛紡廠、店都因此賺了不少錢。 1948年蔣經國在上海實行限價政策,毛線業元氣大傷。
上海解放後,興聖街毛線店的批發和零售業務都走上正軌。1955年,毛線業實行公私合營,當時上海毛線同業共有200多戶,興聖街尚有22家毛線店。公私合營後,因調整網點,興聖街毛線店全部實行搬遷。從此,毛線(絨線)街結束了它的歷史使命。
毛線街從20世紀初興起到50年代中期結束,共經歷了半個世紀。它在一定程度上反映了上海毛線行業發生和發展的歷程,也反映了在特定歷史條件下經營管理的一些特色。由於同業高度集中在一條街上,促使商店在服務上精益求精,以利在競爭中求得生存,同時也創出了信譽,為毛線街帶來勃勃生機。毛線街還促進了廠商協作和配合,商店可根據市場信息,及時將適銷的花色品種反饋給生產廠,而生產廠也經常派人到毛線(絨線)街實地了解情況,及時調整生產。
毛線街雖已成為歷史,但專業商店集中的合理性、優越性,以及廠商密切聯系的方式、方便消費者的服務、嚴格的經營管理等,都值得研究與借鑒。
⑧ 毛線什麼意思
毛線通常指羊毛紡成的線,也指羊毛和人造毛混合紡成的線或人造毛紡成的線!
蘭州人說:
據古絲綢之城甘肅省會蘭州人稱:毛線為不屑、藐視之意。亦可用於兄弟之情之深,俗稱「為兄弟兩肋插刀,為女人插兄弟兩刀」的事是根本不會在隨意稱為」毛線「的兄弟間發生的。
毛線的種類及粗細不下十餘種,現簡單介紹幾種常用的毛線。
如:特細、極細、中細、中粗、高粗等
現在的產品可以分成純毛、混紡和化纖三種。化纖中主要是腈綸和粘膠纖維。毛線品種雖然很多,但主要可分成毛線、細毛線、花色毛線和工廠專用的針織毛線四類。
希望幫到您!
⑨ 蘭州拉麵和面配方
(一)選料
選料對拉麵製作極為重要,根據甘肅的資源條件,業內人士經過多年的探索總結,在選料上有這樣一句俗話:甘南的氂牛永登的面,皋蘭的蓬工業區甘谷的線(辣椒)。由於蓬灰現在已得到改造,使用的是速溶蓬灰拉麵劑,因此,重點對其它三項進行簡要概述。
甘南的氂牛肉:甘南藏族自治州海拔高,天然草場無污染,甘南氂牛四肢粗短、耐寒、氂牛肉肉質鮮紅、鮮嫩、高蛋白、低脂肪,營養豐富,味鮮美而純厚,加以適量草果、桂皮、丁香、三奈、茴香、姜皮、花椒等煮後,湯味純香而悠長,口味甚佳。蘭州牛肉拉麵煮肉制湯技術十分關鍵。
永登的面:蘭州市永登縣優良麥種「和尚頭」磨成的麵粉麵筋值量高,色白微帶黃,面條進口筋斗、稍發脆、面香而口感甚佳。面條在湯內浸泡時,面條緊而湯不渾。由於「和尚頭」產量較低、市場需求量大,不能滿足市場需求,現多選用高筋麵粉,如塞北雪和牛肉麵專用粉。
甘谷的線:是指甘肅省甘谷縣盛產的一種細而長的線辣椒,該辣椒經曬干後,壓磨成的辣椒粉色艷紅、含油脂、味辣而香,製成的辣油辣味純厚、色澤紅亮。
(二)拉麵的製作
1.拉麵製作的工藝流程
和面→餳面→加拉麵劑折搋麵→溜條→下劑→拉麵→煮麵
2.操作要點
(1)和面(選用高筋面)
拉麵油就選用一級精練菜籽油。
配比:麵粉 500克 鹽 4克 拉麵劑2% 水250--300克
和面的水應根據季節確定水溫,夏季水溫要低,約10度左右,春秋季18度左右,冬季25度左右。只有在特定水溫下,麵粉中所含蛋白質才不發生變形,生成較多的麵筋網路;則澱粉也不發生糊化,充實在麵筋網路之間。夏季調制時,因為氣溫較高,即使使用冷水,面團筋力也會下降。遇到這種情況,可適當加點鹽,因為鹽能增強麵筋的強度和彈性,並使面團組織緻密。拉麵劑建議選用蘭州大學力司化工廠出品的速溶蓬灰拉麵劑,該產品與傳統蓬灰相比,有拉麵不易斷條,面質更「筋」,不含有這的氰、砷、鉛等物質,具有速容的優點。使用時用溫熱水化開,並涼晾(每500克拉麵劑加水2500克,可拉麵粉75——90千克)。
首先將拉麵劑放容器里加少量水融化備用,將麵粉倒案板上,同時均勻把鹽散在麵粉上,也可用盆,中間扒一抗,倒入水,500克面分用水約250克至300克(麵粉筋度不同,含水量不同,用水量不同)。第一次用水量約為總量的70%。操作時應由里向外,從下向上抄拌均勻,拌成梭狀(雪片狀)。拌成梭狀後需淋水繼續和同(也可一點點加水和成梭狀,然後再把梭狀面料淋水和在一起),第二次淋水約占總用量的20%,另外10%的水應根據面團的具體情況靈活掌握。和面時採用搗、揣、登、揉等手法,搗是用手掌或拳撞壓面團;揣是兩時用掌或拳交叉搗壓面團;登是用手握成虎爪形,抓上面團向前推搗;揉是用手來回搓或擦,把面調和成團。和面主要就是需要搗面,雙拳(同時沾拉麵劑水,但要注意把水完全打到面里)擊打面團,非常關鍵的是當面團打扁後再將面疊合時一定要朝著一個方向(順時針或逆時針),否則麵筋容易紊亂,此過程大約得15分鍾以上。一直揉到不沾手、不沾案板,面團表面光滑為止。有一個非常簡單的小現象,把面搗到起小泡泡了就差不多了。
拌成梭狀是為了防止出現包水面(即水大面團層中積滯),因包水面的水相和粉相分離或親保度不緊密,致使面團失去光澤和韌性。搗、揣、登是防止出現包渣面(即面團中有乾粉粒),促使麵筋較多的吸收水分,充分形居麵筋網路,從而產生較好的延伸性。
和面就是一個累人的活!!呵呵....
