做内衣碗面太滑怎么办

A. 揉面的时候面粉太粘手，可以怎么来解决

放点盐、十三香鸡精，最后加水搅拌成面糊，把电饼铛放油，油热后用小勺把面糊放进去，香喷喷好吃的小饼就完成喽！简单易做。选择有的替代品加入揉面，和平时加面粉的效果基本一样，可以缓解面粉揉的太湿粘手的问题。这方法比较好。在，假如，如果你觉得食用油不适合你所做的东西的话，咱们也可以用奶粉来代替其实用奶粉活出来的面用来装东西有一股淡淡的奶香味，也是最佳的一种代替的方法！将面团静置，多放一会儿，最好放在相对干燥的地方，让表面干燥，水分蒸发，再揉，可以缓解粘手的问题。

面团时，这时候它是不光滑的，用保鲜膜密封我们先反过来想，为什么会出现揉面时面团粘手的情况？答案有三个：一个是和面时，面粉放少了有关；二是和面时，水倒多了有关，三就是面粉质量，质量不好，和面方法不对有关。人在倒水的时候，可能太过于着急，没有把控好分量，倒得水太多，这样就会导致揉面的过程非常粘手，所以揉面的时候加点食用油，就能够让人们在揉面的时候更轻松，不粘手，而且发。

B. 面和软了怎么办

面和软了可以通过多加面粉来调整，正确的和面比例方法如下：

准备材料：面粉两勺、水半碗

1、首先将准备好的面粉倒入一个容器中，如下图所示：

C. 面发酵的太软怎么办

面发酵的太软，要是想硬一点，在揉的时候在面板撒点生面也是可以的（不要一次放太多，跟据个人需要）。

拓展资料

发面用水的温度可作适当调整:

1、夏季用冷水。

2、春秋季用40度左右的温水。

3、冬季可用60~70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。

D. 做面皮把面活的太软了该怎么办呀

如果偏软不是很厉害的话就一直揉面，揉一会就会有筋道了，如果是太稀太软那就只能再加一些面粉了。

E. 做馒头面团太湿怎么办

可以在面团中加入紫薯泥，可以让面团不那么黏，下面介绍做法：

准备材料：紫薯泥100g、水60g、面团一个

制作步骤：

1、电子称称100g紫薯泥。

F. 油糕面太软了怎么办

做油糕面的软面软米粉有点软，老粘手，没办法做，可以在面上加点面面粉，或者是在楼的板上面加点面粉，还有就是在手上涂抹一些油，这样就不容易粘手了，只要不是太软，也不必加面，在案板上铺些面就行。

油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中，盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。

陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。

油糕的历史起源

据传说，在“王店集”上有一个专门制作油糕的小吃店，制成的油糕外皮起泡、酥松润滑、馅软甜香，受到人们的交口称赞。有一天，被前往北原狩猎的唐太宗李世民所尝，连连赞道“好、好、好，见风消”。对泡泡油糕赞不绝口，并将其作为宫迁食品。于是该店的名声大振，生意非常兴隆，小吃店经营的油糕也得以广泛流传。

唐中宗在位时，宫廷中有一种制度，即大臣初拜官或升迁，照例要献食于天子，名叫“烧尾”。烧尾是指神话传说中“鱼龙变化”的故事，凡是有跃上龙门的鲤鱼，必有天火（雷电）把它的尾巴烧掉，才能成为真正的龙。大臣们为了献媚取宠，向“真龙天子”进宴，当然就叫做烧尾了。

唐景德镇龙二年（公元708年），韦巨源官拜尚书令后，宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中，有一款名点叫“见风消”就是泡油糕的制作技术得到了改进和提高，已是轻如白纱，薄如蝉民办，入口即消，真是巧夺天工。经过历代相传至今，泡油糕久盛不衰。

以上内容参考：网络-油糕

G. 做面包揉面很黏怎么办

我也遇到过这样的问题,解决也很简单,在和面时,先把中间的面往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和边加,加了水后,和面时要注意,尽量不要摸到水,把面往水上面撒,发现面太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和面,你就会摆脱和面糊手的局面了

注意：1.一定要温水和面
2.和的面一定不要太软，多揉一会

H. 我是送面条的，面做的软了，老板要个说法，该怎么办

欢迎您来到“小厨大刘”的美食厨房。今天和大家分享的文章是“煮面条，沸水下锅是大错特错，加点料，面条劲道爽滑，怎么都不坨”。如果您喜欢我的文章，记得关注和分享哟！

面条是国人，特别是北方人的最爱。尤其是在我的老家陕西，大家一天至少要吃一顿面条，否则觉得浑身都不自在。面条的种类也特别多，什么炒面、干拌面、杂酱面、烩面、臊子面等等。

