什么是毛线菜

1. 毛线是什么菜

毛线是某当地的方言，因比查不出什么菜。

有些方言说毛线含有贬义的意思。

另外还有一种毛线用来编织。

根据我初步推测，毛线应该属于一种蔬菜之类。

2. 花菜长出毛线状能吃吗

不能吃了，花球毛花及表面出现绒状物，多因采收过迟或遇高温导致。

3. 什么是地烤鸡

就是叫化鸡

叫化鸡，是一道传统名菜。相传此菜最早还是由一位乞丐发明的。叫化鸡最早的制法是：毛鸡去内脏洗净后，以泥巴糊严，置柴火灰中烤制而成。而当今厨师烹制叫化鸡的操作程序更为复杂，技术难度也比较高———总共要经过选料、宰杀、腌渍、涂香、填料、包扎、糊泥、烤制、剥泥等九道工序才能完成。
由于叫化鸡的制作工艺复杂，技术要求也相对较高，因此现在许多厨师做出的叫化鸡都很难令人满意。这里，笔者就把自己的一些经验和体会介绍给大家。
一、选 料
叫化鸡需选肥壮的“仔母鸡”为主料，体重大约1500克。若是鸡过大，肉质便老；过小，则不肥美。传统的“叫化鸡”只选用“三黄鸡”，据说只有这种鸡在糊泥烤制后，才具奇香、肥嫩的特点。
二、宰杀初加工
1、郾活鸡宰杀后，用热水煺尽鸡毛。煺毛时须注意两个关键：一是应在鸡死而不僵时煺毛，刚死就煺，毛会煺不干净；而死久僵硬了再煺，又容易弄伤鸡皮。二是水温应适当，以70℃为佳，过烫易破皮，过凉则煺不干净。
2、郾鸡煺毛后，应立即开膛掏出内脏，开膛的部位应在鸡的左腋处，当剖开约3厘米长的口子后，将中指和食指从刀口处伸入鸡腹内，掏出内脏、鸡嗉和气管、食管等。
3、郾把鸡内脏掏干净后，应从其开口处灌清水清洗，直至洗净为止。
4、郾待鸡控干水分后，用刀剁去鸡爪，取出中翅骨和腿骨，并用刀背轻轻地剁几下翅尖，另在鸡腿内侧竖划一刀，以便腌渍时容易入味。最后还要把鸡颈骨用刀背敲断（但不能破皮），以便包扎。
三、腌 渍
先在盆内放入酱油、料酒、味精、精盐、白糖、葱段、姜丝等调成味汁，然后把治净的鸡放进去腌渍25分钟左右，中途需翻动两三次。另外，可在味汁中加入香料（八角、三柰研成细末后，调入味汁中）。
四、填 料
所谓填料，是指鸡腌渍晾干后，把已经炒熟的各种鲜料填入鸡腹内。各地所用的填料有所不同，有的只用猪肉丝和大葱丝，有的则填入多种原料，如鸡肫片、鸡肝片、虾仁、猪肉丝、冬菜、葱丝等。不过请注意：填入的原料都先要经过煸炒调味，待炒熟并基本收干汤汁后，方才可以使用。填料时，原料应从鸡腋开口处塞入鸡腹，并将剩余的味汁也灌进去。
五、涂 香
叫化鸡的涂香工序，是保持成品光滑油润的一个环节。涂香时的用料各不相同，有的需用香料粉加香油调匀后，擦遍鸡的外皮，凡是用了这种香料粉涂香的，在腌渍时可不用加香料；有的则是把大葱剁成茸，再用化猪油调匀，同样涂抹于鸡身外皮。
六、包 扎
包扎是一件十分细致的工作，方法是：先整形，即把鸡头扳下，放在鸡胸脯前（也可把鸡头扳在鸡腋处则堵塞住开口），然后把鸡腿也扳到胸脯位置，夹住鸡头，最后再把鸡双翅往下压，使之抱住鸡颈和鸡腿。待把鸡形整理好以后，便可着手包裹。
传统的包裹方法是包三层，第一层用猪网油包裹全身（这是保持烤制时鸡肉油润不焦的重要条件）；第二层用豆腐皮包好；第三层用新鲜荷叶（以增加成菜的清香味）包紧包好。
现在常见的包裹方法则是包五层。第一层用网油；第二层是用沸水烫过的荷叶；第三层用无毒透明纸（目的是防止卤汁、油脂渗出）；第四层再用鲜荷叶；第五层则用粽叶。待层层都包好以后，便可捆扎。
捆扎的方法是：先用麻绳在其外面捆两道十字，然后再像缠毛线团那样用麻绳把鸡包缠成椭圆形。
七、糊 泥
糊泥，是制作叫花鸡的一大技术关键。因为这里不仅要求将泥糊得厚薄均匀，而且还要求糊泥厚薄适当（一般来说，所糊泥巴的厚度以2．5～3厘米为宜），下面，我就来介绍一种简单有效的糊泥方法。
先将料酒坛泥（也可选用你认为比较好的泥巴）压成粉末，同时掺入料酒脚液，再加入适量的细盐和清水，待其拌和均匀后，再对其捣揣揉打，目的是使泥巴具有较好的粘性。接下来，便可以糊泥了。
糊泥的方法是：将和好的泥巴均匀地铺在一块湿布上，厚度约为3厘米，接着把包扎好的整鸡放在中间，随手提起湿布和四角往上一包，顺势裹住，然后在湿布表面喷些清水，同时用手拍打均匀，最后撤掉湿布，包上报纸，即可。
八、烤 制
叫化鸡的传统烤制方法是炭烤。即把炭放在火盆内烧红，从中间掏一火炕，放入糊好泥巴的鸡，再用烧红的炭火盖上去，一直把鸡肉烤熟才取出来。目前，许多地方都已经改为用烤炉烤制了，但无论用那种烤法，都应当掌握以下几个要领：
1、郾烤制时火力要小、要匀，否则糊泥会崩裂。
2、郾要勤翻动，通常15分钟左右翻动一次。
3、郾烤制时间的长短，应当视鸡肉的老嫩而定，嫩鸡约烤4小时，老鸡约烤5小时。
4、郾烤制时如发现糊泥崩裂，可以用湿泥去重新糊补好，否则可能漏油、漏气，甚至将鸡烤煳烤焦。
九、剥 泥
鸡烤熟后取出来，先把糊泥敲开剥净，然后再打开外面的三层包裹物，置大盘上，当着客人的面撕掉荷叶，最后用餐刀分割成块即可享用。

