问米线有什么帽子是什么意思
‘壹’ 蒙自过桥米线有哪些帽子
过桥米线没有帽子，只有配菜。
一般来说正宗的有荤菜（生里脊片、生鱼片、生鹌鹑蛋、熟鸡肉、熟猪肉（猪脚肉、白切肉……）、猪皮、酥肉等）+素菜（豆芽、韭菜、豆腐皮、豌豆尖、芫荽（香菜）、豆坨（豌豆泥。ps这个比较传统的才有）等）+调料（小葱、姜末、盐、味精、胡辣椒、油辣椒等）
‘贰’ 米线店卖帽子什么意思
米线店卖帽子的意思是米线店卖主食上面调味的炒制过的含有肉类的佐料，帽子是云南人对一切可以浇在主食上面调味的炒制过的含有肉类的佐料的一个简称。所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线口味如何的主料。鸡丝米线、鳝鱼米线、烂肉(扒肉)米线、氽肉米线、香酥米线、焖肉米线、炸酱米线、慈菇米线、三鲜米线、什锦米线、凉粉米线、小锅米线等最常见，各种口味不同，众口易调，任人选择。
‘叁’ 帽子米线的帽子有几种帽子
米线帽子的意思是米线上面裹一层酱料，一般有牛肉帽，鸡肉帽……
‘肆’ 云南“帽子米线”为啥叫“帽子”
所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等，因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来，米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方，形似给米线戴了一顶“帽子”，故名“帽子米线”。
带鲜汤的是帽子鲜汤米线，不带汤的则是帽子卤米线。
“云南小吃十八怪，帽子米线把帽戴”说的就是云南帽子米线。
‘伍’ 米线店卖帽子
那个警察问她干什么的，她说在米线店打工，在警察问卖米线和帽子时，她不懂，帽子在云南是米线酱料的意思，她这个都不懂，说明她根本不是卖米线的，所以被抓。
‘陆’ 米线里有什么帽子为什么会暴露
在云南米线里面加的肉酱就叫米线帽子，你问的那部剧中女毒贩不知道，就说只卖米线不卖什么帽子，警察就知道她说谎了，所以就暴露了。
而米线戴帽子也是一个地方的俗称，米线中戴的帽子就是所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等，因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来。米线上面裹一层酱料。帽子决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等，因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来，米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方，形似给米线带了一顶“帽子”，故名”帽子米线“。
‘柒’ 米线店没有帽子什么意思
米线店没有帽子的意思是米线上面没有作料。所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线口味如何的主料帽子是云南人对一切可以浇在主食上面调味的炒制过的含有肉类的佐料的一个简称。
米线店卖帽子的意思是米线店卖的主食上面含有肉类的佐料。鸡丝米线、鳝鱼米线、烂肉（扒肉）米线、氽肉米线、香酥米线、焖肉米线、炸酱米线、慈菇米线、三鲜米线、什锦米线、凉粉米线、小锅米线等最常见，各种口味不同，众口一调，任人选择。
‘捌’ 米线里的帽子和违禁品啥关系
没关系。
米线以所"戴"的"帽子"和"汤色"为名目,就有鸡丝米线,鳝鱼米线,烂肉(扒肉)米线,氽肉米线,香酥米线,焖肉米线,杂酱米线,慈菇米线,三鲜米线,什锦米线,凉粉米线,小锅米线,辣鸡米线,脆旺米线,豆花米线等一二十种。各种口味不同,众口易调,任人选择。所谓"帽子",昆明叫"罩帽",即决定一碗米线的主料。葱,韭菜,酸腌菜,香菜,豌豆尖等只算配料。各种"帽子"的"戴"法也有讲究,如鸡丝米线用的是鸡汤,将熟鸡肉顺其肌理撕成线状,铺盖在米线上。烂肉米线亦如此,有肥有瘦,瘦肉丝绺分明,油而不腻,牙齿不好的老年人最爱吃。