芝慕丝内衣怎么样
❶ 如果做慕斯鱼胶粉下多了会变成怎么样
你的慕斯便会硬得像石头 , 而你的慕斯已经变了废品 ,
只能重新再弄 , 应该是你的食谱出错~
给你几个食谱 , 我曾经弄过 , 很成功 , 但我会将糖减一点点~
芒果慕丝蛋糕
材料∶芒果2个 鲜忌廉100ml 幼砂塘40g 鸡蛋2只 鱼胶粉2茶匙
手指蛋饼9条 鱼胶粉1茶匙(饰面用) 20cm圆形蛋糕模
制法∶
1 将鲜忌廉打至企身放入冰箱冷冻待用
2 鱼胶粉2茶匙加入两汤匙清水拌匀,座于热水中使其熔解备用。
3 芒果去皮起出两边果肉、先将果肉切成薄片(留起一边果肉作饰面用),再将中间果核部分用小刀刮出果茸,置于冰箱中备用
4 幼砂糖与鸡蛋同放在盆中以高速打发约3分钟,再加入芒果茸略打匀,再加鱼胶粉拌匀,忌廉分2次加入拌匀成慕丝浆
5 圆形糕模先垫上牛油纸
6 把芒果片逐片排放在模内
7 把手指饼分切成平均两段,将切口向下围着模边排列
8 把慕丝浆注入模内,抹平表面放置入冰箱中冷冻至凝固
9 另把一茶匙鱼胶粉加入30ml清水拌匀,座于热水中使其熔解备用,从冰箱中取出慕丝蛋糕脱开糕模,把预留起的半边芒果肉斜切成薄片,排列在糕面作装饰,并扫上较稀的鱼胶水即成。
法式朱古力慕丝蛋糕
材料:黑朱古力120g 蛋黄24g 淡忌廉140g全蛋22g冧酒或拔兰地酒 适量
糖30g 朱古力海绵蛋糕片2片
做法:
将糖加少许水煮沸。
将蛋黄及全蛋打起,加入糖水打至奶白色。
加入已座水溶的黑朱古力,以胶刮搅匀至呈啡色后,再加入酒搅匀。
加入已打至软身的淡忌廉,以胶刮搅匀至完全没有忌廉粒的朱古力慕丝。
放一片朱古力海绵蛋糕片,倒入朱古力慕丝,铺上另一片朱古力海绵蛋糕片,再倒入剩余的朱古力慕丝,抹平。
在桌上轻敲两敲,放在雪柜3-4小时后,取出加装饰即成。
芒果栗子慕丝脆脆蛋糕
材料:
脆脆底 :薄脆片 50g 黑朱古力 50g
芒果炖蛋 :牛奶 (a) 13g 芒果茸 80g 蛋黄 16g 全蛋 10g 砂糖 7g
鱼胶粉 4g牛奶 (b) 24g
栗子慕丝 :蛋黄 40g淡忌廉 20g水 20g砂糖 27g鱼胶粉 4g牛奶 24g
栗子茸 167g冧酒 13g淡忌廉 150g
做法 :
脆脆底 :
将黑朱古力隔水加热溶解, 加入薄脆片匀, 雪硬备用
芒果炖蛋 :
鱼胶粉与牛奶(b) 混合备用
牛奶(a) 与芒果茸煮沸
蛋黄, 全蛋, 砂磄打发拌匀, 把2.倒入, 再回煮至85度
最后加入1., 搅拌约1分钟, 使鱼胶粉能充分溶解.