4. 在超市买的油麦菜，叶子上有类似毛线痕迹的不规则条纹，请问这是什么

潜叶蝇属双翅目潜蝇科， 主要以幼虫在植物叶片或叶柄内取食， 形成的线状或弯曲盘绕的不规则虫道影响植物光合作用， 从而造成经济损失[1] 。其具有舐吸式口器类型，以幼虫为害植物叶片，幼虫往往钻入叶片组织中，潜食叶肉组织，造成叶片呈现不规则白色条斑，使叶片逐渐枯黄，造成叶片内叶绿素分解，叶片中糖分降低，危害严重时被害植株叶黄脱落，甚至死苗。

5. 什么是毛线桌游

玩着玩着玩家们掀桌，这玩个毛线啊，是为毛线桌游。其实就是尺寸不大，规则简单，平衡性一般的桌游，一般当前菜随便玩玩。

6. 幸福是什么

每次从电视广告上看到全家人一起自由生活的情景时，心里就自然会想，他们多么幸福啊！我何日才拥有？每当朋友不经意对自己开玩笑说，哎呀，你那么幸福啊！心里总会颤抖和发愣，好象有一种声音从很远的地方传来询问自己，你真的幸福吗？我终于忍不住问自己，人生一世，自己的幸福是什么？我想揭开它那神秘的面纱，让自己更明白幸福是什么，如何去追求幸福，理解和珍惜自己的幸福。 幸福是什么？是平凡生活中突中大奖的幸运，是天天不愁吃穿玩乐，是多年的梦想终获得成功，是身边拥有年轻貌丽的红颜知己，是在人生灾难中的重生，是仕途上升官发财…….,感觉似乎都有，感觉它是那么的遥远又那么临近，是那么短暂难遇又那么平凡和无缘相识，感觉自己天天在渴望着它，却无法理解它，甚至不知道幸福就在自己的身边，悄悄的来，悄悄的走。如风，如日月光辉，如飘摇的梦境，靠近自己却不知去体会，远离自己却不知道去挽留。 让我们自由理解一下幸福。 幸福是一种传说，有人说让我幸福,可是他没有做到,而且还在我困难的时候离我而去,幸福不是金钱的多少,更多的是一种感觉,一种你认为幸福你就幸福的感觉。 其实幸福更象是我们人类的一种期望，每一个人都渴望拥有幸福但很多人却永远也得不到幸福，是他（她）真的不曾拥有吗？错。上苍对每一个存在的事物都是公平的，只是我们缺少一双发现幸福的眼睛罢了。 -幸福是一种体验，是一种精神麻醉，是一种让人神往却让人无法看清的幽灵，是一种让忍总在渴望、思念的人生目标，是一种无法言语、不能说清的天机秘密。幸福对于渴望得到的人来说是异彩纷呈的。 幸福是在困难面前有人和你一起笑，在开心的时候有人和你一起渡过，在伤心的时候有人陪伴着你！幸福就是不论在什么时候都不会孤单、寂寞！当面临失去亲人痛苦时，爱人紧紧地握着你的手，这就是的幸福 当因为工作需要不得不面对无赖时，同事随时准备挡在你前面，这就是幸福。当你生病时，父母家人时时陪伴着你，这就是幸福。我眼中的幸福就是每天能睁着眼看到新一天的开始，这就是幸福，换句话说，就是活着就是幸福。幸福就是隔着遥远的玻璃窗看人家给刚出生的小娃娃换尿布！幸福的定义，能简单的三言两语讲明吗？，幸福是复杂的情绪，因为得到幸福后要面对的就是复杂的“事后处理”。幸福的定义也许根本没什么，只能感觉，感觉它的来到和失去，过去。以前认定开心乃幸福之源，现在其实一切不是自己所能运筹帷幄。 幸福是快乐！幸福是平安和健康。幸福是愉悦和舒畅。幸福是满足和盼望。幸福是学习和欣赏。我为什么觉得幸福，因为我的幸福已经存在。我心中所求达到之后，就是我的幸福。因为我有了满足，这便是幸福。