毛线水果蛋糕怎么钩

㈠ 各种水果钩针教程

钩针织水果梨需要的材料有：钩针、黄色、黑色的线。

第一步： 首先第1圈：我们环形起针，在环里钩8针短针。

㈡ 儿童健康水果蛋糕怎么做

戚风蛋糕（8英寸）
蛋白 170克
蛋黄 90克
低筋面粉 100克
纯牛奶 75克
玉米淀粉 10克
玉米油 60克
细砂糖 100克
蛋糕装饰
淡奶油 500克
细砂糖 60克
红心火龙果 一个
猕猴桃 一个
香蕉 一根
橘子 六个
蓝莓干 一小袋
彩色巧克力豆（自选） 若干粒
儿童健康水果蛋糕的做法
第一步先做一个8寸的戚风蛋糕
1把纯牛奶和玉米油一起倒入装蛋黄的碗里混匀 包裹住蛋黄 这样防止蛋黄皮老化。
2开始打发蛋白 装蛋白的盆和打蛋器一定要无油无水 白砂糖要分三次加进去 一开始打蛋器用一档打发至蛋白均匀变白起泡 提起打蛋器可看见蛋白呈现尖钩状 这时加入三分之一的糖进去 然后打蛋器开三档继续打发蛋白 这时打蛋器的手感稍微会有一些阻力感 打发至蛋白细腻 呈尖钩状 放入二分之一的糖进去 继续三档打发 直到看不见糖的小颗粒 蛋白细腻 有光泽 加入最后剩下的糖 和玉米淀粉 继续三档打发（注意盆边边上的蛋白要用刮刀把他刮下一起打发）直到看见提起打蛋器蛋白的尖钩细腻光滑很有质感 蛋白的小气泡非常均匀 就成功了。
3把面粉过筛倒入蛋黄碗里 用手动打蛋器把它们搅拌均匀 直至看不见白色面粉 是均匀粘稠可流动的面糊状态（不可过度搅拌的太粘稠）。
4烤箱上下火160度预热至少十分钟。
5再用打蛋器一档匀速打两圈蛋白，然后用勺子挖一大勺蛋白（蛋白的其中一小部分）放进面糊碗里上下翻拌均匀（一定是上下翻拌哦 要不然蛋白会消泡的）翻拌到看不到白色蛋白为止，再将这些面糊全部倒入剩下的那些大部分蛋白盆里继续上下翻拌均匀 直到看不见白色蛋白为止（不可过度翻拌 防止蛋白消泡）翻拌均匀后把它们倒入磨具（倒入时面糊盆离磨具要高出15厘米缓慢倒入 目的是这样可以赶出多余的大气泡）全部倒进磨具后 双手拿着磨具两侧在面板上摔几下（目的也是将多余的大气泡震出来 不用太用力 摔三四下即可）

1放进烤箱中下层 上下火160度 烤35分钟即可（也可根据个人的烤箱温度上下浮动十分钟）
2烤好后从烤箱拿出来 在面板上戴手套双手拿着磨具两侧上下摔两下蛋糕 将蛋糕里多余的气体摔出
3不要急于脱模 将模具倒扣在凉架上充分晾凉后才可脱模哦！这样才更完整哦。

这是我前一天晚上做出来的戚风蛋糕 第二天早上正好晾凉了脱模备用。

1把猕猴桃 火龙果 香蕉 一小部分橘子 切成小丁 剩下的橘子剥皮掰瓣备用。
2开始打发淡奶油（提前至少一小时把淡奶油包括打发淡奶油的盆放进冰箱冷藏室冷藏 最好打蛋器的打蛋头也一起冷藏）这时把糖放进奶油里（因为是给孩子做的所以糖没放太多）将淡奶油打发至均匀细腻 有质感 纹路不易变形即可。

