怎么烤帽子
1. 帽子蛋糕系列配方彻思叔叔天使的帽子 恶魔的帽子 和草莓蛋糕 3种的配方
草莓蛋糕:第一种:
菜谱用料:
器具:烤盘(12x25cm)1个
材料:
鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、
低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、
鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、
草莓25-30颗、
菜谱做法:
1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6.蛋糕待凉后从烤盘取出。
7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
第二种:
、蛋青4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖50克。
B、蛋黄4个、细纱糖40克。
C、油3大勺。牛奶3大勺。
D、低筋面粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替,但是口感会差一点。盐1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。
做法:
(1)将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。
(2)将面粉,香橙粉,盐过筛。分次倒入(1)中搅拌均匀,不要画圈!
(3)将塔塔粉或白醋倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖,用打蛋器打发。
(4)将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅 拌,切记不得画圈哦,否则一定会消泡的~~~~(此时预热烤箱)
(5)再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
(6)将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
(7)倒入8寸烤盘中,入烤箱前震动几下。
(8)180度,35分钟即可!
2、倒扣放凉备用,洗净草莓擦干水分备用:
蛋糕坯一分为二,涂奶油,撒草莓即可。
帽子蛋糕系列配方彻思叔叔天使的帽子:
轻奶酪蛋糕(只要多做几次调整配方,就可以做到与彻思叔叔芝士{起司}蛋糕一样的口味)
奶酪 125克
黄油 30克
低筋面粉 15-20克(觉得容易面糊特别稀就再多加点粉)
土鸡蛋 4个(洋鸡蛋的话用3个即可,土鸡蛋的特点是蛋黄多,蛋白少)
白砂糖 40克
牛奶 50克,或水
玉米淀粉 10克
盐 0.5克
白醋 几滴,或柠檬汁
做法
将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中
将奶酪、牛奶、黄油放在一个干净的盆中,隔水加热,搅拌到细腻浓稠状态
加入蛋黄快速搅拌均匀
滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀(此步骤可省略)
筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
将奶酪糊盆移出热水锅,盖上一块湿布,放置一边备用
在蛋白中加0.5盐细盐和几滴白醋或者柠檬汁,低速打至起粗泡,加入细砂糖,低速开始打,慢慢加速,打至拉起打蛋器,垂下三角尖头(湿性发泡)
取1/3蛋白入奶酪糊盆,切拌均匀,再将奶酪糊倒进蛋白霜盆中,切拌均匀
6寸固底模中抹上一层黄油,或者垫上油纸,倒入面糊,8分满,轻磕几下,送入烤箱
烤箱温度设置140度,上下火,下层,80-90分钟
隔水法:最底层插入1烤盘,倒入1CM高度的水,烤盘上面放个烤架,放上蛋糕模烘焙开始
水浴法:将蛋糕模放在注水的烤盘中,放入烤箱下层,水不要多到晃出来或者使蛋糕模在上面漂移,水也不要放太少了,以免中途干了;水浴法的话,活底模需要包好锡纸
烤好后,取出,晾3分钟,看到蛋糕边缘脱开,将蛋糕模侧拿,转几圈,盖上一个平底盘,翻转倒扣出蛋糕,再在蛋糕底部盖上平盘,翻转回正面,脱模完成。
小贴士
1;奶油奶酪较软而且细腻,所以才能成为制作奶酪蛋糕的不二之选。
和奶油奶酪质地最接近的,是小三角奶酪,各大超市都有出售。另外要注意,不要用咸味的或者其他浓郁口味的奶酪(如烟熏味、大蒜味)制作奶酪蛋糕,否则奶酪蛋糕的口感就相当怪异了。
2;做轻奶酪蛋糕,关键是奶酪糊必须具有一定的稠度,这样才容易与蛋白拌匀。否则拌的时候蛋白容易消泡,奶酪也容易沉在底部。而奶酪糊只有在冷藏的温度下才会表现出稠度,所以,如果你是将奶油奶酪放到室温软化后再搅打成奶酪糊的,就必须冷藏较长时间才能让奶酪糊变得浓稠(因此我建议用食品料理机,能节省很多时间)。
3;上面配方里说要柠檬汁或白醋。不过奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪,因此这款蛋糕里不添加柠檬汁也可以。