如果你是一叶浮萍，就顺水漂吧；如果你是一朵莲花，不妨听听流水的清音和蛙鸣的声响。 -为什么非得给幸福下一个什么标准呢，幸福有太多的形式了，哪怕我吃好饭，有人替我涮碗我都会觉得自己幸福，把每一个细小的幸福贮存起来，慢慢地你就会被幸福包围，如果你不屑于细小的幸福，那么你终将被排斥于幸福之外，因为，那是幸福在试探你，看你认不认识它 -幸福是什么？老妈说：幸福就是一家人平平安安。老爸说：幸福就是股票飙升。弟弟说：幸福就是天天有巧克力。我把这里问题推到朋友面前,几乎所有人都告诉我：幸福啊，幸福就是有他。 -幸福有时会突如其来。幸福是一种积累，一点点小幸福才能合成最大的幸福。幸福是一个人时也会偷偷发笑,幸福是刻刻对着爱人也不会厌倦,幸福是父母双全能使你有机会回报,幸福是事业顺利儿女孝顺身体仍安康,幸福就是那么平淡简单却又是可遇不可求. 我依然不能理解幸福。往往总在感人的故事后才似乎明白幸福是人生的一种精神，一种追求，一种常人无法理解和去实践的醒悟。醒悟后才知道自己该如何去行动，尽管那么难，自己总会催促自己的心灵向那美好的幸福去追寻。幸福不仅仅是个人的感受，它还来源于你的亲朋好友的感受，来源于全世界的公正和平与老百姓的安居乐业！幸福时刻逗留在人间，我们几乎天天在看着它，却无法抓住它，总突然而来，突然而去，来去无影踪。叹息总在幸福之后。幸福总依附在顺利的旁边。痛苦后的快乐，危险过后的平安，挫折时的成功，寒冷中出现的温暖，幸福总会闪现，幸福总与不幸联系在一起。那是一种生活的颜色，是对生活的理解。 更多的人是无法认识自己拥有幸福。往往在幸福的时候把握不好，让幸福过早离开了自己。有人甚至把自己的幸福建立在别人的痛苦之上，那样的幸福是不能长久的。幸福也会让人会忽视未来的危机，多少人在幸福中死亡。幸福让人高兴和无奈，让人喜忧难顾。“塞翁失马，焉知祸福”，也许是对幸福最好的处理态度和方式，也许这样我们可以拥有更多幸福的心灵和更长的幸福光阴。 幸福没有标准，每个人对幸福的理解也不一样。幸福犹如市场上商品也有假有真。真幸福让人留恋忘怀，假幸福却让人遗憾痛苦。那是一种时代的理解和知识的积累，是一个自我认识自我的镜子，是社会形态的缩影。幸福啊幸福，为什么总让人欢乐让人忧！ 幸福是什么，我脑子里一片空白，也许当我能静坐家居，能酣畅淋漓地思考，尽情书写文章就是一种幸福，它让我快乐，让我心情舒放。也许当我全家安康团圆，和睦生活就是一种幸福，让我拥有一个普通的家园，幸福，是一种精神上的满足。也许当我帮助别人，解救他人危难就是一种幸福，只知奉献，不求回报。其实幸福就在我们的身边，在我们点点滴滴的生活中。幸福也没有十全十美，只要我们心存真善美，至少我们可以靠近幸福。做个真正长久拥有幸福的人很难，但做幸福边上的人却很容易，我们不渴望天天幸福，只求幸福经常会光顾自己就不错了。幸福无限，只存心间。让我们携手自爱，自尊，自强，自信，我们就会常常体验幸福。让别人得到和拥有幸福，往往就是自己的最大、最长久的幸福。 幸福是什么，您拥有幸福吗？也许我永远无法真正地完美地回答。你能告诉大家你幸福的故事吗？让我们一起分享人生幸福、理解人生幸福、珍惜拥有的人生幸福。让幸福的面纱不再神秘，让真正的幸福降临我们身边，恩泽我们人类。