注入模内冷冻备用
栗子慕丝 :
鱼胶粉加入牛奶备用
砂糖加水煮至116度, 倒入打发蛋黄和淡忌廉再煮至85度
打软栗子茸, 再加入冧酒后, 分次加入煮好的2.及鱼胶水拌匀
等温度降低后, 再与打发好的淡忌廉拌匀
造型 :
模内先放脆脆底, 然后注入一半栗子慕丝, 再放雪硬的芒果炖蛋片, 再入余下的栗子茸
放入雪柜冷藏至硬身, 凝结后脱模装饰
❷ 慕丝蛋糕怎么做
草莓慕斯蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。 做法: 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用; 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度; 草莓慕斯蛋糕制作过程(11张) 3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅; 4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合; 5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。 点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
(酸奶)慕斯蛋糕
制作方法: 酸奶慕丝蛋糕
1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。 2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。 3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。 4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。 ●附注: ●产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶 或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。 巧克力慕斯
●调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。 ●成品建议存放在2-4℃环境中。
经典慕斯蛋糕
配料: 水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。 制作方法: 一、巧克力慕斯部分 1、白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。 2、把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。 抹茶芝士慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。 4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。 5、加入融化好的巧克力。 6、最后再加入打发好的鲜奶油,君度酒即可入模。 7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰即可。 二、甘拿休部分 1、巧克力隔水融化,继续加入三花淡奶、白油拌匀。 2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
巧克力树莓慕斯蛋糕
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜奶油60g,细砂糖10g。 树莓慕斯材料:冷冻树莓75g,细砂糖20g,吉利丁1片,动物性鲜奶油75g,细砂糖15g。 装饰:新鲜无花果,新鲜树莓,绑带,插排。 做法 1)蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀,粘稠,发浅黄,备用。 2)蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。 3)将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;然后一边筛入低筋面粉,一边将面粉与蛋糊混合,直到混合均匀,完全看不到干粉。 4)使用直径1cm圆形裱花嘴,将面糊装入裱花带中,在铺有不沾布的烤盘中,竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉,马上放入预热好的200度烤箱烘烤,约10-15分钟。 5)接着仍使用刚才的裱糊袋,在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片,直径至少要与模具的直径相当,或比模具的直径略大,时间温度同上。 6)烤好后,围边的底边切齐,1条不够围住模具内部,就要准备2条。 7)制作巧克力慕斯:牛奶、鲜奶油放在锅中同煮。 8)煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀,然后放在火上再次煮沸。 9)将煮沸的可可牛奶溶液,倒入切碎的巧克力中。 10)利用可可牛奶溶液的热度,将巧克力融化,拌匀。 11)加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。 12)鲜奶油 20g细砂糖打至7分发。 13)接着将鲜奶油加入步骤11中。 14)彻底搅拌均匀,这样巧克力慕斯就做好了。 15)制作树莓慕斯:冷冻树莓解冻,将树莓和它解冻融化的汤汁,一起捣碎,并加入30g细砂糖拌匀。 16)取少部分树莓浆加热,与泡软的吉利丁混合均匀。 17)再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。 18)鲜奶油 20g细砂糖打到7分发。 19)鲜奶油与树莓浆混合均匀,这样树莓慕斯就做好了。 20)将慕斯圈用锡纸包住底部,将准备好的慕斯围边围在模具内壁上,然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。 21)倒入巧克力慕斯约1半的位置。 22)再铺入一片蛋糕片。 23)倒入树莓慕斯约9分满。 24)冷藏3-5个小时至凝固后,再来做装饰;切块食用。
香草草莓慕斯蛋糕
原料: 2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 制作: 1、将200克草莓对切放入锅中,加2大匙水,开小火煮,等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软,像草莓酱一样就可以了。 2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌,一直到吉利丁片完全溶化,放在一边放凉。 3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部,适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。 4、将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡),加入放凉的草莓酱,拌匀。倒入一半到慕斯圈里,再放上一片蛋糕片,接着倒入剩下的奶油,上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。 5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。[1]
❸ 薇拉慕丝怎么加盟
如果打算要做 薇拉慕丝这个项目,那建议应该先看一下项目的投入大不大,风险大不大,也要看一下项目的市场接受度如何,只要大家能接受才能去做的,如果品牌的知名度高,大家都喜欢这种产品,买的人就会很多,买的人多,自然就是很容易做大并且赚钱的,那这种项目就别错过了。如果你们当地装修行情好的话,可以看看我们这种墙绘项目,前期投入比较小,用工具作画普通人都可以做。
❹ 慕丝蛋糕和提拉米苏有什么区别
提拉米苏是一种意大利甜点的名字,属于慕丝蛋糕的一种。
慕丝蛋糕是一种广义上的名称,它包含提拉米苏等,就像电脑 包含手提电脑和台式电脑一样。
❺ 请问做慕丝蛋糕,需要哪些材料,要详细的
1.60克奥利奥去除中间夹心,蔓越莓切碎备用
2.饼干装保鲜袋,用擀面杖压碎,30g黄油融化后与饼干屑拌匀
3.饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻
4.50克栗子用料理机打成栗蓉
5.栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用
6.250G淡奶油打成湿发,加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀
7.鱼胶粉加少量水后,隔水融化
8.步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固,洒切碎的鲜草莓
9.剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上
10.制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固
11.裱上一圈小花,再装饰你所喜爱的水果,OK,收工
❻ 提拉米苏
汗~~
上海哪家西点房没有啊~~
比较推荐的是85度C,可颂坊,宜芝多.这三家的提拉米苏都不错.
