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毛線在雲南是什麼意思

發布時間: 2022-05-08 19:33:28

1. 重慶家鄉話「毛線」是什麼意思謝謝

雲南人回答的 哈哈 以前在重慶區玩過游戲 認識幾個重慶人 據我所知就是不贊同別人的意思。舉個例子吧 「你說個毛線」 意思就是「你說的話是錯誤的,我不贊同的」這個意思 重慶看美女 叫「打望」

2. 雲南話:我十一要克玩啊!毛線呢們,呆給是裝羊們雜個會比見過我戴眼鏡個……什麼意思

我十一要克玩啊!(我十一要去玩) 毛線呢們(語氣詞 沒有實際意思 毛線比喻某個人說的話是廢話那種),呆給是裝羊們雜個會比見過我戴眼鏡個(你是不是裝佯 會沒有見過我戴眼鏡啊)

3. 毛線在網路流行語中什麼意思

「毛線」:網路流行語,罵人的。用意如「...屁喲!」「.毛喲!」之類的。比如「我去你個毛線的.很不雅的。希望採納,謝謝~!

4. 雲南過橋米線的名字是怎麼來的

傳說雲南蒙自縣城有一書生,很英俊,很聰明,但喜歡遊玩,不願下功夫讀書。他有一個美麗的妻子和一個年幼的兒子。夫婦之間,感情很深。但妻子對書生喜游樂,厭讀書深感憂慮。一日,對書生道:「你終日游樂,不思上進,不想為妻兒爭氣嗎?」聞妻言,生深感羞愧,就在南湖築一書齋,獨居苦讀,妻子也與生分憂,逐日三餐均送到書齋晌生。日久,生學業大進,但也日漸瘦弱。妻子看在眼裡,很心疼,思進補之。一日,宰雞煨湯,切肉片,備米線,准備給書生送早餐。兒子年幼,戲將肉片置湯中,生妻怒斥兒子的惡作劇,速將肉片撈起,視之,已熟,嘗之,味香,大喜。即攜罐提籃,送往書齋。因操勞過度,暈到在南湖橋上,生聞訊趕來,見妻已醒,湯和米線均完好,湯面為浮油所罩,無一絲熱氣,疑湯已涼,以手掌捂湯罐,灼熱燙手,大感奇怪,詳問妻製作始末,妻一一詳道。良久,書生說道,此膳可稱為過橋米線。書生在妻子的精心照料下,考取了舉人,這事被當地群眾傳為佳話從此,過橋米線不脛而走,竟成雲南名膳

昆明八十年代的民謠

看不見的戰線打不盡的毛線吃不完的米線

看不見的戰線,是一部八十年代從朝鮮進口的電影。八十年代初,人們的文化生活還比較單調,因此,如此的「進口大片」就被反反復復看了「N」遍。打不盡的毛線是指,昆明八十年代的生活場景的寫真之一。不管年青或是年老的眾多昆明女同胞,不管春夏秋冬,不分晝夜地織毛衣,籍此消磨實在是太悠閑的時光或是為親人、戀人、熟人展示自己心靈手巧,或是積累些街坊婆姨們的談資。米線和這兩樣東西放在一起,就可以管窺雲南人對米線的痴迷程度了。

在雲南,米線是各族人民喜愛的風味小吃,真可謂風靡全省,遍及城鄉。米線系選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀,再放入涼水中浸漬漂洗後即可烹制食用。米線細長、潔白、柔韌,加料烹調,涼熱皆宜,均極可口。

雲南人把米線的吃法發揮到了極致:烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數不勝數,單大鍋米線就有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。滇東有玉溪的小鍋米線,滇南有過橋米線、滇西有涼米線、過手米線等等。