1把戚风蛋糕切成上下两层。
2下层均匀涂抹奶油。
3均匀放满火龙果丁。
4将上层的底部均匀涂抹奶油。
5将两侧涂满奶油的一面合在一起，用手轻轻按压平整。

用奶油均匀涂满整个戚风蛋糕。

1用奶油将蛋糕上下的两个边缘表上波浪纹路。
2在蛋糕表面均匀分四个象限用奶油画波浪纹路，随便表一圈小花。
3用这几种水果丁分别按四个象限摆均匀即可。

1用一小袋蓝莓干撒在蛋糕中央心部。
2再用这些美丽的水果丁装饰一下蛋糕周围。
3用彩色巧克力豆装饰一下蛋糕边边（可以自选添加）。

美味又健康的水果蛋糕就做好啦！

㈢ 简单水果奶油蛋糕要怎么做

水果奶油蛋糕的食材准备

主料
低筋面粉
80g
可可粉
5g
鸡蛋
5个
细砂糖
90g
淡奶油
400g
糖粉
40g
辅料
色拉油
40g
纯牛奶
40g
芒果
2个
火龙果
1个
奇异果
1个
樱桃
10颗
奥利奥薄饼干
10块
巧克力棒饼干
2根

水果奶油蛋糕的具体做法步骤
1.准备好蛋糕体的食材。
2.将30克细砂糖加入到蛋黄中，轻轻打散。
3.加入色拉油，搅拌均匀。
4.加入纯牛奶，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和可可粉。
6.用手动打蛋器划Z字，调出顺滑的可可面糊备用。
7.将蛋白打至起粗泡时，加入20g细砂糖继续搅打。
8.将蛋白打至细泡时，加入20g细砂糖继续搅打。
9.搅打至出现纹路，加入20g细砂糖继续搅打，提起打蛋器，拉出短小的直钩，表示打发好。
10.将蛋白霜分次加入到可可蛋黄糊中。
11.上下切拌成顺滑的可可蛋糕糊。
12.倒入8寸模具中，震荡出大气泡。
13.烤箱中层，上下火，170度，烤60分钟。出炉后，立即倒扣到冷却架上。
14.冷却后，脱模。
15.将蛋糕分成均匀的三等分。
16.准备好水果。
17.将糖粉加入淡奶油中打发。
18.打发至裱花状态。
19.在第一层蛋糕上抹奶油，摆上芒果果肉。
20.在第二层蛋糕上抹奶油。
21.再摆上芒果果肉。
22.将第三层蛋糕放上。
23.将四周全部抹上奶油。
24.装饰上水果和奥利奥以及巧克力棒饼干即可。

㈣ 怎样做夹心红丝绒水果蛋糕最好吃

食材明细
低筋面粉70g
玉米油40g
牛奶40g
红曲粉15g
细砂糖70g
鸡蛋4个
黄油5g
柠檬汁数滴
淡奶油60g
猕猴桃1个
其它口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
夹心红丝绒水果蛋糕的做法步骤

1
按方子称重准备材料。其中包括蛋糕装饰的材料。低筋面粉过筛备用。

2
首先来将鸡蛋的蛋清蛋黄进行分离。

3
蛋黄中加入10g左右的细砂糖，搅拌均匀。搅拌均匀即可，不用一直搅拌，防止起筋。

4
将玉米油分3次加入到蛋黄中，每次都要搅拌均匀以后再加入下一次。

5
然后将牛奶分2次加进蛋黄糊中，同样的搅拌均匀后加入下一次的。

6
将红曲粉筛入蛋黄盆中。

7
低筋面粉过筛入盆中，用刮刀翻拌。

8
翻拌均匀的蛋黄糊比较细腻顺滑，放在一边备用。

9
现在来打发蛋白，首先在蛋白中加入3-5滴的柠檬汁，开始打发蛋白。

10
当蛋白出现鱼眼泡状，也就是比较大的气泡时，加入10g左右的细砂糖，继续打发。

11
继续打发，一会，大气泡消失，变成均匀地小气泡，此时再继续加入10g左右的细砂糖，继续打发。

12
当蛋白变得比较浓稠，如图时，可以再次加入最后的10g细砂糖，继续打发。

13
打发到你想要的状态，这里需要打发到湿性发泡也就是提起打蛋器有大弯钩的状态就可以了。

14
取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌。可以预热烤箱了，175度，预热5-10分钟。

15
翻拌蛋黄糊要J字型翻拌，或者上下翻拌，不能画圈，防止消泡。

16
拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，继续上下翻拌均匀。

17
这次我用的是28*28的方形烤盘，里面铺上油纸，稍加整理。

18
拌好的面糊在离桌面20cm的高度，倒下面糊，用刮刀稍加整理。然后再桌面上用力震几下，震出里面的空气。

19
送入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟.