其实就是一种慕丝加芝士类的蛋糕.你喜欢这种口味的话,就再去试试摩卡慕丝和巧克力慕丝.还有大理石芝士.
喜欢出去逛的话,吴江路西段有好几家西饼屋都有不错的提拉米苏,而且85度C也有分店在那里.他家的慕丝蛋糕和芝士的都不错.也只要十几块钱一块,不贵但好吃.
不过~~
这些热量很高哦,要少吃啊~~~~
我也谗的,经常经常吃,结果就要拼命运动来弥补.希望你是吃不胖的类型啊~~
❼ 奶油、慕斯、忌廉的关系
简单说
奶油是Cream,香港人译作忌廉。一样的东西。慕丝则是是用奶油制成的一款甜点的名字。慕丝用奶油,鸡蛋为主原料打发而成,如,巧克力慕丝。
奶油是一种乳制品,是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。
如果我没记错的话,工业上脂肪含量达到35%以上才叫 Cream。
脂肪含量再高的产品就是butter 黄油了。
顺便说一说,冰淇淋也是用Cream做得。
由此可见,老外虽然胖,但是不缺钙阿,因为这些都是源自奶,是奶制品 。
但是中国所谓的奶油除少量产品外,绝大部分都是人造奶油,是用植物油做出来的。对身体很不健康。
奶油在西餐里用处很多,慕丝,芝士蛋糕,做菜,甜点都大量使用。
至于蛋糕,还是用黄油比较多。
❽ 女人我最大20100507里面介绍的卸妆慕丝是什么牌子的啊
是DOVE多芬今年新出的卸妆液摩丝,蓝色的,就是把卸妆液直接打成摩丝泡沫
去年多芬出的黄色瓶子是卸妆油,把卸妆油直接打成摩丝泡沫
两款诉求不同,并不是新旧版本替代
给一段新的蓝色卸妆液介绍:
多芬深层洁净卸妆液慕丝
把卸妆液转化为超绵密微分子泡沫,可以帮助吸附及溶解毛孔深处残妆。
卸妆液慕丝成分,结合绝佳的卸妆力以及清爽质地
不但可彻底清洁彩妆,还能将残妆从毛孔深处带离,使用后肌肤无负担。
不论干、湿手都可使用。
有美白效果的沐浴乳是力士的,
Lux白皙焕采沐浴乳
全新丽仕白皙焕采,采用3重亮白系统,为您带来白皙光彩的肌肤和完美的沐浴体验
第一重:透白
蕴含透明磨砂因子,温和去除老化的皮肤角质层,肌肤通透白皙
第二重:臻白
配方添加巴西桑椹叶中提取的瑧白精华,帮助绽亮肌肤,带来净白光彩
第三重:焕白
添加蜂蜜成分,帮助润泽肌肤,沐浴后令肌肤展露水嫩白皙的光泽
后面说给超级干性肌肤使用的沐浴乳,也是力士的,叫LUX白皙滢润沐浴乳
胶原蛋白粉末大陆没有专柜,可以上网搜索试试网购,是ABSLOUTCOLLENGE胶原无痕魔力粉
精嫩粉状,针对淡化皱纹问题的保养品
可改善细纹,淡化暗沉使肌肤平滑有光泽并调理肌肤油水平衡
有妆前保养,妆后修饰的效果,是一款携带方便的急救美妆圣品
使用方式:
于脸部大面积范围用指腹以圆周法轻轻按压
胶原魔力粉将因体温与按摩的温度变化转成精华液状态
使肌肤吸收后有保湿紧致与调理肌肤的效果,达到光滑润泽的肤质状态
维持胸型的睡衣是“夜寝双C内璇提托UP集中美胸衣”,在台湾着名购物网站payeasy上面卖的
穿着胸罩睡觉,一来内衣容易变型损坏外,胸型也会因长期压逼而变型甚至影响睡眠质量
可是不穿胸罩时站着胸型下坠;躺平后胸部外扩变的超平坦
“精雕细塑”夜寝双C内璇提托UP集中美胸衣-贴心为女生所设计专属胋身衣物
让你在睡觉时不用穿上硬帮帮的胸罩,也能告别外扩困扰
1♥双C内璇提托设计-强效提托告别外扩不良胸型
2♥Double集中包覆-提托后加倍集中托型,让胸型更UP丰挺
3♥美胸定型关键-舒适超弹性织造,让完全包覆提托后的胸型固定,不易随着身体翻动而变型
❾ 草莓果蓉是什么怎么做
草莓慕丝蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕丝馅;
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面,用手在表面轻压,使慕丝馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。