两个冰岛毛线怎么做甜甜圈
⑴ 怎样在家做甜甜圈
低筋面粉 80克
牛奶 45克
黄油 60克
细砂糖 40克
鸡蛋 2个
杏仁粉 20克
泡打粉 2克
巧克力 30克
装饰糖针 适量
做法步骤
1、黄油秤好，隔水软化
2、软化成液态的黄油
3、鸡蛋两枚，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌砂糖融化
4、加入牛奶继续搅打均匀
5、加入液化的黄油继续搅拌均匀
6、杏仁粉，面粉，泡打粉混合过筛
7、筛入刚才搅打均匀的蛋液中搅拌均匀
8、装入裱花袋
9、甜甜圈模具抹一层黄油，把面糊挤进八分满即可
10、烤箱预热160°，烤25分钟，大家可以根据自己的烤箱调节温度
11、巧克力隔水融化，水温不能超过70°
12、把甜甜圈一个一个的放进融化好的巧克力沾一下，然后放晾网上
13、根据自己喜好，装饰好彩糖，就可以了，是不是很简单
小贴士
这款甜品很适合新手操作，零失败哦！
⑵ 甜甜圈制作方法
【甜甜圈的做法】
【食材准备】
面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克
【操作步骤】
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。
⑶ 甜甜圈是怎么做的呀
甜甜圈 做法一
份量：一盘
材料
1.细砂糖 49克
盐 7克
水 185克
黄豆粉 42克
奶粉 18克
全蛋 35克
熟马铃薯泥 87克
干酵母 5克
2.高筋粉 280克
低筋粉 70克
3.奶油 56克
做法:
1.将材料(1)、(2)放入缸中搅拌，成团时加入(3)奶油，搅拌到扩展。
2.基本发酵：45~60分钟
3.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上(烤盘洒薄粉)
4.最后发酵：30~40分钟
5.油炸直到金黄色即可。
6.沾砂糖或巧克力
甜甜圈 做法二
份量：30个
材料
1.奶油 50
糖粉 150
盐 5
马铃薯泥 125
奶粉 25
2.全蛋 125
3.水 150
香草精 少许
2.低筋粉 500
发粉 25
做法( 糖油法)
1.将材料(1)放入缸中以桨状搅拌
2.蛋分次加入
3.低筋粉、发粉过筛，与水交替加入缸中，不可久拌，以免出筋。(亦可用粉墙)
4.松弛10分钟
5.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上(烤盘洒薄粉)，再松弛10分钟
6.油炸(180~190℃)直到金黄色即可。
7.沾肉桂糖或巧克力
甜甜圈 做法三
材料：
奶油40克
砂糖70克
鸡蛋1个
牛奶80毫升
低筋面粉180克
发酵粉一匙半
可可粉40克
色拉油适量
做法：
1.奶油用打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀，再加入一个鸡蛋与牛奶混合； 2.低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过，加入材料之后再搅拌均匀；
3.混合好的面团用保鲜膜包紧置于冰箱冷藏箱中，醒约20分钟；
4.醒好的面团分成12等份并做成圆圈状，然后用中温色拉油将两面炸熟即可。
⑷ 做甜甜圈的方法和步骤
小编的今天给大家推荐的甜甜圈不需要油炸，同样可以拥有酥软的口感，无论大人还是小朋友都会喜欢，很适合在聚会或者互动中露那么一小手，绝对让你中朋友面前特别有面子。
准备食材：
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
制作步骤：
1、首先我们要将奶油在室温下融化，然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中，同样采用隔水加热的方式，使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、如果鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失，就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液，并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱采用180°进行预热，然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙，大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出，放置2-5分钟即可脱模，可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
您是否学会了呢？
⑸ 如何做甜甜圈
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。
⑹ 怎么做甜甜圈呢
甜甜圈：
材料
高筋面粉200G，纯牛奶60ML，白砂糖30G，酵母6G，黄油10G，中等大小鸡蛋1个，白巧克力，黑巧克力，糖粉（装饰），彩针（装饰）
做法
1、将鸡蛋打散后加入牛奶、白糖，筛入面粉。
2、面粉堆上挖一个小洞，把酵母放入，把酵母埋起来后用筷子搅拌成无粉状态。
3、和面，成面团，用手把面团的气排空，可用擀面杖拍打面团，然后用布盖上，醒15分钟。
4、厚薄（可以按照个人喜欢）如果你喜欢清秀的，可以再擀薄点。但是不建议太厚。
5、用模具在上面压出甜甜圈的样子，准备一张油纸，将压好的甜甜圈摆放在油纸上，放入烤箱开发酵档40分钟。
6、用剪刀小心的将油纸剪开，然后烧一锅油，轻轻的抓住油纸的两边，把甜甜圈滑进油锅，大约10秒就要翻面。
7、之后取出，涂上巧克力和装饰就完成了。
材料
低筋面粉200g奶油50g细砂糖50g鸡蛋1颗牛奶30g无铝泡打粉3g细砂糖适量
做法
step11