雲南長期在外,回家第一件事必是下米線館先過米線癮;也有的甚至不惜千里迢迢,請人從昆明坐飛機帶碗米線解饞。<BR><BR>雲南人偏好米線,如果不親眼目睹,簡直是難以相信。北方人拿小麥磨面做面條,煮著吃。南方過去不種小麥,因此拿大米磨面做面條,同樣可以煮著吃,而且別有一番風味在口中。到了雲南才知道,除了米線,還有一種同樣是大米做的「餌絲」,加工方法據說不同於米線,形狀是扁平的,因而和米線的口感有點不同。不過,任何店家,都是米線、餌絲齊備,價格、調料完全一樣,任憑顧客選擇。因此,雲南人說米線,也包括了餌絲。不過雲南人偏食米線的熱情執著要叫偏食麵條的北方人退避三舍。

一般而言,在昆明,米線是2·5元一碗,在鄉村飯店是2元一碗,到了街子天即集上,卻只要1元了。當然是一分貨一分價格,不過鄉鎮上賣得比昆明確實便宜一點,因為肉要放得多些。

那麼,雲南人津津樂道的過橋米線和米線有沒有不同之處呢?兩者是很有區別的,雖然就米線本身而言,兩者的「米線」,本質是完全一樣的,都是用大米先做出熟粉條,但吃過橋米線的方法要講究得多。這可以叫做換湯不換葯。

所謂米線者,可以說是雲南人的第一快餐。賣家將米線放在滾水中燙熱,再舀一勺肉湯澆上,外加蔥花、辣椒、醬油等等調料,加工或食用,極其簡單方便。不管城鄉什麼檔次的餐館,都有米線出售。僅僅賣米線的店家,比比皆是。不分民族,不論男女,各色人等,米線都是天天不能缺少的食品。如果有一天,雲南的市場上沒有了米線出售,雲南人沒有了米線填肚子,我看雲南人就要發瘋了。

如果說米線是平民食品,那麼過橋米線則是貴族食品。關於過橋米線,那個賢惠而苦心的妻子給盼望金榜題名的丈夫「過橋」送米線的故事,現在成了一件商業文化的金縷玉衣,給沒有吃過所謂過橋米線的遠方客人,平添了幾分趣味,也就有了足以抬高身價的資格。看昆明店家的櫥窗標價,過橋米線大約從10元一碗起,每10元一個等級,聽說一直賣到100元之外。它貴就貴在湯好,另外再加上五花八門、名目繁多、吃法新鮮的「臊子」。但作為基本「葯料」——米線,大概和一元二元一碗的米線沒有精粗高下之分。盡管如此,對於初到雲南的人來說,仍然不妨品嘗一下。