幸福就是拂过的一阵风

我觉得他是幸福的，在机关工作，有稳定的收入。不像我，随时随刻准备失业。有一次，他对我说：“如果有可能，我真想把上司狠狠骂一顿不干了。”

为什么会这样？我最羡慕的却是他最不能忍受的。如果把那份工作给我，我将会多么
的开心啊。

我还羡慕他的妻子。他的妻子有很好的背景，他之所以进入机关，他妻子的家人为他出了不少力。但是他说妻子最好不要比他的地位高，否则是没有幸福的。怎么又是这样？我羡慕的恰恰是他所痛苦的。

有一位企业家带着儿子到一家餐馆用餐，餐馆里有一位琴师正在演奏，企业家遗憾地说：“当年我也练过琴，但后来选择了经商，如果选择了练琴，那么我今天就可以坐在钢琴边为大家演奏了。”儿子说：“爸爸，如果你当年选择了练琴，那么你今天就没有机会坐在这里欣赏音乐了。”

不知道那位琴师心中会不会这样想：他当初要是选择经商有多好，现在就可以悠闲地坐在桌前一边享受美餐，一边聆听音乐了。

幸福是什么？这真是一个最难回答的问题。对于被病痛折磨的人来说，身体健康就是幸福；对于为情所困的人而言，有情人终成眷属才是幸福；对渴望有所成就的人来讲，事业成功才是幸福。还有更多的人认为金钱能带来幸福。欧洲最权威的市场战略咨询机构之一英国汉勒中心进行了一项关于幸福的调查，对象包括英国、美国、墨西哥等国的21000名成年人。调查结果显示，金钱并不能买来幸福。1989年，有58%的英国人对自己的生活水平感到满意；到2003年，这个比例降到了45%，虽然同期内人们在食品和娱乐上的支出增加了60%。

幸福到底在哪里？普希金说，幸福的特征就是心灵的平静。心灵怎样才会平静？无非是满足自己的心灵需要。那么，幸福是什么的答案我们找到了，所谓的幸福无非是内心的一种需要，世间万物都有可能给人带来幸福，即使是刚刚从额间拂过的一阵风。

7. 石柱的特产是什么

1、石柱黄连

石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品（原产地域产品）。因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。

2、石柱莼菜

石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。 石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面；晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，口感细嫩、清香爽口。

3、绿豆面

绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。

4、都巴粉

都巴粉，重庆市石柱土家族自治县特产，都巴的原料是蕨根粉，顾名思义，是从蕨的根茎中提取的淀粉。蕨又名锯菜、龙头菜、拳头菜、蹩脚，为凤尾蕨科多年生草本植物，素有“山菜之王”之称，日本人誉为“雪果山珍”。