20
烘烤中的样子，表面还是很漂亮的，没有裂痕。很满意。

21
出炉也很漂亮，出炉后，在上面盖上一张新的油纸，然后倒扣在凉网上，将表面油纸揭开。放凉，

22
蛋糕一定要充分放凉，然后温热的时候加奶油，会融化奶油哦！

23
拿出喜欢的模具在蛋糕片上，刻出你喜欢的样子，我选择了圆形和心形。

24
依次将蛋糕片都刻出，取出，备用。

25
淡奶油倒入打蛋盆中，5g的黄油用微波炉打一下融化，加入淡奶油中，然后再加入30g的细砂糖，开始打发。

26
将淡奶油打发成浓稠的8分-9分就可以了。

27
将淡奶油装进裱花袋里，我用了一个圆形的裱花嘴。

28
取蛋糕片一个，上面挤上淡奶油

29
然后放上自己喜欢的水果，我放的是猕猴桃。

30
再来点淡奶油，盖在猕猴桃上，将蛋糕片压上一片，继续操作，做3-4层就可以了。

31
我将剩余的一点淡奶油加了点红色的食用色素，变成粉红色，可以换个颜色，也可以继续用白色。

32
最上面再装饰上点水果，我放了猕猴桃，（现在没有樱桃，我放了假的做装饰）

33
还有一份，做的是心形的，一样好吃，又漂亮

㈤ 如何做水果蛋糕的做法

食材明细
奶油奶酪
适量
鲜奶油
适量
低粉
适量
奶粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
盐
适量
桔子汁
适量
低粉
适量
黑巧克力
适量
鲜奶油
适量
糖
适量
黄油
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕的做法步骤：1 1芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。
水果蛋糕的做法步骤：2 2分离蛋黄蛋白。
水果蛋糕的做法步骤：3 3奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。
水果蛋糕的做法步骤：4 4分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：5 5分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：6 6筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：7 7加入牛奶（鲜奶油）。
水果蛋糕的做法步骤：8 8加柠檬汁（桔子汁）。
水果蛋糕的做法步骤：9 9每个步骤都要搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：10 10蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。
水果蛋糕的做法步骤：11 11面糊混合企鹅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：12 12倒入模具中，烤盘中放1/3水。
水果蛋糕的做法步骤：13 13放入预热好的烤箱165度。
水果蛋糕的做法步骤：14 14巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。
水果蛋糕的做法步骤：15 15黑巧加入鲜奶油中。
水果蛋糕的做法步骤：16 16鸡蛋分离蛋白蛋黄。
水果蛋糕的做法步骤：17 17隔水加热至溶化。
水果蛋糕的做法步骤：18 18加入黄油。
水果蛋糕的做法步骤：19 19分次加糖，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：20 20分次加蛋黄，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：21 21筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：22 22切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。
水果蛋糕的做法步骤：23 23蛋白加几滴白醋打至硬性。
水果蛋糕的做法步骤：24 24加入到面糊中。
水果蛋糕的做法步骤：25 25看看搅拌好的面糊，很多的块块。
水果蛋糕的做法步骤：26 26放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。
水果蛋糕的做法步骤：27 27把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。
水果蛋糕的做法步骤：28 28芝士蛋糕也分成两层。
水果蛋糕的做法步骤：29 29学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。
水果蛋糕的做法步骤：30 30用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。
水果蛋糕的做法步骤：31 31先放一块芝士蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：32 32魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。
水果蛋糕的做法步骤：33 33盖上一层巧克力蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：34 34在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。
水果蛋糕的做法步骤：35 35侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。