(2)餳面 (醒面)
將柔好的面團表面刷油蓋上濕布或者塑料布,以免風吹後發生面團表面乾燥或結皮現象,靜置一段時間,至少30分鍾以上。餳面的目的是使面團中央未吸足水分的粉粒有一個充分吸水的時間,這樣面團中就不會產生小硬粒或小碎片,使面團均勻,更加柔軟,並能更好地形成麵筋網路,提高面的彈性和光滑度,制出成品也更加爽口筋斗。
(3)加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團,揉成長條,兩手握住兩端上下抖動,反復抻拉,根據抻拉麵團的筋力,確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓,一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻,符合拉麵所需要的面團要求時,即可進行下一道工序。
(4)下劑
將溜好條的面團,放在案板上抹油,輕輕抻拉,然後用手掌壓在面上,來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀,再揪成粗細均勻,長短相等的面劑,蓋上油布,餳5分鍾左右,即可拉麵。
(5)拉麵
案板上撒上麵粉,將餳好的面劑搓成條,滾上鋪面,如拉韭葉、寬面,則用手壓遍,兩手握住面的兩端,然後抻拉,拉開後,右手面頭交左手,左手兩面頭分開,右手食指勾住面條的中間再抻拉。待面條拉長後把面條分開。然後右手食指面頭倒入左手中指勾住,右手食指再勾入面條中間,向外抻拉,根據左手傍邊的面條粗細,用左手適當收面頭,反復操作,同條可由根變4根,4根變8根,面條的根數就成倍的增長。面條粗細以扣數多少決定,扣數越多越細,一般毛細8扣
追答: 面條的根數就成倍的增長。面條粗細以扣數多少決定,扣數越多越細,一般毛細8扣,細面7扣,二細6扣。拉好後,左手食指上的面倒入右手大拇指,用中手中指和食指將工手上的面夾斷,下入鍋中煮麵。目前,根據面劑成形的不同和扣數的多少,拉麵的主要品種有毛細、細面、二細、三細、韭葉、寬面、大寬、蕎麥棱等多個品種。
(6)煮麵
將拉好的面下入鍋入,鍋內的水要開且要寬,等面浮起,輕輕攪動,將面煮熟,撈於碗中。煮麵的鍋要用鋼精鍋、不銹鋼鍋等不易生銹的鍋。
(三)牛肉湯的製作
1.牛肉湯製作的工藝流程
選料→浸泡→煮制→撇去浮沫→下調料煮制→撈出牛肉並加工→吊湯→對調味水調味→成品
2.牛肉湯製作方法
(1)制湯原料
制湯選用牛腿骨、精牛肉、牛肝,調味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、鹽,調味料中的草果需砸開,同桂皮、丁香、花椒、三奈用紗布包成調料包。一般總料不超過80克!
(2)製作方法
浸泡:將牛腿腿骨砸斷,牛肉切成250克至500克的塊,同腿骨一起浸泡於清水中,浸泡過的水不可棄去,留作吊湯用。
煮制:將浸泡過的牛肉、牛腿骨、肥土雞放鍋中(不能用鐵鍋,鐵鍋易使湯汁變色),注入冷水,大火煮沸,撇去湯面上的浮沫,將拍松的姜和調料包、精鹽下入鍋內煮制;用文火煮制,始終保持湯同微沸。煮制2-4小時後,撈出牛肉、腿骨、土雞、姜和調料包。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用(也可和牛肉、腿骨、土雞一起下鍋煮制)。
吊湯:將浸泡牛肉的血水和牛肝清湯倒入牛肉湯中,大火煮沸後,改用文火,用手勺輕輕推攪,撇去湯面上的浮沫,使湯色更為澄清。湯是牛肉拉麵的根本,若鮮、香味不足,則需進一步吊制。方法是:首先,停止加熱,湯中脂肪便會逐漸上浮與水分層,將未發生乳化的浮油撇除干凈,以免在吊湯時繼續乳化,影響湯汁的清澈度;其次,用紗由或細網篩將原湯過濾,除去雜質;最後,將生牛肉中的精牛肉斬成茸,加清水浸泡出血水,然後將血水和牛肉一起倒入湯中,大火燒開後改成文火,等牛肉茸浮起後,用漏勺撈起,壓成餅狀,然後再放入湯中加熱,使其鮮味溶於湯汁中,加熱一段時間後,將浮物去除。此法行業中稱為「一弔湯」。若需要更為鮮純的湯,則需「二吊湯」或「三吊湯」。
注意幾點:一、煮湯先用旺火燒開,然後轉入小火,湯面保持似開不開的狀態,直到製成為止。火力過旺會使湯色容易渾濁。失去"澄清"的特點;火力過小,則影響湯汁的鮮醇。