烤牛仔骨该怎么煎

Ⅰ 烤牛仔骨怎么做好吃

主料牛仔骨500克 辅料牛油适量盐适量黑胡椒粉适量罗勒粉适量孜然粉适量洋葱适量薯仔适量
步骤
香烤牛仔骨的做法步骤11.准备牛仔骨。
香烤牛仔骨的做法步骤22.准备薯仔和洋葱。
香烤牛仔骨的做法步骤33.将洋葱去皮切片，薯仔切小块放入烤盘（薯仔先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。
香烤牛仔骨的做法步骤44.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。
香烤牛仔骨的做法步骤55.孜然压碎。
香烤牛仔骨的做法步骤66.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。
香烤牛仔骨的做法步骤77.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。
香烤牛仔骨的做法步骤88.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。

Ⅱ 煎牛仔骨用大火还是小火

煎牛仔骨用大火。具体步骤如下：

1、牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。

注意事项：

1、牛仔骨要挑选脂肪像雪花纹一样分布均匀的，这样的牛仔骨在煎至的过程中油份会均匀渗入到瘦肉中，吃起来的口感才会不肥不腻、不干不柴，而又鲜嫩多汁。

2、韩式烧烤酱中一般含有梨汁成份，它可以使肉质变得更加甘甜鲜嫩；如果用自家调制的烧烤酱料，记得要加入两勺鲜榨的梨汁拌匀后使用。

3、提前一晚将牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天制作时也可节约时间。

4、要等到锅底加热到非常热的时候再将牛仔骨放入，这样可以把鲜美的肉汁封存在肉里，吃起来口感才够滑嫩。

Ⅲ 香烤牛仔骨怎么做好吃 香烤牛仔骨最正宗的做法

1.准备牛仔骨。
2.准备薯仔和洋葱。
3.将洋葱去皮切片，薯仔切小块放入烤盘（薯仔先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。
4.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。
5.孜然压碎。
6.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。
7.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。
8.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。
9.这款“香烤牛仔骨”香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩，非常美味好吃。薯仔也吸收了牛油的香味，香糯可口。

Ⅳ 在家怎么做牛仔骨

Ⅳ 煎牛仔骨用大火还是小火

煎牛仔骨用大火。具体步骤如下：

1、牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。

注意事项：

1、牛仔骨要挑选脂肪像雪花纹一样分布均匀的，这样的牛仔骨在煎至的过程中油份会均匀渗入到瘦肉中，吃起来的口感才会不肥不腻、不干不柴，而又鲜嫩多汁。

2、韩式烧烤酱中一般含有梨汁成份，它可以使肉质变得更加甘甜鲜嫩；如果用自家调制的烧烤酱料，记得要加入两勺鲜榨的梨汁拌匀后使用。

3、提前一晚将牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天制作时也可节约时间。

4、要等到锅底加热到非常热的时候再将牛仔骨放入，这样可以把鲜美的肉汁封存在肉里，吃起来口感才够滑嫩。

Ⅵ 在家怎么做香煎牛仔骨配红酒汁

原料：牛仔骨、红黄彩椒。调料：黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖。做法：1、将牛仔骨切成三段。2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味。3、红黄彩椒切条，蒜拍成末。4、锅内放黄油，融化。5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟。

工艺：煎

口味：其它口味

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
0.材料集合图：

1.将牛仔骨切成三段

2.用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味

3.红黄彩椒切条，蒜拍成末

4.锅内放黄油，融化

5.出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟

6.取出彩椒条码放在盘中垫底

7.锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸

8.放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面

9.待一面焦黄，迅速翻面

10.两面煎至五成熟取出摆盘

11.锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁

12.将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可

Ⅶ 香煎黑椒牛仔骨怎么做

食材明细

牛仔骨二条

黑胡椒酱 酱油

糖

香煎黑椒牛仔骨的做法详细步骤

11、空气炸锅的出品

Ⅷ 的做法，香烤牛仔骨怎么做好吃，香烤牛仔骨的家常做法

香烤牛仔骨

主料

牛仔骨8块 烤料少许孜然适量

烤牛仔骨的做法步骤

1. 牛仔骨切厚片，奥尔良腌料倒入腌制1晚上。铺在不沾烤盘里或平铺锡纸锡纸

2. 烤箱230度，烤40分钟。可中途翻面。

3. 盛盘或小砂锅内铺锡纸，放入烤好的牛仔骨。

4. 要入味就一定要多腌制时间。喜欢孜然的就多放点，温度自己控制好。这是以前烤的羊排，一样的方法。