无论你做什么面，煮面条是必不可少的环节。面条要好吃，除了擀制和后续的烹制外，煮面条也特别关键的一环。如果不掌握其中的窍门，煮出的面条要么外熟里生，要么软塌塌佗成一团，没办法吃。

细心的朋友可能观察过，外边面馆煮的面条，根根分明，劲道爽滑，不论用来凉拌、煎炒，还是蒸、烩等等，都特别方便美味。而自己在家煮出的面条却常常佗成一团，吃上去口感也相差很远。

外边面馆的面条之所以好吃，主要是人家天天做，掌握了其中的一些小技巧。面馆师傅告诉我，煮面条，想要面条保持爽滑劲道，其实需要一些小窍门，今天小编就为你分享这些小技巧，保证让你也可以煮出比外面馆还好吃的面条来。

技巧1：水的选择。大家自己在家煮面，时常会出现面条会粘坨成一块，即使浇上酱汁后，半天都搅拌不开。出现这个问题，主要是大家一般煮面条都是等水开了再煮，其实这是错误的。正确的做法是：如果是刚擀好的湿面条，就用沸水煮，而如果是之前做好的干面条，则只要等到水中有小泡泡出现（还没完全沸腾）时，就下入面条，这样煮出的面条更劲道爽滑。

技巧2：加点料。煮面条不是烧一锅开水，下入面条开火煮那么简单，其实你还需往水中加1勺食盐，煮出的面条不但不会断条、佗成一团，而且会更加劲道爽滑。还有，煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘牢，且能防止面汤起泡沫，不会溢出锅，弄脏灶具。

技巧3：浇凉水。煮面条时，尤其是干面条、挂面之类的面条，不容易煮熟，这时你可以在每次溢锅后，加半碗凉水，依次循环，多煮几次，面条就能煮熟透了。

技巧4：面条出锅后过凉。我们一般将面条煮熟后，直接加入料汁和配菜，拌匀就开吃了。其实这是错误的做法。煮好的面条过个凉水，然后再控干水分，进行炒、煎等后续烹制，就不会粘锅和佗成一团了。如果你肠胃不好，不能吃生水的话，你还可以提前晾一盆凉开水，然后将面条用它过凉，就ok了。

技巧5：滴几滴香油。煮好的面条，如果你吃不完的话，就要将面条晾到盘子里，然后给里面滴入几滴食用油或者香油，搅拌抖散。这样就不用面条变凉时，佗成一团了。

技巧6：加点醋。如果你是从外边面铺买回来的面条，一般都是加入了食用碱的，煮面条时，先适量加点食用醋，不仅能除去面条的碱味，等会你自己再看看，原来面条也能变得更白一些。

今天的美食文章“煮面条软塌佗成一团？只需6个小技巧，面条劲道爽滑，家人超爱吃”就分享到这里。如果您还有自己不同的经验或者方法，也欢迎您在文章下方给小编留言分享。感谢阅读，感恩有你！

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I. 手擀面太厚煮不熟怎么办

可以加一点冷水放锅中，然后盖上锅盖再多煮一会儿。
扩展：
手擀面的做法
1、先将准备好的食盐倒入水中搅拌至盐完全融化。面盆中倒入面粉，将搅拌好的水分次倒入面粉中，一边倒水一边用水搅拌。
2、将面粉搅拌成絮状之后，用手挤压搓揉面粉，搓揉成团。搓揉至盆光、手光即可。
3、在案板上先撒上一些淀粉，将面团放上来回搓揉，搓揉至面团表面光滑没疙瘩即可开始醒面。
4、面团搓揉光滑之后，用手整理成圆团状，在上面倒扣个大盆，静置20分钟醒发。
5、醒发时间到了之后，在面团表面撒上淀粉，用擀面杖将面团均匀地按压成圆饼状，然后开始擀面。
6、擀面过程中，最重要的有两点，一个是要时不时地撒淀粉，这样面饼不会粘连，二是在擀薄的过程中要转圈擀，这样才能保证做出来的面条薄厚均匀口感一致。
7、将面团擀成合适的厚度，即可用刀切成面条。爱吃硬一点的擀厚一些，喜欢吃软一点的擀薄一点即可。