5、石柱咂酒

石柱咂酒，重庆市石柱土家族自治县特产，咂酒以青稞、大麦、高粱为原料，煮熟后拌上酒曲放入坛内，以草覆盖酿成。饮时，先向坛中注入开水或清水，再用细竹管吸饮。

8. 南宁话沙粒是什么意思

沙漏 是 搞假

名词篇：

妹——年轻点的女人（例：车咧妹）

婆——泛指女人，有时特指年长点的女人（例：车咧婆）

仔——年轻点的男人（例：傻仔）

佬——泛指男人，有时特指年长点的男人（例：傻佬）

埞——地方（“订”音，deng6，例：自己揾埞坐。）

k1，例：沿住条路行到?。）

枧——皂（gen2，粤语“简”音，gaan2）

罅——缝、空隙（“喇”音，laa3，例：山窿山罅）

簕——刺（lak6，例：玫瑰花好多簕啊！）

髀——大腿（也作“肶”，“比”音，bi2，例：妈妈，我要食鸡髀！）

囊——裤裆（nong1，例：开囊裤）

茄——屎，大便（ke1）

踭——鞋根（“争”音，zaang1，例：鞋踭）

遮——雨伞

飞——票

啤——扑克牌（pe1，英文“pair”的音译，例：打啤）

窦——屋、窝、房子（窦：“豆”音，dau3，例：你睇你间屋，乱得好似狗窦咁！）

牛/虾——钱（例：数牛）

老饼——老东西、过时的思想（有时“老坑”和“老饼”合起来用：“老坑饼”。）

老嘢——老东西、老家伙（语气比“老坑”弱一点。嘢：ye5）

老嘢——老爸

老窦——老爸（多作“老豆”，窦：“豆”音，dau6）

老乸——老妈（乸：“那”音，naa2）

老世——老板（多作“老细”）

老友——老朋友

老姑婆——老处女，年龄不小而仍未结婚的女人

家公——丈夫的爸爸，公公

家婆——丈夫的妈妈，婆婆

外父佬——岳父

外母乸——岳母

细妹——妹妹

细佬——弟弟

大佬——大哥

心抱——媳妇（亦作：新抱）

契弟——家伙、臭小子（带鄙视）

鬼仔——小孩子（带可爱口气）

妹仃——小女孩（仃：“钉”音，deng1）

细鬼——小孩（中性词，不带褒贬色彩）

细蚊仔——小孩子（一般的说法）

细路仔——小孩子（广东的说法）

细佬哥——小孩子（有时专指男孩）

老哥子——小子、家伙、丑小子（例：你老哥子又偷食我啲嘢！？）

栏——异性朋友，特指女朋友（laan1）。

栏公——男朋友

栏婆——女朋友

友仔——男性朋友（普通朋友）

友女——女性朋友（普通朋友）

捞虏——粤语地区人对北方人的俗称（这与北方人称南方人“南蛮”异曲同工。捞：laau1）

捞仔/捞佬——粤语地区人对北方男人的俗称

捞妹/捞婆——粤语地区人对北方女人的俗称

一蚊/一蚊鸡——1元钱

一兜/一兜水——10元钱

一嚿/一嚿水——100元钱（嚿：“旧”音，gau6）

一支/一支嘢——1千元钱

一皮/一皮嘢/一粒/一粒鬼——1万元钱

乞儿——乞丐（误作“黑衣”，应为“乞儿”。乞：hat1）

水鱼——容易上当的人

六叔——六合彩

甲仔——甲天下烟

万仔——万宝路烟

烟枪——烟鬼

腥嘢/阿蛇——警察（“阿蛇”为香港称呼警察为“阿sir”译音得来。）

鼻哥——鼻子

萝柚——臀部（萝：lo1）

屎忽——屁股（原应为“屎窟窿”，口语化变成“屎忽”）

胳肋——腋下（胳：gak4；肋：lak1）

手瓜——胳膊、手臂

褦鸡——伤疤（褦：nang1，亦作：褦鸡疤）

哪褦——联系、关系（哪：naa1，褦：“能”音，nang3，例：我同佢一啲哪能都呒有！）

根哪/佶哪——疙瘩、结（佶：“吉”音，gat6，例：帮我喺条绳上面打只根哪。）

符咈——魔术、变戏法（咈：fet1，例：神神化化咁，耍咩符咈啊你？）

漏嘢/陋嘢——假货、质量差的东西；假的、质量差的（可用作名词和形容词）

蕹菜——空心菜（蕹：ung3）

菠碌——柚子

塘咩——蜻蜓

了哥——鹦鹉、八哥（了：leu1）

飞鼠——蝙蝠

百足——蜈蚣

檐蛇——壁虎（檐：“盐”音，yim4）

甴曱——蟑螂（gaat4，zaat4）

田鸡/蚂拐——青蛙

蛤乸——大青蛙

蠄蟝——癞蛤蟆、蟾蜍（蠄：“禽”音，kam4；蟝：“渠”音，kyu4）

蠄蟧——蜘蛛（多写作“禽罗”，蟧：“罗”音，lo4，）

蚬壳——贝壳（蚬：hen2，粤语hin2）

马骝——猴子（马：maa1）

马螂扛——螳螂（马：maa5）

马鬃蛇——蜥蜴

心水——心意、口味；有感觉的、喜欢的东西（例：①件衫几啱我心水㖞！②介绍两首心水歌畀你听下。）