5. 雲南人最喜歡吃什麼口味的面條和米線

在雲南省米線是風糜全省,深受各族人民喜愛的風味小吃,且吃法多樣,涼熱皆宜。米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序製作而成的。雲南的小鍋米線和過橋米線最具地方特色。
過橋米線:過橋米線以風味獨特,用料考究,製作精細,吃法特殊,營養豐富而深受大眾喜愛,是聞名中外的特色美食。過橋米線起源於雲南的蒙自縣,關於過橋米線還有一個優美的傳說:雲南蒙自縣城外有一個南湖,四周有蒼松翠竹掩映,風景秀麗,有一道曲折的石橋連通湖心小島。島上有幾間雅緻清靜的房屋,是文人學子樣研讀詩書的好地方。有一位秀才常到島上讀書,家中賢慧的妻子每天都將飯菜做好送到小島上給丈夫食用。可是這位用功的秀才常因埋頭苦讀而忘了吃飯,常常是以冷盤冷飯裹腹,這樣一來身體日見消瘦,妻子見了很是心疼,於是一天把家中肥母雞殺了,燉熟後用罐子裝著,送到了島上給丈夫食用。可是這次用功的丈夫又忘了吃飯,當妻子回來收拾碗筷時,飯菜還未動過,妻子看著丈夫用功的樣子無心埋怨,准備把飯菜拿回家後熱一熱再送來,可是當她摸到盛雞肉的罐時,覺得還是燙乎乎的,揭開蓋子來看,湯上蓋著的一層厚厚的雞油把熱氣保護住了,起到了保溫的作用,用勺舀湯一嘗,美味不減。從此以後,聰明的妻子就常有雞東加米線相搭配給丈夫食用。這事逐漸傳為美談,人們紛紛仿效這種製作方法製作雞湯米線,因為這位賢能的妻子給丈夫送食物時要經過一首橋,人們又把這種食品,稱之為「過橋米線」。
過橋米線至今已有一百多年的歷史,一九二O年,個舊人孫三在昆明開了家名叫「仁和園」的餐館專門經營過橋米線,八十多年來,通過幾代廚師的不斷改進,辛勤實踐,過橋米線越做越美味,不僅風味獨到,內容物更加豐富,凡是來春城昆明的中外賓客,都會想嘗一嘗這雲南的特色佳餚。
現在的過橋米線由三部份組成,即:湯、片和米線、佐料。集中體現了用料考究,烹飪精湛,吃法特殊。在一個容量很大的瓷碗內放入味精、胡椒面、熟雞油,然後將滾開的湯盛入碗內,湯端上桌後,要先將鴿蛋、生肉片、魚片、豬肝片、腰片及肚頭片依次放入,再用筷子輕輕攪動,當肉片顏色變白時,放入米線和各種蔬菜,稍等一會就可以享用滋味醇美的過橋米線了。
小鍋米線:所謂小鍋米線就是用銅制小鍋(鍋的口徑約18公分),在鍋內加入排骨湯或肉湯煮漲,放入少許嫩韭菜、豌豆尖或白菜等配菜,待鍋內湯水再次煮漲時放入米線,加入適量的甜醬油、咸醬油、精鹽、味精、酸腌菜,再次煮沸後便可盛入碗中,再依據個人口味加辣椒、蒜泥、花椒油等佐料。小鍋米線味道鮮美,酸辣適口,深受人們喜愛。
雲南人的米線情結
看不見的戰線
打不盡的毛線
吃不完的米線
--昆明八十年代的民謠
看不見的戰線,是一部八十年代從北韓進口的電影。八十年代初,人們的文化生活還比較單調,因此,如此的「進口大片」就被反反復復看了「N」遍。打不盡的毛線是指,昆明八十年代的生活場景的寫真之一。不管年青或是年老的眾多昆明女同胞,不管春夏秋冬,不分晝夜地織毛衣,籍此消磨實在是太悠閑的時光或是為親人、戀人、熟人展示自己心靈手巧,或是積累些街坊婆姨們的談資。米線和這兩樣東西放在一起,就可以管窺雲南人對米線的痴迷程度了。
在雲南,米線是各族人民喜愛的風味小吃,真可謂風靡全省,遍及城鄉。米線系選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀,再放入涼水中浸漬漂洗後即可烹制食用。米線細長、潔白、柔韌,加料烹調,涼熱皆宜,均極可口。
雲南人把米線的吃法發揮到了極致:烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數不勝數,單大鍋米線就有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。滇東有玉溪的小鍋米線,滇南有過橋米線、滇西有涼米線、過手米線等等。
雲南人長期在外,回家第一件事必是下米線館先過米線癮;也有的甚至不惜千里迢迢,請人從昆明坐飛機帶碗米線解饞。
雲南人偏好米線,如果不親眼目睹,簡直是難以相信。北方人拿小麥磨面做面條,煮著吃。南方過去不種小麥,因此拿大米磨面做面條,同樣可以煮著吃,而且別有一番風味在口中。到了雲南才知道,除了米線,還有一種同樣是大米做的「餌絲」,加工方法據說不同於米線,形狀是扁平的,因而和米線的口感有點不同。不過,任何店家,都是米線、餌絲齊備,價格、調料完全一樣,任憑顧客選擇。因此,雲南人說米線,也包括了餌絲。不過雲南人偏食米線的熱情執著要叫偏食麵條的北方人退避三舍。
一般而言,在昆明,米線是2·5元一碗,在鄉村飯店是2元一碗,到了街子天即集上,卻只要1元了。當然是一分貨一分價格,不過鄉鎮上賣得比昆明確實便宜一點,因為肉要放得多些。
那麼,雲南人津津樂道的過橋米線和米線有沒有不同之處呢?兩者是很有區別的,雖然就米線本身而言,兩者的「米線」,本質是完全一樣的,都是用大米先做出熟粉條,但吃過橋米線的方法要講究得多。這可以叫做換湯不換葯。
所謂米線者,可以說是雲南人的第一快餐。賣家將米線放在滾水中燙熱,再舀一勺肉湯澆上,外加蔥花、辣椒、醬油等等調料,加工或食用,極其簡單方便。不管城鄉什麼檔次的餐館,都有米線出售。僅僅賣米線的店家,比比皆是。不分民族,不論男女,各色人等,米線都是天天不能缺少的食品。如果有一天,雲南的市場上沒有了米線出售,雲南人沒有了米線填肚子,我看雲南人就要發瘋了。
如果說米線是平民食品,那麼過橋米線則是貴族食品。關於過橋米線,那個賢惠而苦心的妻子給盼望金榜題名的丈夫「過橋」送米線的故事,現在成了一件商業文化的金縷玉衣,給沒有吃過所謂過橋米線的遠方客人,平添了幾分趣味,也就有了足以抬高身價的資格。看昆明店家的櫥窗標價,過橋米線大約從10元一碗起,每10元一個等級,聽說一直賣到100元之外。它貴就貴在湯好,另外再加上五花八門、名目繁多、吃法新鮮的「臊子」。但作為基本「葯料」——米線,大概和一元二元一碗的米線沒有精粗高下之分。盡管如此,對於初到雲南的人來說,仍然不妨品嘗一下。