软化的奶油加入细砂糖搅拌均匀，全蛋打散分2~3次加入拌匀成奶油糊。
step22
低筋面粉、泡打粉混合，分次筛入作法1的奶油糊中。
step33
加入牛奶用刮刀以不规则方向拌合，搅拌均匀的面团以保鲜膜包覆，冷藏1小时以上。
step44
面团杆成约1.5公分厚的片状面团，用杯子或饭碗切割出大圆形面团。
step55
在作法4的大圆形面团中心，以瓶盖切割出小圆形。
step66
起油锅以木筷子试油温，筷子起了小油泡就可以把面团放入，以中火油炸至金黄色捞起。
step77
炸好的甜甜圈滚上适量的砂糖，完成。
⑺ 怎么制作甜甜圈
【甜甜圈的做法】
【食材准备】
面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克
【操作步骤】
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。
两种口味的甜甜圈就做好了，自己炸的甜甜圈，松软回弹性好，里面的组织蓬松细腻。装饰了巧克力的甜甜圈有浓浓的可可香，颜值高很吸引人，小朋友们特别喜欢。撒了糖粉的甜甜圈，更能突出甜甜圈本身的味道，又香又松软，吃起来不甜腻，更适合成人的口味，两种口味各有千秋
⑻ 如何做简单又美味的甜甜圈呢
有不少的小孩子都特别的喜欢甜甜圈，他们表示甜甜圈也是非常的好吃。所以说很多的家长也都会选择在家里自己制作，有很多的家长也都会买到相关的食材。这样也能够方便他们更好的制作甜甜圈，制作甜甜圈也是需要买到面粉，然后买一些比较好的调料，这样也能够方便家长更好的制作。
无论怎么样，家长也都应该合理的看待这种制作过程。如果说有些家长没有采用比较好的手艺，那么也会导致自己制作出来的甜甜圈非常的难吃，这样也是不太好的现象。所以说每一个家长也都应该合理的关注，有些时候制作出比较美味的甜甜圈是非常重要的，这样也能够给人们带来比较好的表现。如果说家长没有采用正确的制作步骤，那么也会导致自己制作出来的甜甜圈非常的难吃。
⑼ 怎么做甜甜圈详细步骤
高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
甜甜圈
甜甜圈
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。
做法二
材料：高筋面粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8—9个甜甜圈面包）
1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
2、面团第一次发酵90分钟；
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
6、将面团取出后，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；
7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，用手捏住反面放到盘子上，最后发酵40分钟；（没有发酵箱的同学可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样也能起到发酵的作用）
8、放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色，起锅沥干油。
注意事项
1）面皮压出甜甜圈形后，可以在压的时候有个反过来的动作，也可以压好后，用手捏住一点反过来。
2）油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。（最好备一个温度计，这样比较准确）
3）家里的食用油，因为抗氧化能力差，一般只能炸一次，不像专业的炸油，可以反复试用几次。
做法三
1.制作汤种将15克糯米粉和60克水拌匀，用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏备用
2.混合除黄油外的面团材料和汤种，启动面包机将面团揉20分钟，加入软化的黄油后再次启动和面程序，搅拌20分钟，至面团拉出透明薄膜状，盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍大小
3.发酵好的面团取出按压排气，分成18份，揉圆松弛10分钟
4.用筷子在面团中间戳一个孔，然后用左右手两根食指转圈形成中间的空洞，制成面包坯，放在油布或油纸上防粘
5.烤箱调到38度，放一碗开水，制造出温暖潮湿的环境，把面包坯放到里面二次发酵至2倍大
6.油烧至180度，用筷子从中间的空洞挑起发酵好的甜甜圈放入油中。
7.炸的时候用筷子在空洞中不停的转动，防止空洞收缩，炸至两面呈金黄色，放凉后沾糖粉即可
做法四
1:将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀
2:加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团
3:揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4:揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟
5:排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起
6:将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可
7:摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可
8:油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油
9:甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可