计/计仔/窍——办法、主意（计：gai2，窍：kiu2，亦作“桥”，例：帮我谂下计仔喂！）

谂/谂头——想法、打算、安排（谂：nam2，例：①今晚有咩谂啊？②一啲谂头都呒有。）

世艺——消遣、事情（亦作“细艺”，例：我今晚可能都呒有咩世艺㖞，你呢？）

喐吖——情况、动静、形势、变数（喐：“郁”音，yuk1，吖：yaak1，例：有咩喐吖马上通知我！）

咿喐——原指“动”，引申为动静、变动、情况，大致与“喐吖”相当（咿：“衣”音，yi1）

阵/阵间——一会儿、一下子（例：①你可以等多我一阵间嘛？②好攰啊，唞阵好吗？）

听日——明天

寻日/擒日/锄日——昨天（“擒日”亦作“禽日、琴日”等）

热头/日头——太阳

冷——毛线（laang1）

冷衫——毛衣

的确良——涤纶织物（英文“dacron”的译音。）

过早——早餐

荷包——衣服口袋（包：beu1/baau1）

底艇/底衩——内裤

着数——获利、好处

锑仔——硬币（锑：tai1）

银纸——纸钞，钱

鸡钱——冥币、阴司纸

夹万——保险箱（夹：gaap3）

冧把——号码（英文“number”译音，冧：lam1，例：你记一记我手机冧把。）

冰室——冷饮店

屋企——家、房子

隔篱——隔壁（多作“隔离”，例：我哋隔篱屋住有条靓女！）

摩的——摩托车的士（但在南宁并非合法，已被打压）

豉油——酱油

匙羹/调羹——小勺子

捞篱——筛状的汤勺（捞：leu4，不读laau1/laau4）

瓮缸——大瓦缸（瓮：ung3）

罂煲——瓦锅（罂：aang1）

罂罉——锅碗瓢盆瓶罐（罉：“撑”音，chaang1）

镬头——铁锅（镬：“获”音，wok6）

镬黸——锅底的黑烟灰（黸：“卢”音，lu1，例：哇！你做咩搞得满面镬黸啊？）

摄石——磁铁

猜码——猜拳

包剪?[石沓]——石头剪子布

码王——猜码很厉害的人

骰魔——玩骰盅厉害的人（简作“色魔”，骰：sik1）

水氹——水坑（氹：tam5）

屎坑——厕所

屎骈/尿骈——给小宝宝垫着拉屎拉尿的布片（骈：pen2）

泥湴——烂泥（湴：“办”音，baan6，例：今日落大雨，上学条路变成泥湴，好难行。）

山旮旯——边远、荒凉的地方（亦作“山卡罅”，多作“山卡拉”，旮：kaa1；旯：laa1）

码头级——台阶、楼梯

门口狗——看门的人（带鄙夷口气）

濑屎兵——逃兵、胆小的人

屎肚卒——很差劲的人

呤啷佬——收破烂的人（呤：ling1，啷：long1）

三马崽——人力三轮车

咸湿佬/盐仓佬——好色的人

九八佬——中介，专吃回扣的人

茄咧啡——小角色、不重要的人物（英文“carefree”的译音，茄：ke1，咧：le1，例：我喺公司只不过系一个茄咧啡，点都呒轮到我话事啦。）

形容词篇：

黑——倒霉、衰（例：你今个礼拜好似黑啲㖞，逢赌逢输！）

衰——倒霉，不好（sui1，例：人衰，饮茶都挨骾颈！）

捞——北方的，土里土气的（laau1）

卜——土里土气（bok1，例：农村卜）

恁——老土、没见过世面的，笨的，傻的（nam1，疑为“啉lam1”）

囊——没有本事的，笨的

瓜——蠢笨的

弊——糟糕（6）

弯——糟糕、坏（“横”音，waang1，例：我咁辛苦整好啲嘢，全部都挨你搞弯唻！）

贱——坏、下贱，便宜

奸——除原意“阴险、邪恶”外，南宁白话中还有“小气”之意（例：有咁多都呒分啲畀我，奸得！）

激——生气（例：佢咁讲法，我真系好激！）

平——便宜（peng4）

neu1——有粘性，湿中带粘性

杰——粘稠

幼——细

奀——瘦弱、瘦小（“银”音，ngan1，例：佢喺几兄弟当中最瘦弱，所以大家都叫佢“奀仔”。）

瘸——弯曲、折断；钝（ko4/kwe4，例：你把刀子都瘸唻，点使得啊？）

乸——雌性的、母的（“那”音，naa2，例：鸡乸）

狼——狠，粗暴，贪婪，像狼一样（例：佢食饭只样好鬼狼啊。）

牛——大、巨大，像牛一样（例：咁牛一碌石头，我一个人点扛啊？）

狗——不老实的，虚伪的、阴险的（例：哈？你信佢，佢好狗唉㖞！）

蠢——除原有的蠢笨的意思外，南宁白话里还有“没礼貌”之意（例：大人未食你就食先，咁蠢都有！）

窜——很嚣张、很拽（亦作“寸、串”）

曳——坏、不听话、调皮（yai4，例：悟空，你又曳曳啦！）