㈥ 水果蛋糕怎么做

草莓多多慕斯蛋糕
A、八寸烫面戚风一个，片成三层；
B、草莓吉利丁液：草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克；
C、奶油慕斯馅：淡奶油600克、糖45克、草莓酱60克、草莓10个；
D、装饰：金钻奶油、草莓、镜面果胶、银珠糖适量。
草莓吉利丁液做法：
1、把250克草莓用料理机打碎，加牛奶及糖，用小火煮到糖溶化；
2、吉利丁用凉水泡软，沥干水份加入草莓液中；
3、搅拌均匀，放凉备用；
慕斯馅做法：
1、淡奶油加糖打至六、七分发；
2、将放凉的草莓吉利丁液加入淡奶油中，搅拌均匀；
3、十个草莓切成小粒，加入慕斯馅料中拌匀即可；

蛋糕组装：
1、取一片蛋糕放入模具中，加入约5MM厚的慕斯馅；
2、草莓切半，沿着模具边摆放整齐；
3、放入一片修剪过的蛋糕片；
4、填充一半的慕斯馅；
5、放入另一片修剪好的蛋糕片；
6、倒入剩下的慕斯馅，表面抹平；
7、放入冰箱冷藏4小时以上；
8、打发奶油，取出冷藏好的蛋糕；
8、挤上奶油，草莓刷上镜面果胶摆出造型，撒上银珠糖即可。

㈦ 水果蛋糕（无奶油版）怎么做

无奶油水果生日蛋糕的做法：

配料：

低筋面粉 (80克)、、白砂糖 、盐、玉米油 (45克)、香草精 (45克)、鸡蛋 (3个)

1. 蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。
   2.在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。
   3.低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
   4.蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）。
   5.烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。
   6.烤好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。
   7.完全冷却后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！

㈧ 水果蛋糕（无烤箱版）怎么做

水果蛋糕（无烤箱版）

用料

pancake 基底（直径28cm，2个）

料A 低筋面粉 200g

料A 糖 6 大勺

料A 玉米淀粉 2 大勺

料A 泡打粉 1 大勺

料A 盐 适量

鸡蛋 2个

牛奶 200ml

色拉油 1 勺

奶油

液态动物奶油 600ml

糖 6 大勺

水果

草莓

香蕉

蓝莓

红醋栗

桃

水果蛋糕（无烤箱版）的做法

两个全蛋，放入碗中打散（把蛋清蛋黄搅匀即可，不要打出泡泡），倒入牛奶搅匀

将料A的各种粉类混合放入筛中过筛（不过筛搅入蛋浆里会结块，吃起来口感不好，容易有粉粒）

将步骤2中过筛后的混合粉分三次搅入步骤1的蛋浆里

将1大勺色拉油倒入步骤3的面浆里，搅匀

将步骤4的面浆盖上保鲜膜，静置5分钟

大火烧热不粘锅，伸手在锅上方5cm处觉得已经热了的时候离火，用卫生纸蘸油抹在锅里，将平底锅重新放回火上转最小火

倒入适量面浆，盖锅盖（因为我做的是28cm的蛋糕底，所以很厚比较难熟才盖盖子，如果只是做小尺寸的pancake也可以不盖）

当pancake表面开始不停的浮起小泡泡就可以翻面了（因为我做的太大了，所以翻面的时候边边稍微有点儿裂开了OTL），不会翻面可以用盘子做辅助（把pancake滑出来，然后盘子倒扣进锅即可）

根据火力和pancake本身的尺寸不同，成熟时间也不同，初学者可以用筷子或者牙签扎一下，不带出面浆，里面也干透了就是熟了

低温液态奶油（最好是刚从冷藏室里拿出来的，低温易打发）倒入一个大一点儿的容器，用保鲜膜盖上，留一个小孔放入电动打蛋器（不盖保鲜膜也可以，但是打发过程奶油容易飞溅）