4;因为轻奶酪蛋糕的面粉含量很少,全靠鸡蛋凝固后的支撑力,所以冷却后的蛋糕有些许回缩是正常现象。只要不开裂、不出现布丁层和大气孔,不严重影响美观,都无伤大雅。
5;混合切拌:在偷懒方面,做6寸的,我直接把两个盆里的倒一起快速切拌了,没什么消泡的问题,切拌手法一定要对;
6;烘焙:一开始用活底水浴,觉得很麻烦,后来改用固底隔水烘焙法,感觉方便很多;
7;脱模:固底模的底部垫上油纸或者抹上一层黄油,会很好脱模。
8;烘焙温度:各人家的烤箱温度并不一定准确,所以要多做几次,摸索并不断调整温度。
2. 小孩的帽子能用吹风机吹或者烤火烤吗
都大,但是由于电吹风是直接与人体接触,所以这样说来,电吹风的辐射比烤火炉大。毕竟你不用刚一直呆在烤火炉旁边。亲爱的,这么小的宝宝洗完头发当然不可以吹风机的呢,其实宝宝的头发很少又短没有必要吹风机的呀,洗完了用干毛巾擦擦很快就干了,在家里面不用太着急带上帽子的,等宝宝头发干完再带帽子也不要紧。。可以用...吹风机,月子里也可以用吹风机,出门一定要带帽子,这时你的抵抗力还是比较低,一定要注意别感冒了。坐月子的时候洗头发最好是不要用吹风机吹说是以后会头痛的,你可以用干发毛巾这个效果还是不错的,头发过长的话不要对着头吹也没事。。额额额 。。 谁不是每天起来的埃。所以头不会有害处的。。 洗了头用吹风机吹头发当然没害处啦!可以让头发早点干。。要是不吹一直是湿湿的话。。很容易感冒的哟。。 睡帽 这个 看自己个人睡眠习惯拉 有些人习惯很好不乱动。。不用戴睡帽也没关系...。电吹风吹头发是电能转化为热能,烤火是化学能转化为热能,房子通过墙将热量散发到周围环境是将热能转化为分子动能。。你们家天冷用什么烤火的,就是那种类似电热扇的 的 上面放脚的那种东西,很快就干, 里面是大瓦的灯泡的取暖工具。吹风机。 水变少的实质是水分子游离进入大气。 然后呢,烤火炉加热时水是在高温下导致水分子运动加剧从而加速游离,也就是加快变少,但是,这个过程水上升的温度差值很大哦。 然后吹风机嘛,就是流动的风带走水面自己已经游离出来的那层水分子,...。
3. 帽子放在炉子上烤黄了有什么办法
用票白的吧。。
4. 我有一顶帽子是纸绳编的挺漂亮的,但现在软了帽沿直不起来了,用什么方法让它变硬
先用水小心的把帽子沾湿,再用火烤干
5. 没有锡纸可以用配来的烤盘当帽子吗
烤盘是不能当帽子的因为锡纸可以锡纸是配来专用的
6. 帽子戴久了变软了,怎样洗能变硬
我们这以前有一种方法,用饭米汤浆洗,洗过的床单被罩就会变硬
7. 柚子皮帽子制作方法
柚子皮做的麦子带到头上显得风趣,作用是调节情绪,营造气氛。
帽子真正的作用有:
①为头发保暖防寒:
头被称之为“诸阳之汇”。医学研究发现,静止状态不戴帽子的人,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总热量的30%,4℃时散总热量的60%。如果头部受寒,就会造成脑血管收缩,轻则会感到头昏、头痛,或者引起头皮营养循环障碍和毛囊代谢功能紊乱,从而导致头发的营养失衡或大量的头发非自然脱落。严重的还可能诱发一些疾病的光顾。由此可见,在寒冷的冬天,头部和人体的其它部位一样,也需要保暖防寒。
②为头发防尘防污染:
冬天风沙大、尘土多、特别是在当今污染越来越严重的时代,当头发被吹得杂乱无形的同时,沾在头顶发丝里的微生物和灰尘就象砂纸上的砂砾,一边在你的头皮上肆虐,一边在你日常梳头和行动时,增加梳子和头发及发丝之间的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能会导致你的头皮滋生细菌,甚而引起毛囊感染,直接影响头发的生存环境和生长质量。而摩擦力则造成头发表面的毛小皮翘起,头发表面就会变得毛糙,严重时还会导致头发开叉、折断。这时候,戴一顶舒适时尚的帽子,无异于给头发穿了一件既美观又具有保护功能的外衣,有效的阻挡了灰尘和微生物的侵袭。
③为头发防晒防辐射:
很多爱美的女士都会在夏天采取全副武装的防晒措施,尤其是撑一把色彩斑斓的遮阳伞,既防晒又显风情万种,但到了冬天却往往忽略了阳光的威力,走路时还总是追着阳光走。 事实上,由于冬季空气干燥澄澈,阳光中紫外线的透过度也并不低,所以千万不能对冬天的太阳掉以轻心.仍应防止过度日晒。那么,为了避免紫外线的伤害,选一顶款式和颜色与服装相匹配的帽子,不外乎是一个既时尚又实用的高明办法。
8. 烤帽机的介绍
烤帽机又叫热转印烤帽机,烤帽机可以将任何采色色标、人像照片、风景图案及个性化图案等烤制在帽子上,特别适合用作广告、礼品、宣传活动、个性化物品等行业。
9. 烤箱上的帽子是什么意思
发酵功能的图标。
1、烤箱上的帽子是发酵功能的图标,看起来很像厨师的帽子的简化图,把旋钮扭到该图标处。
2、将面粉加入酵母,和好后,放入一个盆或者盘子都可以,置于烤箱的中层酵母放的多,发酵时间越短。
3、底层用烤盘接一点水,目的是保持面团的适度。旋转时间的钮大概40分钟左右,基本上就发好了。发酵时加热管不会变红,因此不用担心时间长面团被烤熟。
10. 帽子洗湿了可以用火烤干吗
可以,但是在烤的时候必须有人看着,而且不能离火太近,否则会把帽子烤坏。