嚣——调皮、难驯服（“晓”音，hiu1，例：细细个就咁嚣，大个点办啊！）

攰——累、疲倦（gui6，例：一日踢三场足球，想攰死人咩！）

耐——久（noi6，例：有呒搞错啊，要我哋等咁耐？）

?——热、发热（字形为“馨”字中的“香”换成“火”，简作“庆”，“庆”音，hing3，例：哇，你头好?，可能系发烧㖞！）

渣——差、弱（zaa2，例：佢啲技术咁渣，点同人哋比啊？）

水——差劲

劲——棒、好

浓——严重（例：加加埋埋一共要赔三万几蚊，今次浓哦！）

相——厉害（soeng3/$oeng3，例：佢喐棋好相啊！）

襟——经的起，经用（例：把遮一啲都呒襟使。）

叻——厉害、能干（lek1，例：叻仔）

威——厉害、了不起

威势——很历害的样子，还有气势

嚤/咪嚤——慢、磨蹭（“摸”音、mo1，例：够钟啦，仲咁咪嚤！）

嚡——粗糙、涩（“鞋”音，haai4，例：我条脷前好嚡啊，呒识食错乜嘢。）

痕——痒（例：周身痕）

瞎——沙哑（例：喉咙瞎）

dok1——指人的额头和后脑比较凸出（例：额头dok1 dok1；后dok1）

歪——意义同普通话的“歪”，但音不同（me2）

寥——干枯、瘦（leu3，例：太阳晒到我啲花全部都寥唻！）

屘——最后、最尾（met1，例：今次考试，我排全班最屘。）

晏——晚、迟（aan3，例：晏啲我再联系你啦！）

脤——蠢笨的，神经的（“肾”音，san5，例：脤青年）

脤——生涩的，不够熟的（例：啲芋头好似脤脤哋，好难食㖞。）

朦——成熟的，口感舒服的（“蒙”音，mung1，例：啲莲藕煲得好朦啊！）

渌——滚烫（“绿”音，luk1，例：哇，啲水好渌啊！）

——烧焦（“弄”音，nung1，例：煮饭）

挛——卷曲（“乱”音，lyun1，例：头发好挛）

扽——颠簸（dan3，例：条路呒平，开车扽嚟扽去！）

啱——合适、合得来（例：我同佢呒啱，所以分手啦。）

啱/啱好——刚好、恰巧（ngaam1，例：我啱返到屋企。）

啱厊——合适、正确（厊：“瓦”音，ngaa5，例：螺丝同螺母呒啱厊，扭呒落去。）

啱倾——谈得来（例：你同佢好似几啱倾㖞！）

过龙——过头（例：一路行一路留意路牌啊，因住走过龙。）

生成——天生的（例：佢啲性格生成就系咁。）

冚——全部（“含”音，ham4）

后生——年轻

得闲——有空

咸湿——好色

菜地——差劲

屎/屎肚——差劲，形容一个人很菜

炮二——水平相当，半斤八两

好费/靓费——好玩、有趣、有意思（例：佢份人真系好好费啊，哈哈！）

好死——好心（例：我仲以为佢有咁好死，原来系有阴谋。）

猪唛——像猪一样蠢（例：你咁嚟做法？真系猪唛啊！）

搿硬——硬着头皮上，不讲道理的硬来（搿：gaap3，简作：夹硬。例：多动脑筋，呒要夹硬嚟啊！）

硬颈——固执、不听从的

硬撑——结实、牢固（例：只铁架好硬撑）

为食——馋、好吃（例：为食猫）

大只/大嚿——大块、壮（例：人哋生得几大嚿，你生得似只马骝咁。）

木蠹——愣、傻、痴呆（蠹：“读”音，k6）

斗毒——狠毒、坏心眼

捞科——很合得来，关系很友好（简称“捞”，laau1，例：佢哋两个好似好捞科咁。）

抵值——划算、占便宜的

蚀底——亏了（蚀：“舌”音，sit6）

荦确——地面上石头多，路不平（lak1、kat1，粤语lok6、kok3，例：啲石仔路好荦确啊，小心啲！）

??[戾攴][乞攵]——说话断续，不流利（lak1、kak1，粤语luk6、gwaat6，例：讲话??[戾攴][乞攵]。）

佶哪——小气的、不爽快的（佶：gat6例：佢份人咁佶哪，边啲舍得出钱啊！）

邋遢——不修边幅、不得体（laak1、daak1，例：你着啲衫好邋遢啊。）

邋遢——肮脏、不卫生（lat6、tat6，例：啲嘢好邋遢啊，洗干净至食。）

屈窒——地方狭小、不整洁（窒：“质”音，zat1，例：地方咁屈质，点住得落三个人啊？）

擸杂——凌乱、琐碎、繁杂（擸：“腊”音，laap6，例：将啲擸杂嘢全部清理干净。）

捱撵——磨蹭（撵：nget6，例：行块啲啦，咁捱撵！）

飙青——出众的、胜人一筹的（飙：“标”音，biu1，例：小明喺学校成绩好飙青。）

猛挡——威猛、来势汹汹

犀利——厉害

揦利——干脆利落、雷厉风行（揦：“啦”音，laa2，）

揦渣——乱、不整洁；做事马虎；另指手段低劣、下流（例：佢做嘢咁揦渣，迟早有报应。）