表面打出小泡泡加入一勺糖，继续打（总之就是打一会儿加一次糖，我个人是觉得分次加入比较好掌握发度）

打至奶油出现横纹且不马上消掉时降低电动打蛋器速度，直至拎起打蛋器可拉出不滴落的尖钩为止

草莓、香蕉切丁，桃子切片，蓝莓、醋栗洗净沥干水分

把两个pancake蛋糕底晾凉，取一个做基底放在大盘子上，用刮刀抹一层打发好的奶油

在奶油上摆上香蕉、草莓、蓝莓等水果（注意不要放硬质的水果，以及正中心不要放任何水果，这样切的时候就比较好切）

在水果上再抹一层打发好的奶油，扣上第二个pancake，用奶油抹面，水果装饰

㈨ 如何手工DIY一个好吃的水果蛋糕

水果蛋糕的做法步骤

1
芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。

2
分离蛋黄蛋白。

3
奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。

4
分次加入蛋黄液。

5
分次加入蛋黄液。

6
筛入粉类。

7
加入牛奶（鲜奶油）。

8
加柠檬汁（桔子汁）。

9
每个步骤都要搅拌均匀。

10
蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。

11
面糊混合企鹅拌均匀。

12
倒入模具中，烤盘中放1/3水。

13
放入预热好的烤箱165度。

14
巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。

15
黑巧加入鲜奶油中。

16
鸡蛋分离蛋白蛋黄。

17
隔水加热至溶化。

18
加入黄油。

19
分次加糖，搅拌均匀。

20
分次加蛋黄，搅拌均匀。

21
筛入粉类。

22
切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。

23
蛋白加几滴白醋打至硬性。

24
加入到面糊中。

25
看看搅拌好的面糊，很多的块块。

26
放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。

27
把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。

28
芝士蛋糕也分成两层。

29
学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。

30
用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。

31
先放一块芝士蛋糕片。

32
魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。

33
盖上一层巧克力蛋糕片。

34
在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。

35
侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。

㈩ 毛线用钩针可以勾出什么东西

衣服，鞋子都可以的
勾鞋子
准备材料：需要的主要工具有：毛线、鞋底、钩针、黑色夹子两个。
1. 毛线颜色可以根据自己喜好来配。用毛线打鞋底最好用三根线来织，这样织出的鞋底比较厚，穿起更舒服！毛线可以选废弃的毛线来织，这样可以节约新毛线。

2 织鞋底最好边织边对比，按鞋底的形状来织，该减针就减针，该加针就加针。
3 把鞋底织好后就可以用钩针固定在鞋底面上。鞋的前面可以用夹子把中心固定好！

4 然后再用毛线从鞋的右方这个位置开始织。

5先打个结

6然后用钩针开始织

7是普通的平针

8从鞋的那边织到鞋的这一边
9一直织到起步这个位子，把针合拢一针

10用夹子穿起固定好

再把线从那边绕到鞋的这边，正好对准对面的一针织出一针来。

最后用普通的平针来钩，从那边钩到鞋子的这边。

一直钩到起步的这一针，然后合拢一针。

钩完一路后，又把线从起步这绕到鞋子的那边。

绕到这边又开始钩第二路针

大人的要钩四路平针，小孩的三路就行了。

把鞋边钩好后就可以钩鞋面，把线从起点绕到鞋子的中央位子，先用眼睛看好中心位子后鞋的两边各三针，加起来就是六针（大人的七针就行)还有鞋的两边固定的两针，加一起就是八针。每一针的中间要空一针不钩，不钩的这一针是钩第二路才钩的。

大家可以看到雯妈帮雯雯钩的是六针，一针钩出来有两针。

然后配其它线来钩，这样就有花纹了。淡粉色的线的一针是往第一针的空针钩出来的，一针拉得很长一针，钩鞋面的针就不是平针的，是绕两针合并一针的。有钩针基础的朋友就知道。钩完最后（就是左面）和夹子的那一针合并一针后用夹子固定好！

钩的时候针一定要均匀，松紧靠自己把握。也不能钩的太松或太紧！太松，鞋子就会变大，穿不稳！太紧又会卡脚。
就这样按同样的方法来回钩，钩到最后就用一种粉色来钩鞋的边缘，这样，又要改普通的平针来钩。
完成。一般钩这样的鞋子一定要有基本功的！要有几年钩鞋的经验才能钩出大小一样的鞋子的。
勾衣服：
1、首先在毛衣针上面打个活结；
2、然后将毛线较长的一条边搭在毛衣针上面；
3、再把钩针通过刚才打的活结中间，沿箭头的方向钩出毛线的一条边；
4、这样，毛衣的起针的第一针就起好了；
5、之后，将毛线边搭在毛衣针上面；
6、最后用钩针把这条毛线边钩过来即可，根据上面的步骤连续用钩针钩出毛线，一个简单的辫子针就起好了。