办公室白领带吃什么菜好

㈠ 上班族带饭有很多不能过夜，有哪些可以过夜的菜谱推荐

外出就餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，长期食用损害健康又伤害了钱包，中午休息时间短、回家路途远耗时长，自己煮更是难以实现。于是，有的白领为了健康和节省时间、金钱，成为了带饭一族。但是，你知道吗，并不是所有的菜类都适合带的哦。

其次比较适合的肉类有红烧鸡翅、炖排骨、炖牛肉等，由于在办公室加热的方法主要是微波炉加热，所以饭菜在做法上最好以蒸、炖、红烧为主，以便在加热后仍能保持原本的卖相与口味；

另外，还需要注意的是，带饭的饭盒也有讲究。如果公司有冰箱，并且提供微波炉加热食物，要选用质量合格的微波炉适用的饭盒带饭；如果公司没有冰箱提供，建议使用专门的保温便当饭盒，中午可以直接食用饭菜。要是早上通勤耗时不多，可以考虑用焖烧锅，当天早上准备饭菜中午食用，口味更佳。

以上是带饭一族需要注意的要点，为了身体健康，切不可随便应付每一顿哦！

㈡ 中午带饭去公司，哪些菜适合带，最好给个菜谱哦

中午带饭去公司，可以带的菜有：

1、红烧肉：

红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、烧茄子：

烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。

3、凉拌腐竹：

凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹，而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。

4、麻婆豆腐：

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

5、小炒肉：

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

㈢ 夏天上班自带午饭，带什么菜比较好

01
首先从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。

02
其次专家建议，上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

03
另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。

04
另外上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

㈣ 上班族中午带饭，想要营养均衡，饭盒里都装什么菜

我觉得很累，尤其是上夜班，一整夜不能睡，曾经也要求调离这个工作，但是一般想干的人也干不了，干上这工作的人，上司绝对不会轻易放你离去，练就一个调度员，你必须有这个行业全盘业务的专业知识，又要你有丰富的工作经验，不是谁想干就让你谁去。

我最近天天给孩子带午饭，孩子需要不麻烦，还好吃的，所以我一般给她带各种寿司、饭团、炸鸡三明治、猪排包什么的，可以到我的账号里看一下，今天我给她带的是鳗鱼饭团，做了两个，具体操作如下：1、烤鳗鱼一条，切成两半。如果是早上起来现做菜中午带饭，做自己喜欢的就好...若是带头天晚上做的菜，那就别带绿叶菜了，一是绿叶菜热过之后颜色不好看让人没食欲，二则隔夜的菜蔬会产生亚硝酸盐对身体不好...

㈤ 都市白领最爱点的外卖美食，都有哪些

第1种美食，很多都市白领都非常喜欢，那就是五谷鱼粉，可能在之前大家听也没有听说过，但是最近这两年非常的火热，其实他采用的材料也就是鱼肉制成的鱼粉，非常的爽滑，并且很筋道，搭配着熬制好的高汤，里面再放一些鱼片或者是青菜，烹饪后就可以吃了。

不知道大家对于这些美食是否认可，其实都是白领，大多数是年轻人，对于美食都有着自己的见解，吃哪类食物也好，只要干净卫生，填饱肚子即可。

㈥ 女白领带饭族该要怎样准备午饭

现在，越来越多的白领都选择自带饭作为午餐，中午在公司的微波炉里一叮就可以吃上热腾腾的饭菜了。这样做保证卫生、营养，同时又能节约开支，实在是一举两得。所以很多工作人员都会选择这样的方式。

然而，别以为自带饭是一件很简单的事情，其实这里面包含着大学问：吃什么能够尽可能地锁住营养?什么食物不适宜带饭?甚至用什么饭盒适宜放进微波炉加热，什么时候做饭为最佳等等。那么如何安全带饭呢?

一、如何选择带饭的饭盒?

首先，你一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。除了注意器皿的材料外，消费者在选择器皿形状时，最好挑选浅底、宽口、直边、圆形的。如果将饭和菜汤混在一起，亚硝酸盐增加的可能会更大。因此，最好准备三个饭盒，分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果，不但更加安全，营养也更加均衡。

二、什么时候做饭好?

若要带饭，最好早晨起来做，存放时间不要超过12个小时，最好在8小时之内。饭菜注意密封冷藏天热时，细菌等微生物生长繁殖速度快，而低温可抑制微生物生长。

如果来不及早上做饭，头天晚上可将想带的饭菜密封冷藏，第二天到单位后再将饭菜放进冰箱。微波炉会破坏食物的营养成分，所以，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行。

三、吃什么，怎么吃?

1、绿色较深的蔬菜不适合带饭

大量叶菜，包括深绿色的蔬菜和白菜、生菜等虽然营养价值高，但同时也含有大量硝酸盐，长期保存时生成亚硝酸盐的危险性比较大。另一方面，“叶绿素”脱镁之后看起来颜色不好看，影响菜肴的色泽。所以大家可以用茄子、冬瓜、豆角、胡萝卜、菜花以及蘑菇来代替它们，而将深绿色蔬菜留在家里现做现吃。

如果上述建议大家很难做不到的时候，可以在吃从家里带来的饭时配上点姜汁、蒜泥、生葱、柠檬汁、西红柿等，以阻断致癌物的形成，这些都是提高带饭安全性的做法。

素菜方面，应该选择适合多次加热的菜，比如薯仔、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。如果想吃绿叶蔬菜，可以提前焯一下再做。这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。

多做一些酸味的菜，因为酸多一些，细菌繁殖的速度就会慢一些。比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。

2、凉拌菜不适合带饭

少带生的凉拌菜。它们没经过加热杀菌，亚硝酸盐含量容易增加。如果一定要做生凉拌菜，可以多加醋、姜和蒜泥，能抑制细菌，提高安全性。最好就带洗净的生蔬菜，直接蘸酱吃，会更加安全。

3、精细食品不适合带饭

很多人都知道对蔬菜多次加热会造成营养损失，但是却不知道主食也怕加热。其实，剩饭、剩包子、剩面条在经过“凉了又热，热了又凉”的几次折腾后，精白米、精白面粉中的维生素B1已经大大降低，还容易滋生致病菌和毒素，比如“金黄色葡萄球菌”等等。所以，经过反复加热的精细食品不适合下顿吃。

不过，钙、钾、镁、铁等物质，以及膳食纤维是不怕加热的，所以粗粮和豆类可以用来下顿吃，因为其中本来维生素含量就高，矿物质和膳食纤维也特别丰富，即便再加热一次，仍然比精白米精白面的营养价值高。

4、米饭是最合适的主食

米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。

5、红烧蒸菜最适宜带饭

准备叮饭一定要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

另外，维生素C和维生素A都能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。所以可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。同时再带些新鲜水果，也能获取大量维生素C。

还有现在的白领女性天天面对着电脑，所以保护眼睛这种事情是时刻都要有的，那么最能保护眼睛的4种茶是什么?

1.菊花茶

菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。

2.枸杞子

茶枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。

3.枸杞菊花茶

枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

4.决明菊花山楂茶

决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。