交关——厉害、过份，非常、程度大（带贬义，例：佢把嘴真系好交关，咩事都四周围唱。）

鬼鼠——鬼祟，偷偷摸摸

手痕——多手、控制不住手脚

身痕——皮痒欠揍

颈渴——口渴

肉酸——恶心

巴闭——了不起（带贬义，例：开部烂嘿QQ啊吗，好巴闭咩！）

巴闭——麻烦（例：你请工人返嚟搞咪得啰，使咩自己搞得咁巴闭啊？）

架势——有气势、厉害

沙洲——打扮讲究的、时尚的、爱打扮的，多形容男人（例：今晚打扮得咁沙洲，去边啲费啊？）

扮嘢——做戏、虚伪、装模作样的（例：佢呒会理你唉，佢好扮嘢唉！）

三八——形容女人八卦、臭美、不识实务

车咧——爱亮骚、爱表现自己、臭美，多指女人（咧：le1，此词应是来源于粤语“骑呢”，原意为“古灵精怪、有点臭美”，在南宁读成“车咧”后用法和意思有所出入。）

鸠屎——臭美、自以为是（鸠：“九”音，gau1，例：佢份人好似好鸠屎咁！）

老屎——自以为是、倚老卖老的样子（例：你呒睇佢好似老老屎屎咁，实际佢咩都呒识！）

特登/专登——故意、专门（例：佢咁做分明系特登同我哋作对呢！）

生性——懂事（例：廿几岁人啰，仲一啲都呒生性？）

求其——马虎、随便

捞事/捞搅——粗枝大叶、马虎（捞：laau2，搅：gau4）

咿呦——不认真、马虎（yi1、yao1，普通话“衣妖”音，例：佢做嘢真系好咿呦。）

?[亻蔑]偰——小气（nget1、set1）

ngen1——小气

孤寒——吝啬、很小气（多指经济和物质上的）

哝囔——混乱、乱七八糟（哝：“农”音，nung1，囔：naang1，例：间屋畀你搞得哝七八囔！）

姿整——麻烦、不干脆，无谓的琐碎事情多、动作慢（例：姿姿整整半日都未出得门！）

煞气——形容费很大力气、费很多口舌，不耐烦（煞：saap3/$aap3，例：哎，教仔女书真系好煞气！）

伤气——伤心带生气，为自己的付出得不到如愿的回报而感到伤心。

赚得——省得，多此一举（亦作“盏得”，例：你少讲两句啦，赚得嘥气。）

费事——指行动上的没必要、多余的（例：你直接攞畀佢好啲，费事转多个弯。）

频轮——指做事情重复繁琐（例：你一晚到黑咁频轮，做咩事啊？）

论尽——说话罗嗦、唠叨，做事碍手碍脚；另指事情麻烦，不好收拾（例：①我要煮饭菜，你呒要喺厨房论论尽尽。②你又惹事？做咩咁论尽啊？）

跳皮——调皮

牛骨——很顽皮

反骨——背叛的、无情无义的

听讲——听话、懂事（例：只细蚊仔真系听讲！）

正斗——正宗的、好的

正宗——原版的、真的、正式的

陋宗——假的、不正宗的

心悒——心烦意乱（多作“心丫、心压”，悒：yaap1，例：做咩事都呒顺，心悒噢！）

捞得——吃得香（指工作，捞：“卢”音，lu1）

咩——醉（me4，例：你寻晚又饮咩？）

咩泻——喝得醉醺醺的样子

装痴/诈谛——装傻、扮不知

懵懂——不清醒、神志恍惚（懵：“蒙”音，mung2）

稳阵——十拿九稳

沤臭——王牌在手却不舍得用，结果荒废（例：哈哈，佢沤臭4条大A！）

拦大/尽大——扑克游戏“锄大地”里，只剩一张时上家要从最大的牌出起。

顶硬上——硬着头皮上

嘈——嘈杂

大镬/大单——严重、糟糕

阴湿——狡猾、做事鬼祟

阴功——可怜、惨；前世无阴德，前世造孽（例：哎，咁后生就过身，真系阴功啰！）

豆豉脚——形容脚很臭

咸鱼头——趁人不备占小便宜（例：佢发点球有啲咸鱼头哦，只球都呒喺白点上面。）

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9. 血碧菜是什么菜

血碧菜，它正式的名字叫什么我不知道，这三个字连在一起查，没哪本字典可以查到。从小时侯我认识它的时候，母亲就只告诉我它们叫血碧菜。
想来它们在植物学家那里应该有正式的名字的吧，血碧菜是我们这些乡村野夫叫的。每次看到它，我都会问身边的人，期望有谁告诉我它的大名，但至今没一个人能说得上来，所有人的眼神都是奇怪地：它除了能叫血碧菜以外，还能叫什么。
而大家叫它血碧菜，一定是因为它的颜色。它的颜色像极了粘稠的血，炒出来的水是，煮出来的汤也是。记得有一种叫旱菜的菜（总有很多我不能肯定具体是用哪些古怪的字组成名字的东西，这些民间的叫法又总让人无从查起它们的出处），也就是端午节来的时候，家家都要吃的一种菜，它的颜色和血碧菜一样，可它为什么不叫血旱菜呢？

10. 延吉买的咸菜,不咸甜甜的,红色的长的是什么东西

道拉基根 也就是桔梗