6. 雲南人講「毛線」是個啥意思怎麼來的

毛線?????就是打衣服的那個毛線啊。。。。
呵呵,如果用在「你說我呢毛線」類似的語句中,是有點「不相信」的意思.增加懷疑,不相信的語氣
至於怎麼來的,我還真不知道。

7. 請問「好個毛線」是什麼意思啊我不懂耶!朋友對我說的這個話

就是一點都不好的意思,雲南四川都愛這么說,對別人說好的強力反駁!

8. 毛線是什麼意思為什麼總聽人說毛線這個詞

1、這個詞最早出現是在網路上,如果換成語言中的意思相當於「胡說」「什麼啊!」「才怪」等詞語。

2、毛線通常指羊毛紡成的紗,也有不同種類化纖材質紡成的線,如:腈綸纖維、滌綸纖維、波斯綸纖維等。

舉例說明:

例句:——你回家么? ——回了個毛線! ——你論文過了嗎? ——過個毛線!

還有一種觀點認為,「毛線」是「毛錢」的諧音,是中國南方一些城市的方言。其中也存在音韻學上「尖團對立」的語音現象,這種現象即漢語拼音中的聲母j、q、x與z、c、s時有混淆不清的現象。由此為例,人們在日常生活的口語中,也經常會出現聲母錯用的現象,有如此理,我們也就可以判斷出「線」和「錢」為方言發音的音變。

從單純的語義上來講,毛線和毛錢含義也大體相同,如「這件事跟你有幾毛錢關系?」意同「這件事跟你有毛線關系?」

另外,「毛線」有時候也被人們理解為「什麼」的意思,同網路術語「神馬」也有同樣的意思。正常釋義中,毛線通常指羊毛紡成的紗,也有不同種類化纖材質紡成的線,如:腈綸纖維、滌綸纖維、波斯綸纖維等。

(8)毛線在雲南是什麼意思擴展閱讀

毛線在方言中的意思:

1、蘭州方言

據古絲綢之城甘肅省會蘭州人稱:毛線為不屑、藐視之意。亦可用於兄弟之情之深,俗稱「為兄弟兩肋插刀,為女人插兄弟兩刀」的事是根本不會在隨意稱為「毛線」的兄弟間發生的。

昵稱:「毛線」,貼心的,暖和的含義。

2、重慶方言

有人將這個詞用來表示否定的意思。

3、網路用語

表示一種感嘆,跟「拷」類似。

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